【桃園深夜食堂】柒息地：熬製五小時的職人神醬，與 19 元起的人情味串燒

忙碌了一整天，總想找個地方卸下疲憊。不妨走到「柒息地串燒居酒屋桃園店」，這裡絕對是你靈魂與胃袋的避風港。煙霧繚繞間，是現點現烤、19元起的平價串燒。當香氣隨著熱氣撲鼻而來，刷上那層獨家製作的誘人烤肉神醬，每一口都是恰到好處的幸福。無論是獨自前來的沉澱，還是三五好友的嬉笑相聚，在柒息地那自在舒適的氛圍裡，都能找到最舒心的角落。

柒息地的用餐氛圍

一家好的居酒屋，能包容城市裡所有的疲憊與喜悅。「柒息地」正是這樣一個存在。這裡打破了聚會的限制，無論是充滿青春活力的學生聚餐、都市人必備的下班小酌、溫馨的家庭聚會，甚至是專屬的節日慶祝，它都能完美契合。柒息地最迷人之處，在於那份都市少有的「人情味」與無壓力的空間設計，讓每位踏進店裡的旅人，都能在繚繞的燒烤香氣中，享受一段最純粹、最自在的放鬆時光。

🍢柒息地串燒居酒屋桃園國豐店🍢

地址： 33057桃園市桃園區國豐三街73號

電話號碼： 03 360 9473

營業時間：週日至六(無公休) 18:00-01:30

選單: lin.ee

有別於一般傳統串燒店

你以為的居酒屋：位子擠到爆、吵到講話要用喊的、等一串烤肉等到天荒地老？快來 柒息地串燒居酒屋桃園店 刷新你的三觀！這裡完全打破你對居酒屋的刻板印象。推開門，是乾淨明亮、寬敞舒適的空間，不管是獨自下班來高質感微醺，還是帶朋友來聚會，都完全沒有壓迫感。最厲害的是他們家出餐速度驚人，絕對不讓你餓著肚子乾等！這裡就像名字的諧音一樣，是專屬台灣人的下班「棲息地」。從同事聚餐、生日派對到深夜宵夜，桃園柒息地用滿滿的人情味與超舒適體驗，溫柔接住你一整天的疲憊。

可愛的菜單與與平價的消費

「柒息地」之所以能全台遍地開花、展店近 20 家，秘密就藏在菜單與料理的細節裡。踏入店內，數位化的 QR code 點餐系統與圖文並茂的可愛菜單，為用餐體驗鋪墊了流暢與便利。然而，最讓人驚豔的，依然是它在親民價格背後，對品質近乎偏執的堅持。這裡主打 19 元起的平價，卻端出靈魂等級的內涵~耗時五小時熬製的獨門烤肉神醬、嚴格把關的食安認證食材，以及十多年來不斷與時俱進的職人精神。這不只是高 CP 值的展現，更是將「平價」昇華為「無價」的餐飲工藝。

輕鬆取串，任君挑選

這裡最讚的就是把「台式路邊攤」的靈魂完美移植。你可以像逛夜市攤子一樣，看著琳瑯滿目的食材，喜歡什麼就拿什麼，最後再一起結帳，價格親民到結帳時會微笑。但最狂的是，一轉身，你享受串燒的空間竟然是乾淨、漂亮、冷氣超涼的室內座位！這種「用路邊攤的預算，享受高質感居酒屋環境」的反差萌，認真去一次就會上癮！

拉開透明冷藏櫃的門，看著滿滿排列整齊的鮮美串燒，挑選的樂趣就從這一刻開始！「柒息地」認真承包了你一整年的歡聚時光。不管是平時的同學聚會、下班後的公司小酌、溫馨的家庭聚餐，還是中秋節、聖誕節、跨年這種大節日，這裡都是最棒的聚會首選。更棒的是，它不只能在店裡舒服享用，還非常適合直接外帶！週末夜想窩在沙發上看電影、瘋狂追劇？順路外帶一袋現烤香噴噴的串燒，絕對是宅家最奢華的邪惡良伴！

