酪梨豆腐。沒想到酪梨經過巧妙變化後可以做成這樣的醬，跟豆腐竟是那麼的搭，清爽極了，而且帶給味蕾不同的新享受。
牛肉柳川風。道地的日本家常菜，風味極佳，這樣一碗再來個白飯就是很棒的一餐了。
豆皮抹茶麵。完全日式風味的豆皮麵，就跟在日本吃的一樣，不論湯頭或豆皮都讓amy覺得學會這個，就會讓來家裡用餐的客人驚豔了。
草莓牛奶凍。日本料理的甜點大多運用現在最流行的寒天，好吃而又健康。這個前幾天amy有做給家人吃，家人都說很好吃，尤其是小姪子超開心的呢～。
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