餐廳的環境，餐具的擺設都有日本料理店的味道，很日式風格。平日商業午餐只要$150，因此門庭若市。但amy一拿到菜單看到商業午餐的其中一項竟是”椒麻雞”時，就想走了，因為這代表著100%是台式的日本料理店。跳過商業午餐，二個人點了一份生魚片定食跟一份散壽司。
這是定食裡的生菜沙拉，一看就台味十足，雖然自稱為和風沙拉，其實真正的和風沙拉不是這個味，這只是店家自己以為的和風。amy只能勉強把蕃茄吃掉。
再看到放了小白菜的味噌湯，amy當下真想說：這不是日本料理，這不是日本料理！
不懂白飯為什麼要放黑芝麻，裝在日式碗裡的白飯，一點都不可口，不香也不黏很難入口。
生魚片定食的主角”生魚片”，二片紅魽跟一些剁踤的竹筴魚。魚的鮮度都還行，只是份量少的可憐。
定食裡的煮物。甜過頭的醬汁把雞腿燒的甜過於鹹，吃起來很膩口。沒吃過這樣搭配一套的生魚片定食。
定食裡的茶碗蒸。這不是茶碗蒸，這只是裝在茶碗蒸裡的台式蒸蛋。也許有人問有什麼不同呢？事實上是有的，味道不同，細緻度不同。
散壽司。魚生的鮮度都算ok，只是鮭魚顏色橘的嚇人。這也是第一次在散壽司裡看到燙過的花枝腳。
甜點。不會很甜的甜湯，還勉強可以，只是覺得不應該出現在日本料理店。
這家店生意看起來不錯，amy想”便宜”應該是最主要的原因之一，這天吃完amy有很深的感觸。台灣很多類似這樣的日式料理店，amy不覺得它有資格叫日本料理店只能說是”日式料理”或”台式日本料理”，因為他們只是擺出那個樣子，但味道卻差了十萬八千里。以便宜的價格吸引客人，這點當然沒有不好，只是若真要拿他們來跟日本料理店比，實在是太對不起日本料理了。
有時候會遇到一些人，覺得在日本料理店花了500元，吃不到什麼東西，但在”日式料理”店就有可能可以很多了。於是就會有人用這樣方式來比較，而把日本料理店說成又貴又難吃。其實這是不公平的，因為他們精神不同，所要呈現的東西不同，不能說在日本料理店500元吃四道菜，在”日式料理”500元吃8道菜，就覺得”日式料理”好。一個重質一個重量，生魚片的種類給的不同，光是米飯本身可能就很不一樣。又好比一個炸蝦，隨便炸也是炸蝦，但可曾想過，你每次到那家店，他都能做出厚薄一致、皮肉不分最好的麵衣，控制最佳的油溫，讓你每一次都吃到品質最好的炸蝦，這才叫日本料理。一個定食，不是隨便放個沙拉，有個炸物，有個煮物，二片生魚片，看似很豐富就覺得好。大家都去過日本，都有吃過日本的定食，人家可是這樣拿出來賣的嗎？日本料理在於精不在多。
台式日本料理店”量多”是它的好處，也有很多好的台式日本料理店，但真的請不要拿來跟真正的日本料理店比，因為真的很不公平。每種生魚片的價格都不同，每個炸物跟煮物所付出的心力也不同，就像這家“日本料理”，他的好處是便宜，只是amy覺得實在太不講究了點，若與同等級的日式料理店相比，梅村好多了。但amy不會拿它來跟”本多”比，因為就算一樣一個定食是$300，即使這家店東西再多都比不上”本多”的精緻。說了這麼多只是希望大家在吃日本料理時，知道自己吃的是“日式料理”還是“日本料理”，因為二者是不同的，也是不能拿相同的價格來衡量的，因為這樣對日本料理是不公平的。（amy沒有打算公佈這家店的名字，知道的人就請心照不宣，不要說出來
。）P.S. amy沒有覺得台式日本料理店不好，只是這家店太不用心而已，很多台式日本料理店都很好，amy也常去吃，因為畢竟能用便宜的價格吃到好的生魚片還是很開心。只是因為有看過有人拿來做比較，amy只是單純的覺得二種店不能放在同一個天秤上而已，沒有什麼意思。
