小熊與廚房的非常關係部落格

【食譜】平底鍋做法式培根乳酪馬鈴薯派—簡易派皮新作法

之前去貴婦百貨Bellavita樓下看過青木定治也賣了法式鹹派,看來相當精緻, 我記得一小片約160元左右,我自己並沒有點,不過看著那鹹派,確實是賞心悅目的。 之前在英國其實很常吃這種鹹派Quiche,在下午茶店或是一般的烘焙坊,其實就能買到這些派, 由於用料實在,所以也都頗為美味。 做這種派其實不難,最麻煩的地方其實只在於做派皮,其他的餡料部分幾乎就是攪拌均勻就可以做成功了。 我之前做過

【食譜】超簡易版的免揉紅酒桂圓麵包

前陣子對紅酒頗著迷的,家裡突然多了很多紅酒,有些實在一時喝不完,所以就想出了好多紅酒的料理。 說起來紅酒真的是好東西,當然白酒我更愛,不過紅酒入菜或是點心中,總有一些說不出來耐人尋味的迷人沁香, 我很喜歡龍眼帶點花香的芬芳味道,跟紅酒香味配合真的很雅, 像我這次就用紅酒做了外面一顆要價四百多的紅酒桂圓麵包,當然我所費的功夫跟這個冠軍麵包是不能比擬的, 不過這麼簡單就能做出味道和口感俱佳的麵包

【食譜】焦糖香蘋果鳳梨烤排佐野米-----我與香草的日子

幾個禮拜前,朋友送了我一盆歐芹,她送我的那時候,歐芹細細嫩嫩的綠色葉片閃著好漂亮的光澤, 看起來就好像這盆香草真的會活一輩子,我甚至可以想像它將來就會在我的陽台上長得茂茂盛盛的, 多得我用不完,於是,我又會買來其他的香草葉子一起來陪伴它成長, 然後,我的陽台上一眼看過去,就會滿是各種各樣飄著驚喜香味的歐芹、薰衣草、鼠尾草、茴香… .想著自己都覺得浪漫了起來... 看到這盆嫩綠的歐芹來到我身

傑卡斯響樂品酒餐會:傑卡斯臻藏系列白酒、傳承系列紅酒與美味餐點

我不太能喝酒,卻喜歡參加品酒會,主要是在品酒會中不但一次能品嘗到好幾種不同的酒類, 如此可以立刻品出酒類的奧妙與差異,而通常也會有品酒師導覽與介紹,也可以了解很多酒類的知識與擴展自己的眼界與經驗, 當然!最重要的是可以品到好喝酒,這種舌尖的遊戲,真是好玩極了! 這次參加傑卡斯紅酒的品酒會,真的收穫良多, 最重要的是我喝到傑卡斯「傳承系列約翰席哈卡本內紅酒Jacob’s Creek J

【食譜】牛奶布丁,小黃花與小紅豆---咖啡焦糖奶酪布丁

咖啡焦糖奶酪布丁 這幾天我又看到我之前寫的這篇文章,突然有點想哭的感覺,給大家看一下囉~ 國小時學校讓我們訂牛奶,通常在十點的時候,一箱箱的溫牛奶就會顆嘞顆嘞的送到教室, 厚實的玻璃瓶口有一個紙蓋子,首先要先撕開上面那層膠紙,再用指尖扣開, 純淨白色的溫軟液體,像是能為肚腸穿上一層小棉襖,喝完後氲氲的玻璃瓶, 像灰色的冬日棉絮就這樣降下來,停在教室的牛奶箱上。 也很愛吃一個十元的

【廠商邀稿】世界均衡的角落---摩洛哥

我去過很多國家。也看過很多這個世界的不同樣貌。 我體會過英國帶著憂鬱的寒冷,看過法國時髦又優雅的巴黎街景,擁抱過希臘海天一色的透心土耳其藍, 西班牙眩惑人眼目的陽光佐著高第建築的狂野,我喜歡美國人的落落大方與熱情… 這個世界這麼大,這麼多樣貌,能夠讓我一閉眼就跳入腦中的國家,是那個什麼色彩都有的國家---摩洛哥。 摩洛哥,位於非洲大陸西北部,東部和南部是上高原和前撒哈拉高原,僅西北沿海

【小熊信箱】哪裡才是我的路?----【食譜】巧克力圖畫

這篇是小熊姊姊信箱,希望大家也給小小熊鼓勵喔! Dear 小熊姊姊: 其實...我從高三的暑假就一直在看你的部落格,我現在大一快升大二了 這段時間裡 我偶爾也會自己親手嘗試你的食譜 ,因為我也很喜歡動手做一些有的沒的 尤其我很愛英式料理 所以每次欣賞、嘗試你的料理 都讓我很幸福。 之所以會提筆給你 是因為我現在真的很煩惱 很困惑,我走在升學的道路上 有一個不錯的家庭 不錯的

【廠商邀稿】用樂扣樂扣做一個愛的便當-----我的Love you四色便當

記得我去美國看姊姊一家人的時候,姊姊每天除了每天需要做晚餐給全家兩大三小之外, 另外還需要做一個大便當和兩個小便當給姐夫和兩個小的當午餐。 做便當這回事真是可大可小,有時姊姊一懶,就丟幾個水餃進去當他們的午餐,隔天~果然沒有愛情的便當….就有了沒有愛情的回應… 小朋友常常就不吃完便當,大人因小朋友不吃完午餐氣得冒煙,小朋友也因為沒吃便當而被罰得鬧情緒! 我在姊姊家做菜時,也常常會用到玻璃容

愛樂劇工廠-魔笛狂想音樂劇5/12、13台北國父紀念館魔幻豋場,免費看喔!

愛樂劇工廠-魔笛狂想音樂劇5/12、13台北國父紀念館魔幻豋場   粉絲好康免費搶先看好戲: 符合以下資格,就有機會在5/11(五)晚上6:20台北國父紀念館兌換票進場 觀賞愛樂劇工廠年度大戲《魔笛狂想》音樂劇最終彩排現場 只開放前200位報名,報名者可攜帶一位親友   條件限制: 1.          有Facebook帳戶 2.          智慧型手機具有網路Facebook

【食譜】最好吃的--蝦沙拉佐玫瑰Tabasco醬汁配方

家裡有一大包的蝦,放了好久了,擺在那也實在有點佔位子,沒事自己也不會自己吃蝦子, 總覺得蝦子好像是甚麼大事發生時才會吃的東西哩~ 小時候最喜歡吃的蝦子做法,就是生鮮剛撈來的蝦子直接在鍋子上乾炒,也不煮不蒸,原汁原味最好吃了! 甚麼燒酒蝦、活跳蝦、烤蝦炸蝦都比不上當年那盤爸爸直接從池裡撈回來現乾炒就吃的蝦了! 長大後不知為什麼沒吃過很好吃的蝦,台灣蝦還好,後來出國後吃到的蝦居然都是早就煮

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