無限小菜超值爽口、熱呼呼部隊鍋是王道‧台中澄川黃鶴洞韓國料理

韓風捲進美食界，這些年紅光滿面的韓式料理隨著韓劇人氣直飆，今天娜塔為大家介紹台中這間澄川黃鶴洞韓國料理，就是一間吃了你會高喊「馬西打」(맛있다／ma si da)的道地韓味。

介紹前先講講他的兩大特色：
1. 每人低消滿300$可享八大小菜吃到飽(哪ㄟ架感心)
2. 喜歡吃燒烤的人一定會喜歡的韓式炙烤和銅盤燒肉通通有

其他韓式風味的經典菜色例如石頭拌飯、部隊鍋、海鮮煎餅、炸醬麵、高麗蔘雞湯等等這裡通通吃得到，我已經決定要帶我老媽再去吃一次了，哈。



已有多年歷史的澄川黃鶴洞韓國料理位於台中東興路，最近又增開了新的黃鶴洞HALO銅盤烤肉大雅店，人氣強強滾。



我們這天吃的是東興店，照片中是櫃台區。



一樓座席區

這天坐在靠窗的位置真開心，光照好照片自然就漂亮。



餐具擺設



吃韓式料理必用的不鏽鋼扁筷，夾取食物更加穩固(用了這個我好想買來當外出攜帶的環保筷...)



餐桌上的拋棄式餐紙印刷得好精美，我對繪圖式的介紹沒有抵抗力，就像看到有些餐廳的筆繪菜單一樣，覺得特別可愛、親切。



桌面上有炭火和瓦斯爐，炭火使用精炭燃燒。



瓦斯爐不用的時候會覆蓋住



吃之前參考一下菜單MENU看要點什麼吧！



看完想好要點什麼了嗎？



首先來看看小菜大軍們，每天固定八種小菜任你吃，菜色不定期更換，喜歡小菜吃到飽的人一定愛死了。

道道精緻美味，其中我最喜歡沾著柚子美奶滋的豆薯，爽口芳馥，好清新；黃金泡菜洋溢飽滿果香，酸爽開胃。每種我都覺得好好味，而且不會像有些主打小菜吃到飽的韓式料理店感覺有亂做之嫌，嚐得出用心。



韓國炸醬麵
鹹香帶甘的濃郁醬汁，裹在微Ｑ軟嫩的細麵上，飽滿晶亮的色澤和微妙的甘美滋味，出乎意料的美味。



更妙的是裡頭除了肉臊以外，小方塊竟是馬鈴薯，濃郁不膩的醬香密密裹住、吸附入味，這道麵食絕對值得一嚐。




海鮮餅
價格雖然比一般韓式料理的海鮮煎餅高一些，份量倒很有誠意。澎湃一大盤，附上雙味沾醬，建議多人共食點用。



豐富的蔬菜和海鮮，像是花枝、蝦仁、洋蔥、山茼蒿等，裹入香厚鮮嫩的煎餅裡，外層煎得金黃焦酥內裡香軟彈實，不用沾醬就很美味。



接下來要介紹南韓當地也很受歡迎的部隊鍋，這是韓戰時期物資貧乏之下產出的美食，在鍋物裡加進美軍基地剩餘的火腿、香腸等食物，再放入大量韓國代表食材例如韓式泡菜、年糕和甜不辣、拉麵、蔬菜、起士等等，並融進香辣苦椒醬燉煮，口味偏重，熱騰騰食用很是過癮。



使用韓國當地生產的扁平鐵鍋燉食，吃起來彷如入境隨俗我人就在韓國呀！



點部隊鍋會附上雪花豬肉片一盤，我很喜歡這細長的捲花和擺盤，真美。



手工花枝漿，挖盛進鍋內滾煮好後，吸附泡菜辣湯的彈實鮮脆口感扎實滿足。



料多實在，冬日微寒的日子和三五好友一起分食享用多麼溫暖。



韓式燒烤的套餐目前很受歡迎，但是前面吃太多這時根本吃不下套餐，於是改為大家介紹必點的單品。



安格斯CAB霜降厚切牛小排
聽到安格斯想必大家都會先吞一口口水吧，哈哈！CAB(certified angus beef)是安格斯牛協會頒發的認證，數量極少，品質和精肉細緻度都必須通過檢核。

建議烤到七分熟，肉汁橫溢的牛排，光看就饞涎欲滴，口感扎實汁水飽滿，沾點海鹽就令人感動。



基本的沾醬是辣醬和韓式芝麻醬油，如果吃不習慣也可以跟服務人員索取海鹽。



另外也有韓式的椒鹽香油可以選擇，嚐起來是迥然不同的風味，也很有特色。



接下來要鄭重推薦我個人超級喜歡的美國RIVER自然牛小排，瞧這美得令人眩目的雪花，能不心動嗎？



喜歡燒肉口感帶點美妙的咬勁，那你絕不能錯過這款自然牛小排，其實牠的部位和上一個介紹的安格斯牛小排相同，但自然放牧飼養的口感不只多了份彈實香勁，有些微肝部的咬勁，尾韻的肉汁香氣裡還帶了份甘甜，真的很美味。

說了那麼多就是要請你也試看看，好吃到都快吃不下我仍想來碗白飯哪！




平日用餐只要在臉書打卡還可以多一份私房烤物唷，我們這天嚐到的是蒜香奶油雞腿，烤起來皮脆肉嫩，若前往用餐千萬別忘記打卡唷！



吃完滋味豐富多元的一餐，來杯可爾必思冰砂清新一下，我們選了百香果和葡萄柚，另外還有檸檬可做選擇。

好吃的韓國料理帶你上天堂，澄川黃鶴洞韓國料理就是這樣一間讓人不想錯過的餐廳。



台中大墩牧島燒肉專門店‧套餐全面進化、氣場震到我了！
鳥籠沒有鳥竟然藏烤肉？！爆炸吸睛紅巢燒肉工房聖誕餐來囉
豐原匠屋燒肉‧服務佳、食材表現差強人意
豐原牧島燒肉專門店上篇‧逸品套餐教人饞涎
豐原牧島燒肉專門店下篇‧單點推薦請你跟我這樣吃！
台中一頭牛日式燒肉‧餐點精緻美味但上菜速度應再加強
邪惡的燒肉時間，你看過這麼大的蝦嗎？美味一番的長月燒肉
老乾杯台中市政店‧肉嫩多汁的澳洲和牛平日套餐，若有炭火味更香
更多台中烤肉
更多台中景點


Info
澄川黃鶴洞韓國料理-東興旗艦總店
地址：台中市南屯區東興路二段340號
電話：04-2473-7865
營業時間：午間11:30~14:00、晚間17:30~21:00
網站：官網、臉書
※消費需另加一成服務費




  │My blog ‧FB‧G+‧weibo‧plurk‧twitter