艾小咪的美食世界部落格
2007年中華美食展
2007年中華美食展於星期日(8/12)落幕了，amy是這次的美食公民記者，拿名片可以免費入場，另外大會還給了二張票，於是上週五amy跟anthony就特地去了一趟美食展。
挑非假日來的原因是心想人會不會少一點比較好拍照，結果人還是非常的多，但第二天週六人更是多到爆。這次的美食展名為”謎樣的川味”，而且是以飯店來參展為主，感覺上跟以往不太一樣。
台北市的幾家大飯店幾乎都有參展，像圓山還有照
超值握壽司@『阿吉師』
每次上完廚藝課amy都會到士東市場逛一逛，採買晚餐所需的食材。其中最常去的就是『阿吉師』，但每次去都因為剛下課吃很飽，只能買些生魚片回家孝敬anthony，偶爾會嘴饞來個牡丹蝦跟海膽，但大多時間都是飽到吃不下只能買好就飲恨離開。前幾天amy因為有事到天母一趟，事情處理好後看了看時間，下午2點多應該是『阿吉師』要吃午餐且比較不忙，於是就晃到士東市場去。還沒吃午餐的amy這天終於有機會好好享受一下了，
洛杉磯環球影城 Part III
看完了Studio Tour後，amy跟anthony先把幾個熱門有趣的館玩一玩看一看後，就往下一層邁進。
年紀越大越乎都這種遊戲越無法接受，雖然還是進去玩了一回，但出來後整個覺得不舒服到了極點。很難想像以前的自己非常喜歡玩雲霄飛車，這個跟雲霄飛車比只是小意思，但amy還是很害怕。
玩了MUMMY後接著又到對面的JURASSIC PARK。
門口的博士很盡忠職守的站在那。
看著前面
洛杉磯環球影城 Part II
amy跟anthony二個人都很愛看電影，因此在環球影城裡，看到電影中熟悉的場景跟人物真的很滿開心的。在環球影城裡除了參觀各個不同的電影館之外，另外一件有趣的事就是”Studio Tour”。
一早進到環球影城我們就先往這裡走，因為怕太晚人會很多，到時候要排隊，所以先坐車逛一逛。
入口的大形看板訴說著在這裡拍片的無數電影。
這是候車的地方，每一排的二旁也都是電影看板。
這就是我們要
洛杉磯環球影城 Part I
今天看到有人在問Las Vegas的事，amy才想起年初的美國行還有好多照片還沒整理。遊記果然是要一氣呵成，不然久了就真的懶了也忘了。翻著八個多月前的照片努力的喚醒自己的記憶，還好拍了很多照片，讓amy可以回想一下當時的感覺，也體會到原來用照片寫日記是這樣的感覺。當初到美國就決定找一天去『Universal Studios』，因為喜愛電影的anthony一直建議我來看看。有去過的人跟amy一起看照
宜蘭小吃
上個月初amy帶著日本好友kiyo跟她男朋友到宜蘭一日遊。走雪山隧道真的很快就到宜蘭了，這也是amy跟anthony第一次走雪山隧道。到宜蘭已經接近中午了，因此先解決民生問題先。amy先到了宜蘭市想說吃點小吃跟逛幾個景點，沒想到真的很不順。
不管網路或旅遊書，只要介紹宜蘭小吃，都會有這家蒜味肉羹，因此amy心想一定要先來嚐嚐囉。停好車一行四個人走到門口，覺得怪怪的，怎麼燈也沒開，店內也沒人？問
餐桌上的幸福
學了日本料理後慢慢地餐桌上的菜餚有了變化，不再像以往只是煮個肉，炒個青菜，或煎個魚，煮個湯。有機會的時候就會想要有點變化，也希望給另一半一個驚喜。在某個上課的日子（因為這樣才可以順道在台北把食材買好），amy跟anthony說晚餐要給他一個驚喜，希望他早點回家吃飯。anthony習慣在離開公司時都會打個電話告知，因此amy能準確的知道他回家的時間，也才能安排這樣的一個晚餐。
這不是在日本料理店
大溪山水庭園餐廳
週末的家庭聚會選在離家不遠的『大溪山水庭園餐廳』。這家餐廳開了2年了，外表感覺上是辦喜宴的，因此amy從沒想過到這單純用餐，這天大家都不想跑遠又聽朋友說還不錯，所以就決定到這用餐聚一聚。
這天我們9個人訂了一個包廂，在這溪這一帶『大溪山水』算停車方便環境又不錯的餐廳。
二種小菜都還好，花生有點小軟，毛豆還算ok。
自製酸梅湯／$100。有點像烏梅汁的感覺，偏甜，但比一般什麼合成果汁或汽
日本料理課VII
最近生活中一一實現課堂上所教的料理，當擺上餐桌時自己的喜悅是筆墨難以形容的，再加上看到家人滿足的表情，amy覺得這$3300怎麼樣都值得。對amy而這不只是一堂烹飪課，而是一個料理文化的培養。
酪梨豆腐。沒想到酪梨經過巧妙變化後可以做成這樣的醬，跟豆腐竟是那麼的搭，清爽極了，而且帶給味蕾不同的新享受。
牛肉柳川風。道地的日本家常菜，風味極佳，這樣一碗再來個白飯就是很棒的一餐了。
豆皮抹
日式料理≠日本料理
前幾天amy跟anthony到長春路訪友，車子停在日本交流協會的地下停車場。去本多吃飯時也都是停那個停車場，所以那一帶還有點小熟，每次一出日本交流協會就會看到旁邊有一家日本料理店，門面看起來還不錯，總是心想敢開在日本交流協會旁邊應該還不錯吧，但因為每次都是去本多，所以就沒機會走進去。這天結束訪友後剛好是吃飯時間，於是決定給它一個機會，結果是大失所望，因為：日式料理≠日本料理。
餐廳的環境，餐具
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