小熊與廚房的非常關係部落格
五珍燒賣，雞腿雙蝦，非記憶中的好滋味
五珍燒賣，雞腿雙蝦
不知道大家如果有看我的「真食味」，
或許會看到其中一篇我寫了有關自己曾在一家「小歇泡沫紅茶」打工的故事，
那段時間真的是磨練，是粒粒珍珠皆辛苦的珍珠奶茶時光。
其實說到那段日子，我除了學泡茶、做小菜、厚片土司外，我還記得怎麼滷豬血糕、做蒜味毛豆，
還有，我記得怎麼做「燒賣」。
其實做燒賣好簡單喔！就是把它從冰庫裡拿出來，放在小盤子上，放在小蒸籠裡蒸十分鐘，
就好了。
住美國, 加拿大的朋友可以直接買到【真食味】了! 英國境內免運費!
住美國和住加拿大的朋友! 可在當地直接買到【真食味】了喔~
近來有收到一些住美國和住英國的朋友給我留言，
告訴我他們想購買小熊的新書【真食味】
這裡有個好消息!
住美國和住加拿大的朋友! 可直接和我姊姊郵購買到【真食味】了喔~
我二姊住在美國的馬里蘭，他們那裡有50本我已經簽好名的【真食味】，
美國境內購買運費相當低廉，若您住馬里蘭，甚至可以在那裡的一家書店直接購買，
有興趣的朋
集合式驕傲的年代，你應該成為領導者的時代
「集合式的封閉型驕傲」
誰聽過這個詞?
簡單的說，就是某人以隸屬於某個團體為傲，就是「集合式的驕傲」
以下是作者(M6)的詮釋:
比較有安全感的人，會寫下「我自己得了ＸＸ獎」，這個是他最大的驕傲，這就是正統式的成功心態。
比較沒安全感的人，會寫下「某某足球隊得了獎！」這是他最大的驕傲，
科學家說，這是盲從的集體式的驕傲。
科學家說，每個人心中都有一種「成就慾」，但這種成就慾，混得愈好的
簡單手作•情人創作料理(我們新書出版)
昨天除夕夜，除了在家跟優先生兩人吃了安靜的新年火鍋，還有發生什麼事嗎?
想來想去，以為真是又是一個平淡的新年啊!
今天一「午」醒來，發現桌上一個包裹，心理想是不是一顆炸彈，
要不然還是什麼婦女衛生試用品嗎? 可是這麼重的感覺，難道我中獎喔~
趕快拆開來！
啊~~
想起來是年前回台灣時就開始製作的「簡單手作•情人創作料理」！
我真的差點忘了！
是跟幾位也是美食達人合出的。
電冰
酥皮蘋果烤年糕-----天將降大任嗎？
酥皮蘋果烤年糕
其實剛從花花世界的台灣，陽光普照的藍卡威，回到每天下雨冷濕、了無人音的英國，
真的非常不習慣，每天都在夢想著有一天能離開這個我從來沒有真心喜歡的國家…
本來就是個有憂鬱傾向的自己，回到這個不見天光的地方，
我真的不知道天是不是還要降什麼大任到自己身上，我的心智已經夠苦啦！
雖然筋骨並不勞累，倒是每天的活動只有房間到廚房，廚房到客廳，客廳到洗手間，
無聊得筋骨酸痛發麻倒是真
牛新年紅喜牛肉麵，紅麴手工拉麵
牛新年紅喜牛肉麵，紅麴手工拉麵
因小時候住中壢，從小吃到大的就是中壢最出名的「新明牛肉麵」，
小時不愛吃牛肉，只吃牛肉湯麵，偏自己又動作慢，每次還沒吃完，一碗麵就冷了，
感覺很久以前台灣的冬天好像又特別冷，一碗端來熱燙冒白煙的沒有牛肉的湯麵，
到最後麵條被浸在湯中變得肥胖，最後記得的，
就是飄在湯上結成橘色油花的辣牛油。
這是，我的牛肉麵味道。
後來，也陸陸續續吃了補習時學生時候的三商
天然紅麴小花發糕（不用泡打粉）
天然紅麴小花發糕
小時候跟媽媽去菜市場，有時候會看到路上有賣很多黑糖糕、紅豆年糕，發糕的攤子，
攤子上常常是黑色的黑糖發糕，或是白色的發糕，
遠看像1朵朵的花，種在1個個粉紅色的碗裡，
每次看了都很想吃，硬要媽媽買回去以後，
每次都是吃不完，因為發糕冷了之後，就開始變乾變硬，
變成1朵朵又紅又黑的石頭花，難吃得不得了。
雖然如此，每次看到攤子上，看到那又黑又白又粉紅的小花，
卻永遠記不得那
六張犛大饅頭和好吃包子
六張犛包子
剛剛在整理照片，看到這張隨便拍的六張犛高麗菜包子，想起那次吃的包子和饅頭，
想一定要介紹給大家，因為真的好吃！
這次回台北，閒逛的時間特別多， 那次就是隨便騎車閒逛，看見路上，
老人家、學生，太太、小姐一堆人排隊擠著買包子和饅頭，
一看好像是曾聽過的六張犛包子，就排了一下買了兩個包子, 兩個甜饅頭。
肉包子那時買來吃了一口，哇！
好好吃啊！
肉餡鮮甜燙還有湯汁！
配上Q軟有
檳城的夜市和小吃（麼麼喳喳，印度薄餅，沙爹，叨撒）
麼麼喳喳
馬來西亞真的很熱，回到冷死人的英國，真的很想念那裡的陽光，
這碗是有名的「麼麼喳喳」椰奶的刨冰，那天下午好熱，吃了這冰真是好舒服。
馬來西亞跟台灣或是東南亞國家一樣，都是有「夜生活」的，晚上不怕沒處去，
這次跟團去完餐食都很好，幾乎都沒有機會再吃別的東西，
可是這次去待在蘭卡威的兩天晚上，旅館附近就有美食排檔和夜市，
覺得不去真的太對不起自己，硬是拉著優先生去逛，
旅館附近，
擁有是幸福，發現擁有是奢華的幸福(1/16有發新文章喔)
常常會在看日劇時，看到裡面清純大眼又帶著童稚甜蜜的可愛女主角，
穿著一身白色底的連身碎花洋裝，站在月台上，手裡拿著一小束黃色小花，
在明媚的陽光下，伸著纖長的手臂，
跟遠去的火車裡的男主角說：「要幸福喔!」
要幸福喔！
要幸福喔?
那麼，什麼是幸福呢？
很多人說，看小熊的食譜和文章，會給人一種幸福的感覺，
是啊，很多美食網誌或是食譜書，總不忘加上「幸福」廚房，
感覺加上了，實在就會給人
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