部落格

[邀稿♥下廚] 酒蒸海鮮─時間淬釀的甘露之味

 全家一起到海邊戲水的回憶總是充滿笑聲 每次小孩嘟著嘴抱怨抓不到小魚小蝦, 爸爸就會帶全家到餐廳享用海鮮大餐❤ 還沒放暑假,媽媽先用料理預告今夏的計畫吧!用昆布醬油巧妙地提出海中鮮味,清爽但風味醇厚,端出餐廳水準的菜餚,讓家人眼睛為之一亮吧✧☆ 處理海鮮的部分比較費時,不要一次將所有食材從冰箱拿出來,處理的部分取出,輪到下一個食材的時候,要把處理好的部分放回冰箱,才能保持食材的鮮度。 食

[寶寶♡懷孕] 發現自己懷孕了!!!

  在拍了孕婦寫真後,決定要在這裡和大家分享這個好消息啦❤Olivia準備要有自己的小寶寶了(o´∀ˋ)♪接下來會陸續分享孕期過程的心情故事,今天就從發現自己懷孕的地方開始說起吧~    傍晚,去朋友推薦的康如診所看婦科。 女醫生和護士都溫柔專業,也不用等很久,讓人覺得很放心。 這兩個月過於繁忙,完全忘記十一月的生理期還沒來,醫生就建議我順便驗孕。 醫生用超音波檢查子宮,這時她突

[邀稿♥下廚] 日式筑前煮排骨─時間淬釀的甘露之味

 「好香好香,媽媽今天吃什麼?」從燉鍋慢慢飄出的香氣,是離家後最懷念的記憶。將當季的新鮮食材分別仔細處理後,和醬油高湯一起燉煮入味。用耐心和愛心慢慢燉煮出的家常滋味,總能讓家人多添幾碗飯♡ 依照各種食材的特性分別處理,雖然花很多時間,可是每個步驟都藏著滿滿心意~ 就像是淬釀醬油經過長時間釀造,成為美味料理的關鍵! 食材排骨400g乾香菇5朵芋頭200g紅蘿蔔100g牛蒡200g蒟蒻一片竹筍2

[邀稿♡試吃] 2013金格-美式糖霜造型餅乾彌月禮盒

  前陣子看到這個彌月禮盒地試吃活動,手刀報名了~有發囉人家FB頁面 小廚娘Olivia 的朋友就知道新手人妻的肚子裡有隻小熊熊啦(◕㉨◕❤)每天都過著開心快樂的準媽咪生活♪ 雖然如此,我的少女心很怕被大家當"媽媽"看待所以拜託大家多多稱讚很漂亮之類的還要記得繼續叫我Olivia,而不是媽媽喔>///

[食譜♥下廚] 烤迷迭香南瓜泥

  這個南瓜泥除了可以當配菜,用來拌義大利麵,或加上切碎的水煮蛋夾成三明治也很好吃❤  紅酒醬是參考松露玫瑰的方便做紅酒醬煎牛排我喜歡搭配烤箱料理,因為溫盤子和牛排休息的時間也會用到烤箱♪ 食材南瓜中小型一顆醃料橄欖油半杯鹽一茶匙黑胡椒一茶匙迷迭香一小把作法1 所有醃料在攪拌盆中拌勻,南瓜去皮籽切大塊,放入和醃料一起拌勻。 2 南瓜放在烤盤中,烤箱預熱200度,20分鐘至熟透。將迷迭香取

[食記♡台北] 日法坊 La Bonbonnière 開幕前試吃會

    五月底受邀到日法坊開幕前試吃會帶著媽咪去度過了一個甜蜜午後♡ 看看這家甜點屋的官方介紹:Bonbonnière在法文中代表小而精緻的糖果盒,充滿了甜蜜、色彩與幸福。本店主廚坊佳樹日籍師傅,其姓氏音也讀做Bon,法文中的bon有美好之意,甜點對Bon桑而言,是人生中最美好的寄託與象徵。我們滿懷著希望為您帶來幸福的心意,建起了這個甜蜜感滿溢的空間。La Bonbonnière是坊佳樹師

[食譜♥下廚] 百里香茄汁雞排配蒜辣四季豆

  像是餐廳裡才吃得到的美麗菜餚,其實是主菜和配菜可以同時完成的簡單料理♡ 軟嫩的雞排吸飽茄汁和香草的風味,搭配爽脆香辣的四季豆,只好"嗯~嗯~"地吃個不停啦♪ 食材 (1-2人份)去骨雞腿排300g大蒜切碎2瓣洋蔥切碎1/4顆番茄糊150g白酒30ml雞高湯100ml醃料鹽巴一茶匙黑胡椒適量百里香適量白酒一大匙配菜四季豆20根左右大蒜切碎3辦辣椒切碎一小根白酒一大匙雞高湯三大匙鹽巴適量

[食記♡台北] ConfitRémi 黑米Café‧Bistro

  因為怕嘴巴黑嘛嘛,從來沒有吃過墨魚醬的料理今天是和好姊妹來用餐,所以可以放心的嘗試❤ 黑米 Café Bistro營業時間:11:00-22:00官網:http://confitremi.com.tw02-2768-1106台北市忠孝東路4段553巷22弄5號(捷運市政府站2號出口步行約7分鐘) 位於信義區松山高中附近的巷弄內,要靠google map才找到的隱密位置連門面都蠻低

[食譜♥下廚] 馬鈴薯蛋沙拉

  色彩繽紛又營養均衡的馬鈴薯蛋沙拉是輕食首選,只要把所有食材蒸熟,攪拌在一起, 也是料理新手的入門菜色唷 (●'ωˋ●)ゞ 馬鈴薯蛋沙拉可以單獨品嘗,也可以夾在吐司裡當三明治、挖一球搭配生菜沙拉、放在餅乾上當開胃小點、用潛艇堡夾馬鈴薯蛋沙拉和煙燻牛肉...超多樣的變化,它可以是主角也可以當配角♪  食材雞蛋一顆馬鈴薯去皮切丁一顆紅蘿蔔去皮切碎一大匙小黃瓜切小丁兩大匙鹽&黑胡椒適量美奶滋一

[食記♡台北] 101隨意鳥地方85樓觀景餐廳

   橄欖老爺生日這天,我們來到景觀餐廳享用美食第一次到101大樓那麼高的地方 (笑)雖然是台北人,但沒事也不會到101大樓嘛~ 餐廳資訊: 101隨意鳥地方http://blog.roodo.com/diamondtony/archives/9387343.html 餐廳地址: 台北市信義區信義路五段7號85樓(台北101金融大樓 85樓)(請由信義區或松智路大門進入搭乘手扶梯至二樓轉

載入發生錯誤