艾小咪的美食世界部落格

記得心動的感覺

今天老爺剛好有空,請他載amy去蕃薯藤買雞蛋和麵包。老爺在車上等,amy進去快速挑好要回車上時,一打開蕃薯藤大門就看到老爺站在不遠處,amy臉上漾起了笑容問他"你怎麼下車了?",老爺說"天氣好、下車看看",然後二人手牽著手上車回家。 回家的路上amy跟老爺有了這樣的對話: amy:剛才在蕃薯藤門口看到你的時候我想到一件事。 老爺:什麼事? amy:不論我在哪裡,只要一打開門或突然看到你,我都會

台南東菜市

在台南的時間總是過得很充實,一大早起床就到離飯店走路只要5分鐘的『包成羊肉』吃早餐,然後回飯店看報紙吃點水果休息一下,接著就到菜市場逛逛兼吃午餐了。上次逛了"鴨母寮菜市場",這次換到"東菜市"走走。 "東菜市"位於青年路上,多年前第一次到台南時就來過一次,只是當時是特地來買『鄭記麻糬』的,沒進到市場裡頭逛,沒想到再上這兒來竟是四年以後了。時間過得真快,四年前看了雜誌的報導來到台南尋味,因此愛上

請對媳婦好一點

珍珍的婆婆最近因病住院了,因為與婆婆同住再加上先生是獨子,因此照顧婆婆的責任就落在珍珍身上。婆婆的二個女兒都已經結婚有了自己的家庭,都說沒有時間來照顧婆婆,每次來探病也都很匆促,屁股還沒坐熱就忙說家裡還有事要趕著回去,嘴裡只說"大嫂辛苦了",卻沒有人願意撥出一點點時間來分擔一下,珍珍看著又老又病的婆婆不禁回想起這20年來的婆媳關係。 自從結婚後婆婆就明顯讓珍珍感覺到她的不滿,從外表、家世到工作,

再訪鴨母寮『骯髒麵』

上次在台南"鴨母寮菜市場"裡發現了在地的好味道─『骯髒麵』,對那特殊的美味念念不忘,於是這次也特別把它排入食程(人家出去玩是安排行程,我們則是"食程")當中。 早上11點店裡就已經坐滿了用餐的客人,老闆娘的手沒停過,一碗碗的麵不斷地起鍋上桌。 上次沒發現的燙軟絲這次可看到了,就在麵攤的旁邊,有個小小攤子賣著新鮮的軟絲。 還有青花椰菜,可以點一些來當配菜。 這裡除了麵是用炭火煮之外,

再訪『德壽司』

上個月跟家人去『德壽司』吃飯,事隔一個月的食記已不復記憶,倒是照片拍了不少,整體的感覺還記得,只是每一道料理當下的感受已記不得那麼詳細,就讓amy先用照片跟大家分享,最後再來聊聊這天的感想。 牆上的木頭menu跟開幕時差不多。 倒是一旁多了個手寫看板,依據當天食材隨時變動。 老闆娘很貼心地幫anthony倒酒,技術超好的,酒泡比例很漂亮。 堆疊得像花瓣般的醃蘿蔔,清脆爽口。

水果博物館

前一陣子去台南時,就發現『義成水果店』的對面開了一家看起來很高檔的水果店,但那時候看起來好像只有賣水果禮盒,這次去發現它開始賣切盤和果汁了,二人特地去嚐了嚐、比較一下。 店家取名『水果博物館』,從店名就可以感覺到店家對於自家水果非常有信心。 『水果博物館』跟同條街的其它水果店從外表看起來有著很大的不同,要在一堆動不動就是幾十年的老店中引人注目,一定要與眾不同才成,而『水果博物館』在外表上確

超有特色的台灣水果軟糖

最近在台南的市場和『裕成水果店』看到了一款水果軟糖,它的包裝設計實在可愛極了,光看外表就會讓人忍不住想買下它。 它的包裝盒子就跟水果市場批發包裝箱一模一樣、等比縮小,創意十足,廠商還特地用打包帶來突顯它的真實感。 單獨拍時無法看出大小,拿顆蓮霧來比一比,就知道它有多迷你了。 買了東勢椪柑、大樹玉荷苞和拉拉山水蜜桃等三種口味,這些可都是我們台灣很知名的水果呢~。 大樹玉荷苞 玉荷

小廚娘上菜-鹽烤嫩雞

很多網友寫mail來詢問小廚娘用哪一台烤箱?小廚娘家裡有二台烤箱,一大一小,大的是Sharp AX-1000、小的是之前分享過的"Tiger電烤箱"。二台都很好用,這幾年下來各司其職也讓小廚娘很滿意,尤其是Sharp AX-1000,如果好好利用,它能做的事超乎想像的多,有機會小廚娘再慢慢分享用它做出來的料理,今天先分享一道很簡單的"鹽烤嫩雞"。 會想做這道料理是因為每次去『浜松屋』吃飯都會點

WEDGWOOD對筷

上個月生日時收到了一份很貼心的禮物,一份amy非常喜歡的禮物。 跟這位朋友認識的過程很有意思,真的只能說是緣份來著。幾年前在電視上看到一個節目介紹幾家汽車公司的Top Sales,其中有個女生長得很漂亮且談吐大方,讓人印象深刻,但當時電視節目並沒有說明她在哪一家汽車公司服務。在那不久之後,有一天anthony帶amy去看車,走進展示中心時,沒想到接待我們的居然就是那位美女,讓我們非常驚訝,

建益牛肉

宜蘭羅東夜市附近的『建益牛肉』在網路上算小有名氣,看了大家的食記讓amy很心動,因此趁著這次去看"宜蘭綠色博覽會"時,特地把『建益牛肉』安排在行程當中。 從"宜蘭綠色博覽會"到『建益牛肉』並不遠,跟著GPS走大概20分鐘就到了,店家旁邊巷子進去有個很大的免費停車場。 『建益牛肉』的店面比想像中還大,店面的左邊有賣新鮮的牛羊肉,右邊則是廚房。 『建益牛肉』賣的東西很多,店名雖為"牛肉",

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