清爽飲品與酒

葡萄清酒/甘菊金萱/桃沬烏龍/甜醋荔露

熱騰騰、香氣四溢的串燒在眼前，這時候如果沒有來杯冰涼的液體靈魂，怎麼說得過去？在柒息地，吃串燒只是基本，這裡的飲品與酒單才是讓美味升級的秘密。不論是想大口乾杯的生啤酒，還是帶點浪漫微醺的調酒，現場通通都有準備。一口濃郁焦香的串燒，配上一口冰爽的酒，一整天的緊繃就在這一刻徹底融化。( 溫馨提醒：未滿十八歲請勿飲酒，微醺回家記得搭車、喝酒不開車喔！)

開放式可視化製餐區

一家讓人吃得主動、吃得安心的居酒屋，往往敢於展示它的靈魂。柒息地打破了傳統居酒屋後廚的神秘感，直接將「開放式可視化製餐區」搬到了用餐空間旁。等待的時光不再漫長，取而代之的是一場視覺與嗅覺的療癒盛宴。你能看見食材被乾淨整潔地對待，看見炭火正吐著熾熱的香氣，看見店員神情專注地為串燒刷上那層泛著琥珀色光澤的特製「神醬」。這份毫無保留的透明度，不僅是店家對乾淨衛生的絕對自信，更讓人在咬下第一口前，就先被那份安心與香氣深深治癒。

火候掌控得宜、烤技講究

柒息地最迷人的地方，在於它能將平凡的串燒，透過火候與醬汁昇華成舌尖上的高潮。從火候掌控得宜、依舊多汁內嫩的雞腿與香嫩牛肉，到表現亮眼的清脆花椰菜，以及保有完美咬勁的Q彈甜不辣。當這些食材裹上店家的靈魂招牌醬，在炭火高溫催化下，焦糖化的醬香瞬間在空氣中爆發，那股飽滿的香氣連鄰桌客人都為之側目。這款獨門醬汁確實擁有讓人上癮的魔力，鹹甜交織、層次豐富，讓人邊吃邊追加，一不小心就盤底朝天。

四種精心調製的調味粉

美味不設限，今天你想當哪一種口味的魔術師？🪄「柒息地晴光店」的貼心藏在桌邊的細節裡。現場準備了四款特製調味粉：麻辣花椒粉、辣椒粉、椒鹽粉和孜然粉。刷上神醬的串燒本來就很有層次，這時候再依照心情灑上一點孜然，或是沾上一抹微麻的花椒，香氣直接在舌尖上變幻出不同風景。推薦大家來這裡一定要自己調配看看，找出你心中最完美的隱藏版吃法！

食材嚴格把關

很多人以為平價串燒的食材就只能將就？來柒息地直接打破這個迷思！他們家除了價格親民、烤肉醬超強之外，最讓人安心的就是對食材的「嚴格潔癖」。店裡每一樣食材，可都是經過政府雙重認證（ISO22000 和 HACCP）的合法食品工廠嚴格把關。這裡沒有看不懂的化學名詞，只有最高規格的食安檢驗。來這裡大口吃肉、大口喝酒，除了過癮，更多了滿滿的放心！

柒息地美食大閱兵

正宗台越月亮蝦餅 170元

在日式居酒屋點月亮蝦餅？這組合認真太神祕，結果吃一口直接被圈粉！沒看錯，來柒息地居然點得到這道【正宗台越月亮蝦餅】，而且一份只要 $170元！師傅火候掌握得超剛好，一上桌那個外皮煎到金黃酥香、咬下去喀滋喀滋的脆度超迷人。沾上酸甜解膩的特製醬汁，完全不輸泰式料理專賣店。聚會時點一盤大家一起分食，外酥內 Q 的口感，真的會讓人幸福感爆棚！

