小熊與廚房的非常關係部落格
【食譜】經典之外的西班牙番茄海鮮飯Paella
西班牙大鍋飯（Paella /pa'eʎa/），又譯「西班牙海鮮飯」，源於西班牙華倫西亞，在當地語言是「鍋」的意思（源於拉丁語的patella），而在西班牙語paella專指此種飯，製作此飯的鍋則叫做paellera。可配以香腸、雞、鴨、四季豆、小龍蝦、龍蝦、貽貝、洋蔥、豌豆、燈籠椒、蝦、魷魚、大蒜……等等多種食材，是西班牙的代表性料理，一般將這類料理統稱為「西班牙燉飯」。
西班牙海鮮
【食譜】和風燻鵝冷面----秘製超美味涼麵醬
其實自己寫了部落格這麼久，也不是覺得倦怠，畢竟這裡是我七年來我的菜、我的生活、我的心情、
我與這麼多人互動出來的結晶，我這七年來的生命可以說就牽繫在這裡了。
在部落格裡我真的獲得了好多超乎我想像的東西，我一開始得到好多友情，
後來也讓我得到我從來沒有過的第一名，也讓我出了幾本我從沒想過會出的書。
然而，最多的也是我在這幾年裡努力分享的食譜和料理們，這些結果，也真的是我經年累月來的心得..
【食譜】超簡易低油免炸鹽酥雞
所有的事情似乎全擠在這個禮拜啦!
昨天新書分享會，真傷心沒甚麼人來，哈~
不過我想大家大概都被我煩死了吧!?
出了這本書我很開心，我自己也很喜歡這本書，雖然不太懂大家為什麼好像反應冷淡些，
不過我自己覺得這本算是很實用的，不過沒辦法啦….大家不愛怎麼辦勒?
這禮拜真的瘋了似的忙碌，像今天又幫非凡的「台灣真善美」錄了一個省錢料理單元，
從上市場買菜開始，到做菜，拍攝過程，串場，我們仔細的
【食譜】難以置信的免量免秤、兩個材料做脆片餅乾
這個禮拜事情真不少，不知道為什麼事情都要集中在這個禮拜勒?
不過忙是好事，閒下來反而會覺得有些恐慌呢!
忙著，表示這個世界需要你替他們忙，忙著，表示你有些東西能貢獻給別人。
所以，我真的還很希望自己可以是個大忙人，好過每天睡得飽飽沒事幹呢!
今天，替中視的「小資賺大錢」做了三個菜，雖然下著超級大大雨，又扛了一堆食材從板橋到樹林，真的好累啊，不過還是蠻開心的。
明天可以休息一天，禮拜六就是我的
【食譜】美式噴汁BBQ刈包
這個點心的名字聽起來好像相當肉慾~哈…
不過，真的這個三明治吃起來真的很有台灣刈包的肉感，一口咬下就整個大滿足!
其實是那天逛超市時，看到一瓶只有美國才有賣的那種BBQ醬，我一看到就開心地尖叫!
因為這個醬我真的從沒在台灣看過賣的，而且在美國期間，我幾乎是對這種醬著迷!
像是烤肋排還是那種水牛城烤雞翅，一定會裹上一層這種有點酸甜又有煙熏味的醬汁，
我曾自己試做過，真是不可能做出來的味道，
關於「熱戀傷痕」---「這一口，終於懂得愛的滋味」，現在買就送!
前天，因為在雅虎辦的「一卡皮箱小聚」有了一個分享，
題目雖然名為「我的志願」不過卻讓我想起好多好多我從小到大發生的事，
也想起了小時候我多麼愛做點心料理，愛畫畫，我為什麼當初會學了心理輔導，學了美術、學了心理治療，
最後，卻居然在部落格這裡整合了我的畢生所學，也在這裡，找到了我的舞台。
因為這個分享，讓我開始對我這個也不算太老的人生，有了一點點地總結和心得。
對自己走過的那些路，雖然並不
海鮮焗烤飯，玉米培根墨魚義大利麵，兩道菜十分鐘搞定!----新手入廚小心得分享
有時候有些朋友常會在部落格問我一些新手入廚房的問題，其實我覺得做菜真的一點都不難
，只是有時候要注意一點點小小的地方，做菜真的會很開心又好玩的喔!
首先從買食材開始:
我覺得如果你是廚房新手，在買食材的時候，就先以買最時令當季盛產的食材著手，
首先這樣當季的食物便宜，也一定最新鮮最美味，食材鮮好吃，通常簡單的清炒或是燙煮後加些醬汁就會很好吃了。
新手料理方式:我認為要從掌握食
Jacob’s Creek 傑卡斯紅酒，與料理的樂章:花椒牛排，奇香紅酒砂鍋雞，2cheese pizza
開車不喝酒，酒後不開車
在歐洲待過這麼多年，除了在那裡嘗過不少在台灣很少或不曾吃過的食物之外，
另外，最多的就是喝到了許多各種各樣不同的紅酒、白酒甚至各種啤酒。
西方人在吃飯的時候，餐桌上不可或缺的就是各種佐餐的酒，
到別人家作客，最受歡迎的伴手禮也是一瓶看起來精緻典雅的紅酒了。
紅酒這種東西很妙，據說，它是唯一有生命的酒，同一年份、同一地區、同一品種的葡萄，只要調酒師不一樣，最後
【食譜】十分鐘做大菜-----花椒牛排佐特色辣香醬
我想在上班的美眉或是帶小孩的媽媽、拼命工作的男強人們，大家應該下了班只想外面吃個飯或包個便當就草草解決一餐了吧~
其實忙了一天，下班應該好好慰勞自己，當作自己辛苦一天的回饋啊!
這裡介紹一道不到十分鐘就可以完成的好吃東西，而且不管你愛不愛西餐，都會愛這道菜的!
好料出好菜，這是絕對不變的道理，所以只要買到新鮮的食材，簡單煎炒或清煮，就會好吃。
做牛排很難嗎?
像家裡想做個白切肉，還需要煮個
【食譜】濃濃奶香QQ西米紅豆布丁----不敗超簡易做法
台灣的天氣真是說變就變，前幾天還在大外套，才不過幾天而已，就熱得穿短袖都來不及!
天氣一熱，真的就只想吃些涼涼的東西，這幾天我就買了些蒟蒻果凍、石花菜什麼的，想讓身體降降溫。
其實趁現在有點熱又不是太熱的時候，做些涼涼QQ的東西當點心是最開心的了，
像我就還蠻喜歡用西米來做這種有點彈性的甜點。
西米其實就是樹薯粉做的，跟做娘惹糕或是涼圓的基本材料是近似的，
而一般我們吃到的除了西米露
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