部落格
[食譜♥下廚] 巴薩米克醋醃菇蕈/氣炸鍋
這道酸甜的西式配菜， 很適合搭配魚類料理
[邀稿♡食譜] 紅酒燉牛尾─佶鑫琺瑯鑄鐵鍋
琺瑯鑄鐵鍋常被稱做是鍋具界的精品，
我也想和孫芸芸一樣，說「喔~我喜歡精品」(笑)
小廚娘Olivia受到佶鑫琺瑯鑄鐵鍋的邀請，
來體驗精品鍋具的魅力 ( ´͈ ᗨ `͈ )◞ ♪ ♬
先分享購買資訊，私訊到↓粉絲頁↓諮詢下單
佶鑫琺瑯股份有限公司 Jih Shin
記得要說是"小廚娘Olivia"推薦，
可以獲得七折優惠!
使用後在自己的FB分享，並分享佶鑫的粉絲專頁
[食譜♥下廚] 乾煸四季豆/氣炸鍋
之前和親戚去餐廳吃飯，有人點了這道「乾煸四季豆」
我心想:乾癟四季豆是什麼? 營養不良的四季豆嗎?
料理上桌看起來的確是乾癟癟的，但味道卻讓我驚豔!
回家來試做看看~
將四季豆炸至皮皺，讓香氣濃縮，口感柔軟甘香，
和肉末蒜末一同煸炒，就完成這道鹹香夠味的經典佳餚(●'ωˋ●)ゞ
食材 （ 2 人份 ）四季豆一把肉末2大匙蒜末2大匙葡萄籽油(或任何植物油)適量鹽和白胡椒粉適量作法
[夫妻♡育兒] 激發老公的父愛，讓他學習當爸爸
女生在懷孕的時候，母愛就一點一滴的慢慢產生，
在經歷驚天動地的痛楚後，讓初生嬰兒貼近胸口的時候，
母愛更是大爆發，馬上與寶寶緊密的連結在一起(●'ωˋ●)♡
但男人不一樣，大多是在寶寶出生後，
父愛才會隨著與寶寶的互動中慢慢增加。
當初懷孕的時候，我開始接觸很多育兒資訊，
還有一種APP可以讓妳知道肚裡胎兒發展的階段，
這些事情都可以和老公分享，讓他參與你的懷
[食譜♥下廚] 照燒雞腿排丼飯
兩人世界的簡單晚餐，就靠一隻雞腿解決✌
請肉販將雞腿去骨，骨頭用來煮紅棗香菇雞湯，而雞排做成日式照燒口味 ♪ ♬
雞腿排微微焦香的表面，裹著鹹甜晶亮的照燒醬汁，肉汁滿溢而洋蔥絲鮮甜 ♡
喜歡直接把照燒雞排放在飯上，做成照燒雞排丼 (●'ωˋ●)ゞ
今天的配菜是高麗菜絲佐Q比美乃滋，
大家也可以隨意搭配簡單的炒青菜。
食材 （ 2 人份 ）去骨雞腿排一支清酒3大匙醬油3大
[邀稿♡試吃] 黑橋牌冠軍粽/端午節的美味選擇
端午節快到了，大家開始物色選購粽子了嗎?
之前有挑戰過包粽子，但包出來的形狀醜醜的，裡面也不夠紮實(;╥﹏╥)
這種事情還是交給粽子師傅吧~~~
今天要介紹黑橋牌的兩款粽子 ♪ ♬
黑豬香腸粽價格：6入510元/8入680元
黑橋牌的招牌商品就是黑豬肉香腸，
用Q彈的後腿肉和獨家香料製作的香腸，
可以吃到肉塊的絕佳口感！肥肉比例大約是2成，
讓整體充滿香甜的肉汁，
[食譜♥下廚] 白酒蛤蜊義大利麵
在爆香蒜片和乾辣椒後， 讓白酒和蛤蜊烹煮出契合風味， 這道經典的清炒義大利麵， 帶有成熟氣息的海洋香氣， 美味料理的作法其實非常簡單喔 ♪
所需時間10 分鐘
食材 （ 1 人份 ）義大利麵100g左右橄欖油一大匙大蒜(切片)2顆乾辣椒(切片)1根蛤蜊10顆白葡萄酒100ml鹽巴適量新鮮洋香菜Parsley(切碎)少許作法1 煮滾一鍋水，加一大匙鹽，依包裝指示時間烹煮義大利麵。我買的
[食記♡台北] 海真私房菜
帶小熊熊來參加好友鋼鐵米的一歲生日宴
我們在VIP包廂用餐，獨立包廂還有自己的洗手間，
落地窗和寬敞舒適的空間很讚! 食物也很好吃 (●'ωˋ●)ゞ
先分享餐廳資訊。
海真私房菜地址： 105民生東路三段130巷7弄15號電話：02 2546 5655營業時間 · 11:00–14:00, 17:30–21:00
VIP包廂低消2萬，鋼鐵米請店家配菜，
當天有15個大人
[食譜♥下廚] 軟嫩歐姆蛋佐和風炒菇蕈
我種的細香蔥(Chives)開花了 (○´∀ˋ)♪
花苞很像韭菜花，外面的膜破掉，就出現淡紫色的花兒了❃
香軟滑嫩的歐姆蛋(Omelette)可以簡單搭配番茄醬，
還有上次介紹過的西式版本
[食譜♥下廚] 乳酪烘蛋佐奶油蘑菇醬
今天要做的是日式版本，
所以用日本來的鴻喜菇和舞菇♪
擁有豐富口感和營養的菇蕈，
用日本家常菜三兄弟: 醬油、味醂和清酒，
煨煮一會兒，變
[秘訣♡食材] 蒜末蒜碎的大蒜油保存法&去除手上的大蒜味
料理常常會用到的大蒜碎末，
每次使用就要費工切大蒜 實在很麻煩~
不妨一次多處理些，泡在油裡，
在冰箱冷藏可保存3個月以上，
方便很多唷 (●'ωˋ●)ゞ
前陣子是大蒜產季(2月~4月)
娘家媽媽給了好多大蒜，
給它們曬曬太陽吹吹風，
水分少一些比較好去皮!
蒜球撥出一顆顆蒜瓣...
刀子切除頭尾後，用刀面拍碎就很好去皮了。
用刀切碎，顆粒比較大
大量處
載入發生錯誤
