廖欣儀 營養師 部落格
「金山大碗螃蟹」超鮮甜的現煮海鮮粥
秋天的螃蟹最肥美，一定不能錯過
今天到金山老街嚐嚐有名的金山大碗螃蟹
店家12點開，我們11點半到已有人在排隊了
排隊名店，果真名不虛傳
還好我們早點到，二樓還有位置
寬敞乾淨的用餐環境很不錯
我們馬上點了最有名的螃蟹粥
除了萬里三點蟹，也有蟹黃滿滿的紅蟳
還有東石鮮蚵、東北角小卷、鮮蝦、蛤蜊
用料澎派，鮮度非常高
海鮮粥都是現點現煮，這樣肉質才香甜
【土羊哥羊肉爐】冬令進補好鍋到-–紅燒羊肉爐禮盒開箱，送禮自煮皆適宜
這鍋羊肉爐
讓不愛吃羊肉爐的女兒狂說好吃
這到底是怎麼一回事？
冬天寒冷的天氣就讓人想吃熱熱的鍋
羊肉爐就是入冬後最應景的食物之一
高蛋白的羊肉搭配特殊的中藥材
是許多人冬季進補的首選料理
只可惜我家女兒一向不愛中藥味
許多藥膳火鍋我都無福消受
但最近找到一家連我女兒都讚不絕口的羊肉爐
實在是太難得了，我一定要好好介紹一下
【土羊哥羊肉爐】紅燒羊肉爐禮盒
一盒
超健康 ~馬鈴薯蔬菜煎餅， 美味營養又高纖
馬鈴薯是普遍又好取得的食材
是家中常備食材之一
平時只要放在陰暗處常溫保存即可
如果放太久沒吃完
我會把馬鈴薯削皮後密封冷藏起來
這樣可再保存一陣子
用來做咖哩、燉肉、濃湯、薯條都很美味
今天分享一個減脂時也能吃的馬鈴薯料理
「馬鈴薯蔬菜煎餅佐優格醬」
利用蔬菜增加纖維與口感，營養成分更完善
例如洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、櫛瓜等都可加入
當成早餐也很適合！大家趕快
孩子胃口不好怎麼辦
食慾差的孩子營養素攝取不均，恐影響身體抵抗力，家長很是擔心，孩子為何總是沒胃口？買了營養品孩子又不吃，到底如何補充營養才足夠？
從食物中獲取營養是最自然的方式，但孩子總有吃不下的時候，此時家長可先辨別是何種情形讓孩子食慾欠佳：
消化狀況差：腸胃消化功能差，或者狼吞虎嚥造成食物消化不完全時，易產生脹氣影響食慾。應提醒孩子吃飯時細嚼慢嚥，吃飯時不說話避免吞下空氣造成脹氣，並於餐
秋季保養 營養食材推薦
進入秋天後日夜溫差較大，水分散失嚴重，皮膚與呼吸道黏膜易感乾燥，若是過敏體質的人更會出現喉嚨乾燥、鼻子癢等情形，因此要特別注意身體的保養，否則免疫力下降，整個秋冬便很容易反覆感冒。
秋季保養飲食要點：多喝水、多攝取水溶性纖維質讓身體得到適度滋潤，並利用食物中的維生素與ω-3脂肪酸來保養呼吸道，以下食材可多多運
【元進莊】幫你煲好湯，秋季食補計畫進行中
秋天到了，氣候多變化!
有時風吹來涼颼颼，有時又烈日炎炎
日夜溫差較大，水分散失嚴重
我也出現皮膚乾燥、皮膚癢情形 ><
要開始注意秋日的保養了!
除了多喝水、攝取水溶性纖維質
讓身體得到適度滋潤
還要吃健康的食物，獲取營養保養身體
秋天進補時，我最愛喝煲湯來暖身暖胃
最近元進莊的優惠活動是「精選好湯任選3盒999元」還加贈香燻鴨胸2片/包 (香燻鴨胸
草本茶的聰明選擇-漢茶道元氣茶 甘潤順口又能溫和補給的好茶
自己泡茶還是買手搖杯?
每天都要喝茶的我，很愛嘗鮮各種茶飲
綠茶、烏龍茶、紅茶我都喜歡
例如飯後喝杯烏龍茶或綠茶，解除油膩口感
或吃甜點時搭配一杯紅茶，讓下午茶更豐富
喝茶零熱量、無負擔又養生
比起買手搖飲我更喜歡自己泡茶
因為自己泡的安心又新鮮
也可以更清楚掌握原料來源
因此我很推薦愛喝飲料的人學著自己泡茶
除了可補充水分，無添加糖又養生，好處多多
特別提醒，要選通過檢驗的
得舒飲食六大類食物挑選重點
高血壓是國人常見的慢性病，由於初期沒有明顯不適症狀，因此容易被忽視，若無落實飲食控制與規律作息，長期下來將會影響健康。
想預防高血壓，我們應養成健康飲食型態、保持標準體態、定期健康檢查，便可將危害降到最低，如果已經是罹患高血壓的人，應依照醫囑治療，讓病情得到妥善的控制。
根據研究顯示，飲食控制是預防醫學的重要步驟，推薦參考美國國家衛生研究院提供給民眾的高血壓飲食
元進莊中秋優惠活動開箱，買「宴客元采全煲湯」送 丹麥Cardie 雙層蒸鍋
元進莊又有新活動了
這次是買「養生煲湯」，送丹麥Cardie雙層蒸鍋！
元進莊的全隻雞湯、全隻鴨湯我都買過了
細火慢熬的湯頭濃郁順口，每種都很好喝
且包裝精美，送禮大方又體面
接下來的中秋團聚
我打算直接帶一鍋藥膳煲湯來搭配烤肉！
我這次選的是 筍香水鴨煲湯
還有其他鴨肉湯品如麻油封鴨
雞湯如黃耆紅棗烏骨雞湯、黑蒜烏骨雞湯與紅棗人篸小土雞
要吃前先解凍，再倒入鍋中煮至沸
開箱「元進莊」燻茶鴨、香燻鴨胸、油蔥雞腿、去骨茶雞腿、滷雞腳
中元節準備牲禮很麻煩？
以前看媽媽準備普渡供品
除了準備乾貨，還要煮雞、炸魚、切肉
料理食物的步驟非常繁瑣
如今隨著時代進步
有退冰即食的方便料理包
解凍後裝盤即可上桌，省去不少前置麻煩
像「元進莊」的商品我就很喜歡
而且現在有「買全雞系列送鴨胸」的活動，很划算
像這個燻茶鴨，口味不會太重也不會太肥
是健康口味，很合我的胃口
買一隻全雞或全鴨當成供品非常方便
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