心花捲捲開----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲

給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集-
-Love Love異國料理

心花捲捲開----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲
心花捲捲開----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲





前言:
小熊從今天開始到情人節前夕,每天會發表一篇「情人節特餐」的食譜喔!

希望大家可以用最簡便的方式,做出效果最好的東西。


今天的主題是
Love Love異國料理


延續昨天的特輯

這第二道是
心花捲捲----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲

心花捲捲開----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲



這道菜做起來非常簡單,而且非常清爽好吃,越南式米皮Q滑,綜合蔬菜脆爽,
加上酥脆的雞堡條,多種質感的滋味,不但吃起來不覺有負擔,端上桌五彩繽紛,
相當適合在情人節和愛的另一半共享這道讓人心花朵朵開的料理喔!



做法在此,請點閱




材料:
「魔術食品」的雞肉漢堡兩片(使用雞排亦可)
一盤綜合蔬菜切細條(如各色甜椒、西洋芹菜、胡蘿蔔、蘿蔓生菜等)
3大匙泰式甜辣醬
6張大的越南式米皮(請依照買到的size自行調整)

做法:
1.請將雞肉漢堡或雞排參照使用說明炸好或是烤好,切條。
2.準備一個稍大的盤子,注入滾水,將乾的越南式米皮浸入約五秒即可軟化,立即取出。
3.捲入備好的綜合蔬菜細條、雞肉漢堡或雞排,黏緊,如果較大可切半,即可完成。
4.食用前沾上泰式甜辣醬,好吃。





備註:
魔術食品」公司成立於1991年(民國80年),是「日本摩斯漢堡集團」來台投資設廠的關係企業之一。

他們公司的產品不論是品質和口味都有一定的水準,去年回台灣時,吃過他們公司的產品,
像雞翅、豬排、漢堡、雞塊、雞排等等,我覺得他們的調味配方好吃又入味,
真的是很像在餐廳或是速食店吃到的東西喔!


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心花捲捲開----越南式蔬菜爽脆雞堡米捲
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我要留言:
  • yingwencarla
    2009.02.06 17:44:10
    B1
    我也常包越南春卷呢!! 沾著酸酸甜甜辣辣的ㄩˊ露水﹐ 真是幸福的滋味呢 ♥ 但小熊的包得好漂亮喔)))) 照片也很有質感!!! 包進炸得脆脆的米粉也很優喔!!(猛吞口水中。。。) 沒想到越南春卷也可以這般輕盈浪漫 ♥ 忍不住----直直推!!!
    版主回覆 2009.02.06 21:19:35
    我也很喜歡這個食譜! 謝謝你的推薦!
  • veinwu
    2009.02.06 03:02:23
    B2
    關於越南米皮我也有疑問耶 在超市裡都能買到乾燥的 我之前通常都是噴水後捲入材料然後酥炸一下後食用 直接噴水變透明後直接吃 好像感覺怪怪的 還是要買另一種米紙呢?
    版主回覆 2009.02.06 03:09:00
    要用熱水喔 用熱水才會變軟可吃 我反而不喜歡炸過 黏黏的咧 有一些餐廳就是用這做前菜 其實這個真的很好用喔
  • YaStudio
    2009.02.05 16:38:56
    B3
    wrong word--I meant "Chinese taste is the BEST" hahaha~~
  • YaStudio
    2009.02.05 16:37:25
    B4
    Oh! looks so pretty! If I am in Taiwan, I can buy this Magic Food 雞排(Chinese taste is the bast)..... oooouuu...... I like this recipe. I am very happy that you have a new way to show your talant.
    版主回覆 2009.02.06 04:33:39
    Actually you can buy somthing very close to this kind of 雞排 in USA I can buy 雞排here It's pretty useful ~
  • C mescellanea
    2009.02.05 13:04:26
    B5
    越南式米皮 沒注意過呢! 半透明的質感滿特別的 看起來好像涼粉 蔬菜的份量很多,顏色鮮豔,很喜歡^^
    版主回覆 2009.02.06 04:31:01
    吃起來QQ的 好吃也好用啦~
  • ritaray
    2009.02.05 10:28:32
    B6
    顏色好漂亮喔 小熊之前說類似的沙拉 就是這道美美料理嗎
    版主回覆 2009.02.06 04:30:15
    不是這個喔 過幾天就會上菜了
  • n87922925
    2009.02.05 05:45:45
    B7
    常常來逛你無名但這是第一次留言耶 小緊張...因為 我想問你過幾天可不可以做一些比較屬於主菜的食譜呀? by the way 昨天做了湯給老媽試喝 她嚇了好大一跳還以為是我自己想的耶 喝喝
    版主回覆 2009.02.06 04:27:35
    有喔 過幾天就會有了 你好棒啊!湯做得很好呢!
  • MMsBlog
    2009.02.05 04:19:39
    B8
    挖,這道料理真是又漂亮又好吃又簡單(感覺)^^ 可是,我都不知道哪裡可以買到這種新鮮的越南米皮..
    版主回覆 2009.02.06 04:26:25
    越南米皮在超市都有喔 通常是乾的 這一系列MM一定都會做啦 很適合你喔︿︿
  • kuden
    2009.02.05 03:36:05
    B9
    哇!哇!哇! 看起來好好吃喔!口水直流^^! 小熊做的菜每樣都看起好美味、可口喔!
    版主回覆 2009.02.06 04:24:19
    謝謝^^ 這一系列還真的花了很多心思做呢!