在百年老厝裡用餐的氣氛很好，『品香食塾』裡的餐點同樣也令人滿意，店家不只是用心在經營一個老厝的環境，在料理上也下了許多功夫，這裡有著美味又養生的台菜。
餐前老闆招待每人一杯三番榨豆漿。這裡因為有自製豆干、豆腐，因此會有豆漿，重點是這豆漿使用的黃豆是有機且非基因改造的。
上菜前店家先上了二小碟零食打發等候時間。這個滷豆干甘香味濃很好吃，讓人忍不住一口接一口地停不下來，每個人吃了之後都買了好幾包回家。
甕仔腐乳燒肉佐紅豆干套餐／$250
這裡的餐點是以套餐方式供應，一份套餐裡有小菜、青菜、主菜、豬油拌飯和湯，非常豐富。
來到大溪一定要吃豆干，這涼拌豆干跟一般的豆干不太一樣，豆干本身很有咬勁，口味也調得很好，很開胃。
青菜
這個甕仔腐乳燒肉佐豆干古早味中又帶點創新，五花肉燒得軟嫩可口，瘦而不柴、肥而不油，很下飯的一道好料理。
瓜仔肉飯套餐／$180
每個套餐的配菜會有一點點不同，像這個瓜仔肉就多了白菜滷，而另外別的套餐又有炒酸菜，都是很經菜的台式小菜。
白菜滷是這天amy比較不愛的，因為香菇味道偏重，而且沒有扁魚香，雖然也不難吃，但總覺得少了一份傳統味。
素肚炒酸菜
這個也很不錯，跟台菜很搭。
瓜仔肉是用店家自製的醬瓜做的，鹹中帶著甘甜，拿來拌飯很好吃。
古早肉套餐／$200
古早肉就是所謂的二層肉，小時候很常吃，也是像這樣燙一燙沾醬油，簡單又美味。
燉香蔥私房雞腿飯套餐／$220
雞腿是這天的幾個套餐裡相較之下比較乏人問津的，感覺上略為普通了些。
這裡的豬油拌飯拌的是五穀飯，雖然是為了健康取向，但坦白說油蔥酥和豬油這二個東西跟五穀飯真的不太搭。
蘿蔔湯
湯也很好喝，蘿蔔香氣都燉到湯裡了，溫潤可口。
飯後還有水果呢～。
老闆招待小朋友的豆漿布丁，濃濃的豆香，很好吃。
飯後再一壺現泡的熱茶，讓人特別滿足。
這裡有賣一些店家自製的罐頭。
『品香食塾』的料理取向養生，因此吃起來不油不膩，且保留了台菜的傳統風味，是一家蠻用心在經營的餐廳。大溪老街的傳統特色不外乎豆干、古厝與木雕，這些『品香食塾』裡都有，同時這裡又多了美食，而這是其他店家所沒有的。
品香食塾（目前只有週五～週日營業）
桃園縣大溪鎮和平路48號
03-3882546
品香食塾－環境篇
大溪人逛大溪老街
