廖欣儀 營養師 部落格
低卡料理小秘訣
瘦身時你是不是常遇到一個問題，就是外食高油、高糖、高鹽的飲食讓人減肥效果不好，甚至越減越肥?如果你也是喜愛自己動手做菜的人，其實一天中可安排一餐(例如晚餐)，自己來烹調健康的料理，減重效果將會突飛猛進。烹調健康料理並不難，只要注意一點小技巧也可做出色、香、味俱全的料理。以下我跟大家分享一些簡易低卡料理小秘訣，讓你輕鬆做出健康低卡又好吃的料理。健康料理應以自然、少油、無過度調味為主，口味屬於清淡型，
餐餐七分飽~長壽又健康
根據抗老醫學研究指出
長期處於七分飽是達到健康長壽的方法之一
並且應了解食物特性，從控制每日攝取的營養素下手
1.飲食原則菜多澱粉少：
若攝取的食物以澱粉為主，容易累積過多熱量。建議蔬菜的分量吃得比澱粉多，並以蒸煮取代煎或油炸。
2. 選對食物也可以越吃越瘦：
多攝取含利尿成份及酵素的食物，能協助維持標準體重。
如冬瓜、苦瓜、大黃瓜、絲瓜、葫蘆、水梨、番茄、白蘿蔔、苜蓿芽等能協助人
魔膳冷凍餐，減重健康一手包辦
暑假到了，孩子課程規劃滿滿滿
營養師還是得當司機接送
結果忙到沒時間買菜煮飯
熱了魔膳冷凍餐盒吃
擺盤一下還真的很漂亮
感恩魔膳健康便當，照顧我的家人(家裡趕緊屯貨)
也有麵食類(冷凍貌)
(復熱貌)
熱量有分350、400、500、600、700卡
看你是要減肥，要健身還是只是要吃健康都可以跟營養師討論喔~超方便歡迎加入魔膳line@免費營養諮詢?
被大腦騙了! 你不是真的餓
「越要減肥時期越想吃東西，到底是哪裡出問題?」我不好意思說你們意志力薄弱只好幫你們整理了這些理由好好的看清楚，分辨一下「真餓」與「假餓」~●真餓時刻1.距離上一餐至少3小時以上，肚子發出咕咕叫的聲音，這是胃裡食物被排空，空氣經過腸胃時發出的聲音，再不吃可能會造成胃不舒服。2.血糖不夠了出現頭暈眼花的感覺，通常是血糖控制不良者(糖尿病)、老人或小孩可能會出現這種情況，健康人血糖會保持平穩，不
你為什麼需要減重呢？健康減脂Step by Step
想要有個健康的身體，第一關就是維持標準體重所以這次打算拍一系列有關健康瘦身的影片這支影片是第一集，希望大家能支持一下????→ https://youtu.be/cx0drzcOitM
「我也知道胖不好，可是我一點也不想減????」「我胖又怎麼樣?礙到你了嗎，為什麼要我減????」我發現體重過重者最缺乏的就是動力要提起他們的動力是很難的一關健康減脂第一集，先想辦法讓大家有動力下定決心去減
營養師研發的減肥餐，一周瘦一公斤不難
你以為吃水煮餐就會瘦了嗎?大錯特錯
水煮餐常吃可能造成便秘、皮膚失去光澤，脂溶性維生素缺乏的問題
為何不吃水煮餐看這裡:減肥只能吃水煮餐? 你都吃錯了啦~
營養師研發的減肥餐 營養均衡可量身訂做
依照每人體型與活動量不同而設計
專業的營養諮詢更可讓你不復胖
七天配套如下，一天可控制在1000卡或1200卡(因人而異 量身訂做)
有顧客提供減肥後的照片，讓我們信心大增~
不要
營養小叮嚀 -健康吃粽不吃重
減肥期間想吃肉粽就要看這裡~記得營養師教的代換原則不要過了一個端午節又胖了1-2公斤~大原則記1.一顆粽子來代替主食及肉類配上一大盤蔬菜再加上一份水果，則為均衡的一餐2.適量淺嚐 控制血脂糖尿病或肥胖者應節制份量避免熱量攝取過高且血脂過高的人要少吃粽子中的蛋黃、肥肉3.減少沾醬 避免水腫血壓過高者避免使用高鹽的醬料例如：甜辣醬、辣椒醬等你要是不想自己煮，就來" 營養師的魔法廚房 " 逛逛喔，營養師
【營養師私房菜】-紙包纖菇鮭魚
鮭魚雖是高脂肉類，但其油脂為omega-3 脂肪酸可降低血中膽固醇、抗血栓及預防心血管疾病由於鮭魚的油脂含量豐富，為避免油膩感可利用烘烤的方法減少用油量搭配上高纖維的菇類食材吃起來清爽健康無負擔作法：1. 洋蔥洗淨切絲，蒜頭切成末，柳松菇洗淨備用。2. 取一炒鍋倒一茶匙油，將蒜末、洋蔥絲炒香，灑上義大利香料與鹽調味，放入柳松菇拌炒均勻備用。3. 取一大張烘焙紙將鮭魚排放上，灑上少許鹽與米酒。4.
肥胖就是病 胖起來要人命
胖又怎麼樣?只是不好看而已嗎?才不是呢~有好多慢性病會上身所以世界衛生組織說:「肥胖是一種慢性疾病」「肥胖」會無生無息的侵蝕你的健康像水煮青蛙一樣，讓你漸漸的失去警覺性等你發現時已經太晚了許多疾病上身，失去健康、失去與家人相處的機會
要讓大家跨出減肥的第一步不容易每每用疾病的統計數據嚇大家效果也不彰但我常說，只要你下定決心控制飲食+運動(每天Tabata15分鐘也可以)只要持續一個禮拜，一定看的
你也在瘋健身嗎? 這是你絕對不想錯過的健身減脂餐
這是個流行健身、塑身的時代
想要塑身，除了運動外，飲食占非常重要的角色
你千萬別以為只要運動就可以大吃特吃
如果沒有控制飲食，一樣瘦不下來
市售的健身餐或減脂餐雖方便，但種類有限
偶爾自己下廚也是一種樂趣
只要控制份量並把握以下原則
自製減脂健身餐一點也不難
製作減脂餐、健身餐原則:
1.碳水化合物以雜糧類為主。若想增加身體儲存肝醣的能力，飲食可稍增加碳水化合物的量，但是仍要注意
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