會想做這道料理是因為每次去『浜松屋』吃飯都會點，老爺很喜歡，就問小廚娘在家做的出來嗎？小廚娘想想這一點都不難呀～，果然，用Sharp AX-1000烤出來的＂鹽烤嫩雞＂比『浜松屋』的還好吃呢～。
這個＂鹽烤嫩雞＂做法很簡單，去骨雞腿洗淨擦乾後用少許鹽二面醃半個小時，再把水份擦乾後放入Sharp AX-1000，用自動鹽烤的功能，表皮向上烤，中途無需翻面，13分鐘後就變成照片中這樣了。
這時候還需要一個秘密武器，就是＂玫瑰鹽＂。
雞肉切塊後撒上玫瑰鹽，再淋上少許的檸檬汁就大功告成囉～。
用Sharp AX-1000自動鹽烤功能烤出來的雞肉皮脆肉嫩，雞皮經Sharp AX-1000去油後一咬下去脆到有聲音呢～，重點是雞肉的肉汁都保留住了，吃起來香嫩多汁，搭上玫瑰鹽的鹹味，淡淡的檸檬酸香，非常好吃，有Sharp烤箱的人一定要試試看。
小廚娘不知道其它烤箱能否做出這種烤雞，印象中一般烤箱直接烤都會變焦黑，無法像Sharp這樣把皮烤到酥脆，難怪很多人稱它為神器。
很多網友寫mail來詢問有關Sharp烤箱的事，也有網友問小廚娘怎麼都沒介紹過Sharp烤箱？其實小廚娘在多年前就購入了第一代的Sharp AX-1000，當初是在yahoo拍賣上找進口商買的，因為有保固，所以比找代買貴一點點，但無需承擔運送過程的風險，因此還是找進口商買比較恰當。
Sharp AX-1000可以烤、可以蒸、可以微波、還可以當發酵箱，對於一般家庭來說已經非常夠用了，這幾年來它替小廚娘完成了很多好料理，雖然它又貴又重，但從來沒後悔買下它，對小廚娘而言它是一台很棒的機器，但這並不代表大家都要去買，每個人還是要視家庭的需要來衡量，別人說的再好都是別人在用，還是要考慮自己的使用狀況來買才是最恰當的。
