艾小咪的美食世界部落格
麗江廚房
『七彩雲南』是桃園縣內知名的連鎖雲南料理餐廳,前些日子老闆在『七彩雲南』金陵店旁開了專賣擺夷風味的『滇邊燒烤』,因為客人不斷反映除了燒烤外也希望增加更多有特色的料理,於是店家推出了更多風味十足的邊陲料理,店名也因此更改為『麗江廚房』。
紹子湯米線/$80
光這一碗紹子湯米線就收買了amy的味蕾,別看它紅通通的,其實一點都不辣,那個紅是蕃茄的茄紅素。這個紹子炒的非常香,跟一般吃的紹子麵截然不同,
屋頂上的貓私廚-餐飲篇
『屋頂上的貓私廚』的料理是由二位男主人親自烹調,一位擅長西餐、一位主攻台菜,各有所長的二個人聯手上了一桌中西合併的好菜。
餐點從一杯非常棒的飲料揭開序幕。這杯是甜菜根果汁,原本大家聽到"甜菜根果汁"時都小小皺了一下眉頭,但喝了一口後卻都驚呼"好好喝哦~",直問人家是加了什麼東西打出了這麼好喝的果汁。原來裡頭除了甜菜根之外還有了芭樂、鳳梨和梅子粉,整個味道完美地結合,amy稱它為"有思想的果汁"
屋頂上的貓私廚
『屋頂上的貓私廚』是一間由二個大男生開的私家餐廳,當初在網路上看到介紹時amy就非常有興趣,於是上週特地約了好姊妹們一同前往,結果是出乎意料的美好,且聽amy慢慢道來。
屋裡的一個角落,。二個大男生發揮無限的創意,打造出一個有"家"的感覺的餐廳。
來到這裡就像是到朋友家做客般怡然自得。
一個學廚藝、一個學園藝設計,二個人把家佈置得很有味道,每一個角落都值得細細欣賞。
一張照片、幾顆
漢來花季度假飯店-下午茶篇
昨天朋友問起過年時想到『漢來花季度假飯店』度假,amy才想起之前一泊多食中,還有一個很棒的下午茶還沒跟大家分享。這幾天在整理照片時又回想起當時的美好,amy也問老爺過年時是否有空再去度假一次呢~。
下午茶享用的地點一樣是在『覓堂』,這裡早、午、晚的感覺都不同,amy很愛這個角落,整片的玻璃窗可以欣賞外面的風景,享受午後陽光灑進來的感覺,很想拿本書靜靜地坐在這兒享受那份舒適寧靜。
如果是一群
澄江日本料理
『神旺飯店』裡的『澄江日本料理』一直是amy蠻喜歡的一家日本料理店,環境寬敞舒適,四個人以上還可以預約小包廂,是個適合跟姊妹們聊天吃飯的好地方,尤其是中午的時間,因為這裡的商業午餐以它的品質和價格($780~$980)來說是很划算的。
用蝦子、柿子、秋葵、香菇等食材做成的小菜,清爽又美味。
生魚片有個5片左右,鮮度都很好。
煮物的下層是豆腐和南瓜泥,上頭是煎過的魚肉。底下的豆
Green Tangerine
前往越南時就從網路上得知,位於河內市36古街裡的『Green Tangerine』是被越南媒體喻為"越南最好的法國餐廳",難得去一趟河內,怎麼能不安排一下?原本心裡打算在河內市用餐的那個晚上脫隊去吃,沒想到收到行程表後發現原來旅行社已經把它安排在內了。
『Green Tangerine』在36古街裡,就在"升龍水上木偶劇院"的附近,不會很難找。這棟建築物建於1928年,原本是一家貿易公司,5年
2010冬遊澳門
離上次到澳門已經10多年,amy對於澳門其實沒有太大的印象了,這次趁老爺短暫的空檔,二人選了一個離台灣飛行時間只要1小時又30分鐘的地方,享受美好的假期。
澳門的夜晚燦爛美麗,五光十色的街道很吸引人,是個很適合度假的好地方。在澳門不是只有賭場,這裡最棒的是還有頂級飯店和美食。
這次入住的飯店amy非常喜歡,光是今天就已經吃了三家很棒的餐廳,明後天也都已有了美好的安排,回去後再慢慢跟大家分享這
小廚娘上菜-蒜泥白肉
前些日子在電視上看到阿基師示範五星級"蒜泥白肉"的做法,看起來超好吃的,剛好冰箱裡食材都有,於是小廚娘就現學現賣地做給家人吃,結果獲得一致好評,小廚娘自己也覺得味道很棒,再加上這道料理非常簡單,現在就來和沒看到電視的朋友們分享這美味的"蒜泥白肉"。
這道"蒜泥白肉"自用請客兩相宜,大人小孩都愛,只要學會這道菜,保證小廚娘們一定更得人愛。
小廚娘用的肉片是網室SPF的五花火鍋肉片。
這個
漫遊河內品嚐道地美食
為了讓大家能買點手工藝品、順便逛逛河內市中心,旅行社特地安排了1個多小時的自由時間,讓大家可以好好逛逛三十六古街裡最熱鬧的地方。在河內逛街真的要有很好的方向感,因為三十六古街繞來繞去的很難不迷路,所以我們也不敢走遠,只在集合地點的附近幾條街走走、感受一下越南當地風情,同時尋找道地的越南美食嚐嚐。
河內有很多這類工藝品店,裡面賣的東西很多很雜,標價都不便宜,但殺價空間還蠻大的,在這裡可以盡情享受
品香食塾-餐飲篇
在百年老厝裡用餐的氣氛很好,『品香食塾』裡的餐點同樣也令人滿意,店家不只是用心在經營一個老厝的環境,在料理上也下了許多功夫,這裡有著美味又養生的台菜。
餐前老闆招待每人一杯三番榨豆漿。這裡因為有自製豆干、豆腐,因此會有豆漿,重點是這豆漿使用的黃豆是有機且非基因改造的。
上菜前店家先上了二小碟零食打發等候時間。這個滷豆干甘香味濃很好吃,讓人忍不住一口接一口地停不下來,每個人吃了之後都買了好
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