甜蝦。深知amy愛吃蝦的阿裕師第一個就送上甜蝦，甜蝦那鮮美的滋味真的讓人非常喜愛。
長尾鳥。這個上次在三井有吃到，amy個人認為『阿吉師』這這裡的處理方式好吃太多了。長尾鳥本身肉質較Q且帶筋，這裡先劃上個幾刀讓口感變佳，另外點綴一點柚子泥增加香氣，替原本平凡無奇的”長尾鳥”增色了許多。
白旗魚baby。皮略為烤過讓魚肉帶點焦香後，魚身抹上柚子鹽，吃的時候不用再沾醬。一向不愛旗魚的amy因為這個白旗魚baby而改觀了，原來不同的旗魚會差別這樣多，這個好吃極了。
沙丁魚。沒想過沙丁魚也可以這樣吃，也沒想過會好吃到令人感動。入口就感覺魚肉因烤過而非常香，而且魚肉很軟感覺上不用咬就在嘴裡化開了，真的很棒。
石斑魚。內質較Q的石斑烤過後口感較佳，同樣用柚子醬調味增加香氣，amy第一次吃到石斑的握壽司，覺得好吃又特別。
左石鯛右旗魚。鯛魚本身肉質較脆，比較有咬勁的魚，另外右邊的旗魚因為口感過於綿密amy不太喜歡，通常去吃日本料理amy都會跟服務生註明捨棄它，但這純粹是個人喜好。這天因為是已經訂好預算請阿裕師搭配，所以沒得選，其實新鮮的吃起來還不錯。
鮪魚。這個大家一定也不陌生，應該算是大眾魚裡的榜首吧。口感跟旗魚類似，因為沒有油脂所以通常也是被amy捨棄的魚，但它切成丁或泡過醬汁大變身後味道就完全不同了呢～。
干貝。這天能吃到干貝amy真的很驚訝，這麼大一個干貝吃在嘴裡實在有無限的感動呢～～。忍不住想細細品嚐捨不得吞下去。
黃鱔魚。這是第一次吃的魚，很Q很有口感，滷過的魚皮很香，感覺很多膠質，每一口咬下都有魚皮的膠質感，很特別又好吃。
鮭魚。平常都是直接做握壽司的鮭魚，今天略為烤過，油脂因此全表現了出來，跟沒烤過的魚生感覺上是二種不同的魚呢，二種截然不同的味道，但都很令人喜愛。在這個鮭魚之前還有一個蝦蛄amy忘了拍了。
這是『阿吉師』他們當天的午餐，每次amy去那閒聊時只要遇上他們用餐時間，他們都會招呼amy一起用。這天阿吉師煮了麵，招待amy小嚐了一碗，用他們魚湯煮出來的麵，湯頭超讚的。amy問阿吉師怎麼煮的才能好吃？阿吉師竟回答：就隨便煮一煮。只能說實在太不公平了，怎麼有人隨便煮個麵都好吃成這樣，這一碗麵會讓人覺得幸福。
這天總共吃了12貫握壽司跟一小碗麵，非常滿足。因為amy事先跟阿裕師溝通說這天想試試便宜又大碗的感覺，因此amy訂了非常便宜的價格，只是amy沒想到那樣的價格能吃到這麼多東西，阿裕師說這是友情價，所以不能寫出來，只能說真的太超值了。
其實大家如果按照上面的去點也不會太貴就是了，如果對哪些握壽司有興趣，不妨記下來，有機會去士東市場時，可以到『阿吉師』那嚐嚐看哦～。
延伸閱讀：N訪阿吉師
