小熊與廚房的非常關係部落格

骰子豬排,章魚燒豬排

脆皮骰子豬排,章魚燒豬排 姓熊的人很少,而我們熊家小孩綽號都一樣, 我家三個女生,再加上三個從小一起長大的堂哥,一共有六隻,都叫小熊。 (關於這個親上加親的故事,在我書裡有提) 大堂哥個性善良可愛討人喜歡,二堂哥外向體貼也最聰明搞笑幽默, 一個專門修大飛機,一個專門賣超高級大車。 我的小堂哥,跟他們比起來就安靜得多,沒事就喜歡看書,說的笑話也帶著些靦腆的猶豫, 跟大家在一起時就退在

凱薩雞排沙拉,蜂蜜芥末與凱薩醬

給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集-輕食料理 凱薩雞排沙拉,蜂蜜芥末與凱薩醬 說到沙拉,那真的是我的最愛。 特別是用羅蔓生菜做的凱薩沙拉,那清脆的葉片,咬下咖滋有聲, 甜美的汁液配上濃厚有些酸甜的醬汁,真是要多美就有多美! 據說『凱薩』沙拉的名字的出處來自於創作這道沙拉的主廚。 1924年墨西哥Tijuana一間義大利餐廳的主廚 Caesar Cardini 發明了一款美味的沙拉

甜恬滑嫩-----玉米濃湯茶碗蒸

給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集-輕食料理 甜恬滑嫩-----玉米濃湯茶碗蒸 小時候爸爸帶我們去日本料店,一定要吃的就是「茶碗蒸」, 那時對用一個小砵裝著,裡面又是蝦仁、雞肉、白果等五顏六色的軟軟滑嫩蒸蛋真是愛不釋手。 長大了開始工作,常常中午就會去7-11買個茶碗蒸當午餐,吃了也不覺有負擔, 卻暖暖了空空的胃,吃完了不久下午還可以吃下午茶,因為熱量不高, 墊肚子或是當點心輕食都

戀戀層層心---酥炸豬排嫩煎厚蛋卷

給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集-暖暖中式料理 戀戀層層心---炸豬排厚蛋煎卷 去年回台灣時,我的堂哥和堂嫂帶我出去玩好幾次,其中有一次我們去了「品田牧場」, 就是專門賣炸豬排的店,店裡氣氛很好,可是人好多,我們坐在包廂裡,還跟隔壁包廂的人聊天哩~ 豬排,現在在台灣是好熱門的東西似的,不過那個皮脆肉汁厚嫩的東西真的是讓人家無法抵擋, 我曾吃過豬排蓋飯,是將剛炸好的豬排,放在半熟軟

大家家裡有沒有不要或舊的兒童繪本,可以給孩子的東西?請幫忙

前幾天收到一個留言 他說: 小熊您好! 想請問一下一件事情, 不知道你或你朋友家裡, 有沒有不要或舊的兒童繪本, 我有朋友在"失親兒福利基金會"工作, 當社工的, 有時候會跟她到高屏地區跑需要幫助的案件, 都是一些無依無靠的孩童, 沒有父親或母親的, 或視雙親都已經過世的, 雖然有的讓阿公, 阿嬤帶, 但是年長的監護人, 在加上不好的家境, 生活真的很難過, 有的甚至因為沒錢而沒辦法去上學

軟心藏紅-----牛肉茄夾酥餅

給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集 暖暖中式料理 軟心藏紅---牛肉茄夾酥餅 我最近常用了一些半成品的雞排、漢堡、雞堡等來入菜,我發現真的很省時省力, 而且還想了好多利用的料理方式。好像愈做愈喜歡,愈做愈好玩咧! 雖說我是在幫別人設計食譜,我還是很認真的設計製作,也挑選自己喜歡的菜才貼出來, 我說「好吃」或是我說「很方便」「很簡易」, 每句話並不會因為我和他們的合作關係而有所折扣

美味情愫----酸甜果香橙汁雞

給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集- -暖暖中式料理 美味情愫----酸甜果香橙汁雞 小熊近來從今天開始到情人節, 每天會發表一篇「情人節特餐」的食譜喔。 希望大家可以用最少的力氣,做出效果最好的東西,連不會做菜的朋友,都可以藉由這些食譜做出好吃的東西! 今天要做的是「簡易酸甜橙汁雞」。 一般我們做橙汁雞,是要從雞腿上去骨取下肉塊,用鹽、酒等調味料醃過之後裹太白粉粉再下鍋炸,

火紅熱情----墨西哥辣雞翅佐莎莎醬

給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集- -Love Love異國料理 火紅熱情----墨西哥辣雞翅佐莎莎醬 小熊近來從今天開始到情人節, 每天會發表一篇「情人節特餐」的食譜喔。 希望大家可以用最少的力氣,做出效果最好的東西,連不會做菜的朋友,都可以藉由這些食譜做出好吃的東西! 到目前為止已經上了三道菜,我所用的方式,是利用現成的副產品, 只要加添一點點小小的手續,就能讓

心花捲捲開----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲

給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集- -Love Love異國料理 心花捲捲開----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲 前言: 小熊從今天開始到情人節前夕,每天會發表一篇「情人節特餐」的食譜喔! 希望大家可以用最簡便的方式,做出效果最好的東西。 今天的主題是 Love Love異國料理 延續昨天的特輯 這第二道是 心花捲捲----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲 這道菜做起來非

愛愛異國情:醇品濃湯佐香蒜奶油麵包

給我的絕對達令: 情人節手作料理限定特集- Love Love異國料理 白色純情:醇品濃湯佐香蒜奶油麵包 小熊近來跟「魔術食品公司」有一合作方案,也就是從今天開始到情人節, 每天會發表一篇「情人節特餐」的食譜喔! 其實我覺得很榮幸可以跟他們合作。也很高興他們的欣賞,願意將這個企劃交給我來設計。 「魔術食品」公司成立於1991年(民國80年), 其實就是「日本摩斯漢堡集團」來

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