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大呼超值划算的聚餐新選擇:台中大里All in Pasta義式餐廳

多人聚會時想歡樂吃喝又不想花大錢,這時要找個高CP值又環境氣氛佳的場所總是很傷腦筋;帶孩子逛街逛累想就近找個寬敞可以輕鬆吃飯的地方,全家大小用餐又希望經濟實惠時,這時到底該去哪? 有需求的時候一時要找真不容易啊! 最近很喜歡分享平價划算又符合大眾口味的聚餐場所,相信看到這個你一定會像我一樣眼睛為之大亮,想必摩拳擦掌準備要將今天的介紹存進[我的最愛]或口袋名單對吧? 今天推薦的親子、多人聚餐好選擇是

不滿意的免揉肉鬆奶油乳酪土司+地瓜豆漿全麥麵包(終於扛回10kg水手牌麵粉!)

隔幾天沒做麵包,今天竟手忙腳亂了...... 本日口味都是自己想的,外觀看似ok,但是技術不精的我其實出了很多包,可惜啊可惜。 關於麵粉,估計未來麵包應該都是自己做,所以下定決心去食品材料行扛了10kg回家。 最近愛牌是大名鼎鼎聯華水手牌高筋麵粉,品質確實很不錯,買過幾次1kg試口感,詢問店家他們提供最大包裝是10kg後,思考兩天就殺去把它帶回家。大包裝便宜不少,買回家卻很頭痛,因為沒有儲存桶只好

我的每一天

我是傳聞中待在家很爽的家庭主婦身兼SOHO,我的時間很彈性,不用趕打卡不用被老闆罵,你要說爽我只好攤手。然而工時卻是難以想像漫長,自從本人意志選擇了"自由"工作,只要醒著我就是從早到晚沒停過,什麼閒嗑茶、貴婦下午茶、掃街瞎拼一整天、當沙發馬鈴薯的滋味都快要想不起來了,比起以前待辦公室的日子,現在的我反而很少晾著不動腦不動手。 長期下來,累嗎? 撐一整天肉體當然會累,不過我的心不累。 以前我是非常執

喜歡看你吃得滿臉都是

我很貪吃的(這不廢話大家早知道),跟吃有關的大小事物我都感興趣,我觀察入微啊。 看孩子吃得一臉滿足甚至貪饞的如痴如醉,是我心靈一大療癒,所以我總偷偷記錄派妞吃吃喝喝的畫面,因為我喜歡看她張口大吃、超級開心。 她總是吃得超乎想像豪邁自然,像是吃優格糊得連下巴都是,我們總故意嘟嚷:哎額~髒髒~ 其實心裡覺得可愛的不得了,這樣不顧旁人眼光、自我陶醉的小時光,不只她,我們都很享受。 阿妞特愛甜點、冰淇淋,

甜白酒比想像更好搭‧橡木桶洋酒法國梭甸頂級甜白酒晚宴(內含必喝甜白酒推薦及餐酒搭配建議)

刻板印象裡,我們總認為「紅酒配紅肉,白酒配白肉」。實際上餐酒配的世界可以細膩可以刁鑽也可以無限寬廣,仔細去品嚐美食的滋味、邊啜飲醇酒邊體會口腔每一吋芬芳,那是無以倫比的享受,重點在用心感受。 3月底很榮幸獲邀參加橡木桶洋酒舉辦的頂級法國梭甸甜白酒晚宴,這場晚宴徹底打破我對甜白酒的刻板印象,原來好喝的甜白酒它的味道如此曼妙如此多層次,可以搭配的餐食不受侷限,絕不像陳腐觀念說的「甜白酒只能配甜點」。

免揉上癮!我的新作品:免揉軟式芝麻土司、香蔥麵包

免揉麵包(no knead bread)外型雖難臻理想境界,不過對烘焙初習者來說,我真心覺得它讚透了,一定要大流行的啊! 需要花點時間等待是沒錯,但省去揉的時間力氣,製作起來挺輕鬆,如果只是自己吃不打算兜售或送人,真心覺得早該自己做麵包,不追究外頭賣的到底加什麼,只能說親手做才能讓你明白麵包原味。 烘焙之所以有趣,就是隨心所欲、千變萬化,熟做基本款後你就可以飛了,想吃什麼隨意添,時常都有新鮮貨。

[美味減肥定食食譜5] 山芹菜霜降豬肉炒烏龍麵套餐

炒日式風味烏龍麵,對我來說一向不是難事。 減肥料理一定要美味健康是我奉行的宗旨,今天教大家的「山芹菜霜降豬肉炒烏龍麵套餐」,保證喔伊西讓你回味無窮。 韋德同事送的山芹菜(又名鴨兒芹),不是我熟悉的菜種類,除了燙來吃我靈機一動將他注入我最愛的炒烏龍裡頭,這可是氣味獨特的山芹菜食譜,想不到怎麼變化的人不妨參考我的作法。 加上雪花很美的霜降豬肉,讓這道既是主食又是主菜的烏龍麵,滋香味美不得了。 話不多說

台北50元日式雜貨NATURAL KITCHEN‧初次拜訪買物&逛街心得

平價日本生活雜貨-NATURAL KITCHEN在台北東區開設第一間店後蔚為風潮,許多雜貨控紛紛到此朝聖。 「多數都是50元一件!」這對喜歡鄉村風或日系風格雜貨的人來說,便宜極了。 喜歡幫居家環境和餐點做裝飾的我也忍不住趁台北出差時特地逛了一下,由於店內不得拍攝,所以這篇僅公布我的買物和小小逛後感想。 NATURAL KITCHEN命名由來是「希望愉悅和樂的家庭生活就從廚房開始,期盼Natural

有蛋有奶的免揉綿軟土司、香蕉葡萄乾鄉村麵包(內含免揉麵包短心得)

做麵包果然會上癮,一連做三天,我覺得自己好瘋狂。多虧簡單好上手的免揉麵包正夯,否則始終覺得做麵包超麻煩的我可能永遠只會買。 對做麵包燃起的興味,大概像《烘焙王》裡東和馬嚐到美味土司、搓揉麵糰後燃起的興趣一樣,你會想做出家人愛吃的口味,愛上看得見成份來源的安心。 第三次試做免揉麵包,我自己調整一下配方做出柔軟的迷你土司以及嚼勁不俗的香蕉葡萄乾鄉村麵包;看到成果不錯,信心越來越強,我已經決定要去買10

全麥葡萄乾免揉鄉村麵包DIY,出爐囉!

今天第二次試做免揉麵包,調整一下配方加了少許全麥粉和葡萄乾,烤出圓滾滾的鄉村麵包。 自己烤麵包的幸福感真是難以言喻,尤其蹲在烤箱前等待出爐的時光,嗅著溫暖的麵包香,實在太太太幸福了! 今天一口氣做了原味和全麥兩種歐式麵包,麵糰不用揉,只要用刮刀滾成圓形等待發酵就好。 全麥粉粒散放出的樸實感,越看越喜歡。 第一次發酵完,麵糰漲得老大。 整個發酵過程結束,就可以劃花送進烤箱囉。 我家不只是咖啡館現在還

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