－暖暖中式料理
美味情愫----酸甜果香橙汁雞
小熊近來從今天開始到情人節，
每天會發表一篇「情人節特餐」的食譜喔。
希望大家可以用最少的力氣，做出效果最好的東西，連不會做菜的朋友，都可以藉由這些食譜做出好吃的東西！
今天要做的是「簡易酸甜橙汁雞」。
一般我們做橙汁雞，是要從雞腿上去骨取下肉塊，用鹽、酒等調味料醃過之後裹太白粉粉再下鍋炸，
炸過後再淋上酸甜橙汁，如果不習慣做菜的朋友，大概會覺得處理這些生肉相當不方便，
還有可能炸得半生不熟，再加上是要做給情人吃的餐點，
如果過又炸又切的弄得全身油煙，烏煙瘴氣，可能又有些破壞情人節浪漫的氣氛。
然而，又想取悅另一半的胃，也希望在這一天能給男友或自己心儀的女性一個好的印象，
其實如果可以採用已經製作好的雞塊，加熱後淋上酸甜橙汁，幾乎可以省下三分之二的時間，
做出來的效果也非常好的，和樂而不為？
老實說，如果我可以一直買得到這種半成品，而且也好吃，我是很樂意做這種省時省力的菜的。
橙汁雞，想當然耳是非常適合情人節吃的，又酸又甜蜜的充滿果香，
唉～
不禁懷念起自己年少青春時的懞懂情懷，那些個像閃爍金黃柳橙般的歲月…
【食譜】
酸甜果香橙汁雞
作法在此
材料
1包魔術食品公司的原味雞塊
醬汁：
1碗柳橙汁
1大匙砂糖
1大匙醋或檸檬汁
1小匙太白粉用少許水調勻
作法：
1.將雞塊按使用說明加熱好。
2.將醬汁部分材料放入小鍋中，滾後淋上用少許水調勻的太白粉勾芡，再將雞塊放入裹滿醬汁，
刮取少許橙皮屑（不要刮到白色部分，會苦）在雞塊上裝飾，即可上桌。
備註：
「魔術食品」公司成立於1991年(民國80年)，是「日本摩斯漢堡集團」來台投資設廠的關係企業之一。
他們公司的產品不論是品質和口味都有一定的水準，去年回台灣時，吃過他們公司的產品，
像雞翅、豬排、漢堡、雞塊、雞排等等，我覺得他們的調味配方好吃又入味，
真的是很像在餐廳或是速食店吃到的東西喔！
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