柒息地拉麵 165元

拜託！來居酒屋除了吃串燒，這碗麵絕對是靈魂壓軸！看看那碗熱騰騰的 柒息地拉麵，濃郁到不行的湯底帶點恰到好處的微辣，簡直是暖胃神器。最犯規的是， Q 彈有勁的麵條上竟然還鋪了一層融化的邪惡起司！當起司完美融入微辣湯頭，那個濃郁度直接原地升級。再搭配鮮嫩肉片和清脆青菜，大口吸麵、大口喝湯，濃、辣、香、Q 在嘴裡完美交織，在深夜裡吃上一碗，真的會幸福到想閉上眼睛狂點頭。

酥香烤肥腸110元

在居酒屋的烤物名單中，肥腸往往最考驗師傅的火候功力，而柒息地的烤香酥肥腸確實交出了一張漂亮的成績單。肥腸表面被炭火逼出了多餘油脂，呈現出近乎完美的焦脆外皮，火候掌握得恰到好處。入口時，先是外層的酥脆香氣，隨之而來的是內裡飽滿誘人的溫潤油香。咬勁十足卻不會過於軟爛，伴隨著椒鹽的鹹香在舌尖上交織，越嚼越有滋味。這道菜色不論在口感的層次堆疊還是風味上，都是一道教科書等級的完美下酒菜。

塩酥甜白蝦150元(6隻)

對於重視食材本味的饕客來說，這道塩酥甜白蝦絕對能收服你的味蕾。連平時對蝦子挑剔的妙妙琳也忍不住被它圈粉。白蝦最迷人的就是那股純粹、毫無腥味的自然甘甜；經過炭火洗禮後，鹽酥的鹹香完美鎖住肉質的彈牙與水分，將香氣推向另一個高峰。更難得的是，極其好剝的蝦殼正是新鮮度的最佳證明。整道菜兼具了吮指回味的樂趣與高質感的美味，十分推薦給大家。

神醬燒烤軟絲口感(295元)

在品嚐完肉類串燒後，這道極具水準的炭烤軟絲，無疑為餐桌帶來了一抹清爽卻濃郁的海風。軟絲在職人火候的精準掌控下，表層帶著淡淡的炭火微焦，內裡則精準鎖住了水分，呈現出極佳的 Q 彈度與富有張力的嚼勁。隨著每一次咀嚼，口中先是散發出純粹、優雅的淡淡海味，隨之而來的是柒息地獨門神醬的鹹甜推疊。醬汁的蜜意與海鮮的鮮美交融得恰到好處，濃郁涮嘴且絲毫不顯突兀，是一道不論作為下酒菜或深夜微醺小點，都拿捏得近乎完美的單品。

胡椒豬肚雞湯

這碗胡椒豬肚雞湯底濃郁醇厚，帶著迷人的胡椒香氣卻溫潤不會辣，暖胃又好喝。碗裡更有鮮嫩多汁的雞肉與Q彈豬肚，每口都是滿滿的幸福感。

美味超香的串燒輪番登場

神醬燒豆皮（30元）

看似簡單的豆皮，在柒息地的炭火洗禮下展現出了極佳的工藝水準。豆皮表面被烤至極其焦脆香酥，內裡則聰明地鎖住了水分，呈現出「外酥內嫩」的完美對比。隨著每一次咀嚼，高溫激發出的濃郁豆香與獨門醬汁交織，在層層堆疊的豆皮結構中釋放出豐富的口感層次，酥香涮嘴，是店內不容錯過的經典小品。

