小熊與廚房的非常關係部落格

完美的滑蛋蝦仁,十分鐘上桌,滑嫩秘密大公開

上次寫了一篇,完美的純濃乳霜蛋,「Perfect creamy scrambled eggs」 雖然說只是簡單的美式炒蛋,可是喜歡的人真的很多, 也有朋友跟我說這已經成了他們家早餐的最愛了呢! 可是,也有朋友說她試了好幾次還是沒有成功,我也覺得很意外,應該不難的呀! 有個朋友卡蘿留言跟我說,她會放些太白粉在蛋中炒, 所以,我便發揮研究精神,做了幾次,發現有一個做法真的是做出來

數字之重量,與消失之不可承受之「輕」

前天,在極度低落失望的情況下,寫了那篇「我的部落格大災難」 這兩天不管去哪裡、做什麼、心理只要一想到我這個「被掏空」數字的部落格,心理就一陣痛! 是啊~其實不過是一些消失的數字,可是,我想如果有寫部落格的朋友應該會懂,這些不再是數字, 而是自己努力經營的一些證明和成就,人氣高不代表那個的部落格就真的很棒, 不過人氣低落,真的是會影響士氣的,更何況這些數字是我「存」了四年的心得啊! 我沒有用

我的部落格大災難!怎麼辦?怎麼辦?怎麼辦?

前天,我的網誌的那篇香蕉乳酪慕絲又上了雅虎奇摩首頁,心理一整個很高興,光是前天一天就湧進了十八萬人次的點閱數! 真的是破紀錄! 我上一次上首頁的「脆皮軟心烤薯塊」也才十四萬人次,昨天真的是被嚇壞了! 哪來這麼多人呢? 結果… 昨天早上我起來時,優先生問我:「你有看了你的網誌了嗎?」 接著他又幽幽地說:「….你的網誌每篇文章都歸零了….」 我聽了,心理整個像被吸進沙

黒加崙巧克力蛋糕,自己做綿綿濃濃

回台灣時,剛好優先生那邊的大表姊從美國回來辦事,於是就找也在台北的我聚聚。 晚餐就在和平東路上的稻香村,那裡的蒸餃、烤鴨、酸菜白肉鍋,我記得還做得真好, 那天剛好是大表姊生日,吃完飯後,小表姊拿出了一個黑壓壓光亮的蛋糕盒, 上面還繫了黑色的緞帶,整個看來非常精緻高雅! 仔細一看!哇!原來是我一天到晚在別人部落格看到的『BLACK AS CHOCOLATE』的蛋糕哪! 心理一

用funP推推王取代無名的訂閱功能

從無名取消邊欄訂閱功能後,我想可能很多人, 包括我自己都覺得非常不能適應,也很生氣! 不只是很依賴的訂閱不見了,平常去哪裡玩玩,都是點著訂閱去的, 一取消,突然就好像切斷了腿,還好像失聯了一樣,深深覺得自己的權益被剝奪! 不但如此,他們還取消了備份功能,就是說,你就算想帶著你的部落格跑路,也跑不了! 最氣的是,我根本連換都不能換! 一方面我也考慮到換了,大家會不會跟上來? 另一方面,換了,

台灣燒肉粽──包粽法步驟圖解

其實我粽子做的不好的。 我還記得,小時候幫媽媽做粽子,最怕的就是包紮起來的那步驟, 都只是把料裝好就交給媽媽包, 那時好小,媽媽還會自己包粽子。 媽媽總是拿個小板凳,在廚房到客廳的玄關之間,那根樑柱上,綁著繩子垂掛下來, 有些昏暗的廚房,地上溼漉漉的有著粽葉的水滴,媽媽忙著綁那一個個的粽子。 窗外的夕陽,照得大家的影子斜斜晃晃的… 記得有一年,端午節到了,我們又要媽媽自己包好吃的北

這裡有免費試用產品要送人!!

說到那天我收到好大一包試用品 ,就是日正產品公司千里迢迢寄給我的。 昨天又收到他們給我email,說他們現在有16包產品想送出去喔! 說是為了我下禮拜要開始的食譜大賽做暖身的! (他們對我真好) 總共有八個名額,一個名額有兩個產品喔。 索取辦法: 1.有部落格者優先。 2.住在台灣地區。 3.只要你曾做過小熊的任何食譜, 只要將你的作品文章張貼在自己部落格, 並引用

一篇給我的意見和文章,請大家看看說說心得

蘇蘇,和他的家人, 我們認識了已經要三四年了吧! 不過我們從沒見過面,跟他們卻是像住在隔壁一樣熟悉, 他們住在澳洲,蘇蘇日前才有機會看完我的書,給了我一些意見看法, 我看了很感動,也很感激蘇蘇的欣賞和體會了解, 貼這篇文章,是想詢問一下大家是不是有類似的感覺和想法? 麻煩大家給我一點意見好嗎? ------------------------------------- 小熊,每一回

腐竹牛肉丸---港式餐廳熱門茶點DIY

在倫敦念書時,那時認識了一個老人家,因為他跟我同姓, 所以大家就開玩笑說就認他做乾爸爸好了。其實他已經老的能做我爺爺的了。 這個老人家對我真的很好,我那時不知怎麼搞的,一天到晚錢包被扒, 包包整個被人偷走,已經夠窮了,偏還常常掉一堆東西, 這個乾爸爸只要一聽到我出事,總是二話不說,塞一堆錢給我, 我總是漲紅了臉硬推著不收,可是他卻在三堅持要我收下. 不但如此,他總是以為我不會做菜,常

硬脆牛奶阿拉棒----really很簡單

發現高雄很流行一種很長的牛奶棒,大概有小手臂這麼長, 兩根手指粗,蠻硬的,卻有著非常非常濃濃的奶香。 我在那裡的夜市買過一次,一根四十元喔,蠻貴的, 後來在市場一家專門賣大餅、烤饅頭、韭菜盒的店家也買過,都是這樣長長厚實的, 一根可以吃三天,拿在手裡逛街也很安全,遇到壞人搶錢可以當武器! 邊走邊吃不無聊! 可敲可戳人可防身!! 類似這樣味道的東西,我想到小時候吃的一種阿拉棒,細細

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