所有的事情似乎全擠在這個禮拜啦!
昨天新書分享會，真傷心沒甚麼人來，哈~
不過我想大家大概都被我煩死了吧!?
出了這本書我很開心，我自己也很喜歡這本書，雖然不太懂大家為什麼好像反應冷淡些，
不過我自己覺得這本算是很實用的，不過沒辦法啦….大家不愛怎麼辦勒?
這禮拜真的瘋了似的忙碌，像今天又幫非凡的「台灣真善美」錄了一個省錢料理單元，
從上市場買菜開始，到做菜，拍攝過程，串場，我們仔細的非凡記者和攝影師，為了這個大概不到十分鐘的片段，我們拍了大概七個鐘頭!
我們拍的地點是記者的家，他們家人親切又和善，來做來賓的兩個小男孩乖巧又可愛，
其實一邊做菜一邊拍一邊當作在玩，也是很開心的，只是弄到這麼晚，對陪著我們工作熬夜打麻將陪我們的家人很不好意思呢!
其實最後更開心的是做好菜之後，大家嘗了都說好吃!
特別是小朋友刁蠻的嘴也喊著好吃好吃，其實這樣我就好高興了喔!
其實我很少上節目的啦，也不是甚麼漂亮上相的美人兒，所以有機會玩玩也是很開心的^^~
我今天做的省錢料理，是用一隻雞做出好幾道菜來，其中還有兩道是零元料理哩!
是用跟肉販要來的食材做的，如果大家有興趣知道小熊怎麼用350圓做出四菜一湯四人份的菜還外帶便當
(其實是可以做出更多道來的，應該也可以吃到兩三餐，因為分量超大!只是時間有限)
請大家看下禮拜的非凡「台灣真善美節目」囉!
我還挺喜歡這種省錢料理的，可以挑戰自己的極限，呵呵呵~
其中一道我做了一個脆皮雞腿佐莎莎醬，不需要烤就可以有像炸雞的口感喔，今天來分享一道類似的菜吧，大家自己在家裡做真的非常方便的。
而且真的蠻好吃的喔!
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鹽酥雞是許多人又愛又怕的料理，愛是因為它實在外酥肉多汁好吃，
怕是因為對炸物的熱量與現在令人聞之色變的回鍋油問題。
其實要做出健康的「鹽酥雞」並非難事，只要利用雞肉本身的油脂，
加上適當的烹調方法與食材的運用，即可吃到健康概念的鹽酥雞囉！
材料：
2支帶皮雞腿肉，去骨切成3公分大小的丁塊
調味料：
1小匙蒜泥
1小匙五香粉、胡椒粉
鹽、酒一大匙
1/2碗地瓜粉
作法：
1. 將雞肉放進拉鍊袋中，並將所有調味料一起放進去隔袋子搓揉均勻。醃約一小時以上。
2. 將地瓜粉灑進雞肉袋中，整個搖晃使肉都能沾到粉。
3. 將肉取出排在不沾布的烤盤上，不可重疊，以烤箱約220C高溫烤約10分鐘至金黃即可。
4. 灑上九層塔與胡椒粉即可立刻上桌供食。
小叮嚀：
可以使用小烤箱製作，也可使用不沾平底鍋加入少許油，以中低火乾煎烘烤的方式完成，做出來效果也不錯。