去骨雞腿（99元）

烤到表面微焦的雞腿肉，裹上琥珀色的獨門神醬。一咬下去外皮焦香、肉汁瞬間在嘴裡炸開，軟嫩又帶Q彈，鹹甜交織的濃郁滋味真的超涮嘴！

福醬燒雞腿肉串（50元）

烤到表面微焦的雞腿肉，裹上琥珀色的獨門神醬。一咬下去外皮焦香、肉汁瞬間在嘴裡炸開，軟嫩又帶Q彈，鹹甜交織的濃郁滋味真的超涮嘴！

神醬燒米腸（36元）

外皮烤得焦香微脆，裹滿鹹甜濃郁的神醬醬汁；內裡米粒Q彈飽滿、充滿糯米香氣，每口都是醬香與米香的完美交織，層次超豐富。

神醬燒蔥肉串（56元）

吃烤肉最怕吃到後面只剩油膩感，但這一串真的讓人驚艷！油脂豐富、香氣十足的豬五花，緊緊包裹著多汁的鮮甜蔥段，一入口那酸甜開胃的蔬果精華直接在嘴裡爆汁，完美中和了肉脂的厚重。再刷上店家靈魂特調的濃郁神醬，鹹甜交織，好吃到讓人忍不住一串接一串，真心強烈推薦大家一定要來試試看。

牛肋條肉串（53元）

炙烤後的牛肋條外焦香、內多汁，獨有的牛油香氣隨油脂滋滋作響；入口肉質Q彈極具嚼勁，隨著咀嚼，濃郁飽滿的肉汁在口中爆發，越嚼越香，重口味愛好者絕對無法抗拒。

醬燒雪花羊（50元）

雪花羊肉質細緻、富含油脂，經過炙烤後肥而不膩。入口軟嫩多汁，獨特的羊肉香氣與鹹甜交織的醬燒醬汁完美融合，毫無羶味，反而在口中化為迷人的醇厚鮮甜，非常涮嘴！

神醬燒甜不辣（30元）

30 元就能享受到的殿堂級美味！這款甜不辣一入口就讓人驚艷，師傅將表面烤到帶著微微焦香的小酥脆，裡頭卻依然保持著極致的柔軟與 Q 彈。隨著每一步咀嚼，濃郁誘人的魚漿香氣在口中慢慢擴散，再裹上靈魂神醬的鹹甜滋味，層次感直接拉滿，難怪會成為店內的超級人氣王！

神醬燒花椰菜（36元）

來居酒屋吃串燒，大家都習慣先點滿肉串，但柒息地的青花菜真的厲害到必須單獨給它一個特寫！本來以為蔬菜烤過會乾癟，沒想到一咬下去竟然恰到好處，蔬菜本身的甘甜在嘴裡直接炸開。微焦的炭香完美襯托出青菜的鮮脆，這種驚喜感完全不輸招牌肉串，絕對是解膩又驚艷的必點神物！

神醬燒百頁豆腐（19元）

真的不敢相信，這滿滿一串只要 19 元！這道百頁豆腐簡直就是「醬汁吸塵器」，細緻的孔隙裡裡外外都吸飽了店家的精華神醬。一咬下去，濕潤的鹹甜醬汁立刻在嘴裡爆開，口感更是驚艷，既有著像麻糬般的 Q 彈，又保有滑順無比的柔嫩質地，每口都是極致的入味療癒，高 CP 值首選絕對非它莫屬！

神醬燒櫛瓜（36元）

吃。

醬燒雪花羊（50元）

吃。

香草/巧克力炸冰淇淋（50元）

吃完串燒後的第二個胃，絕對要留給這道超邪惡的炸冰淇淋！剛起鍋的外皮金黃酥脆、散發著誘人油香，邪惡的是一咬開，裡頭竟然包著冰涼微甜的香草與巧克力冰淇淋。那種「外熱內冷、外酥內綿」的冰火交融口感在舌尖化開，甜而不膩，幸福感瞬間爆棚，真的太療癒了。

對了，店裡除了付現也可以使用LINE PAY相當方便多元化付款。

心得結語:

將「平價、美味、舒適、人情味」四者完美交織，正是「柒息地串燒居酒屋」能在競爭激烈的深夜食堂中，立於不敗之地的核心魅力。這裡成功賦予了串燒更深層的餐飲文化——它不再只是路邊解饞的常態，而是一種情感的容器、一份人與人連結的台式人情味。若你正在尋找下一個聚會或深夜小酌的歸屬，不妨走一趟柒息地，讓那歷經十多年改良的獨門神醬，為你開啟一場最純粹、最接地氣的味蕾饗宴。