小熊與廚房的非常關係部落格
【參觀】世貿展—豪山牌廚具展
這幾天是世貿的建材展，雖說是建材，可是說起來比較是室內裝潢用的產品，所以如果家裡需要裝修等是很適合來看這個展覽的。
喜歡做菜的大家，家裡一定會很嚮往有一個漂亮的廚房吧！
像我前年搬新家時，就是看中了這房子有個挑高的大廚房，而且還花了相當多的花費來做系統櫥櫃，此外最重要的就是一套現代感瓦斯爐和抽油煙機，
這完全會影響一個廚房的美感問題喔（下篇文章會介紹）
所以這次來看建材展，看廚房的設備
【新品介紹】全聯好菜便利包—-真正免洗免切，10分鐘出四道菜！
以前的善美的超市（後來被全聯併購，成為全聯的生鮮部門）小時候去逛時，就對他們那種已經洗切調配好的料理包蠻有印象的，
也買過幾次，對那時還是小朋友的我，用這便利包做出來還真的是有模有樣的咧。
現在這樣配好的調理包算是常見了，可是常覺得會擔心這樣切好的東西新鮮嗎？
或是那些蔬菜有洗過嗎？所以感覺雖然便利，還是都只是看看就好算了。
最近全聯推出了一系列，共20道菜式的便利包，價格很親民，
【美食推薦】大叔酒食—-美味爆表的居酒屋
上個禮拜，我們一群部落客約好了要去新竹一家「據說」很好吃的串烤居酒屋聚會，那個聳動我們大老遠跑去新竹的原因，
是其中一個部落客說老闆是台北一家男裝品牌的老板，因為自己也喜歡美食，所以開了這家在新竹的居酒屋，說東西很好吃，要我們一定要去吃吃看。
這家店在新竹經國路、東大路口附近，路旁小公園後面的巷子裡，太隱微，所以不會有「路過」這種事，
其實停在旁邊的馬路旁也很方便，走幾步就到了，地點其
【新品介紹】餐廳菜自己做，芝麻燒肉地瓜，蔥燒虱目魚柳，薑絲大腸—全聯好菜便利包
我上次寫了用全聯的好菜便利包的心得，最大的感想就是好方便好快速！
不用洗也不用切，只要把菜丟進鍋裡炒一炒就做好一道看起來相當有水準的菜來了。
一道菜要看起來「功夫」，切工扮演著蠻大的原因，像上次炒的木須肉絲，每一條蔬菜絲都細緻完整，做出來整盤菜也賞心悅目，
切得好口感也大有不同，每一口的脆度都一樣，口感自然好。
還有就是有些根莖類的蔬菜自己切來特別麻煩又危險，像是地瓜，首先必須先洗去塵
【食譜】鮭魚乳酪慕絲—-聖誕節大餐,豪華簡單做！
聖誕節就要到了！！
小熊今年超開心的，居然可以遠渡重洋去美國和家人們相聚共渡聖誕了！
可是小熊還是不忘替大家準備幾道聖誕大餐喔，
一直到聖誕節前都陸續會有食譜po出，還是別忘了鎖定「小熊與廚房的非常關係」呀～
這道食譜是帶點粉紅色彩的繽紛慕絲，所以很適合在聖誕節的party端出來，這慕絲有著乳酪濃濃滋味加上鮭魚和甜脆蔬菜，
可以搭配餅乾或是脆麵包一起吃，簡單容易做，看起來也很豪華，一定
【食譜】香煎鴨胸佐莓果醬，鴨油煎馬鈴薯—新年快速豪華餐]
這道餐廳中常見的煎鴨胸，大家或許會以為非常難做，其實根本不是這樣，簡單得很呢！只要掌握好時間和火侯，幾乎誰都可以做出大家大大稱讚的豪華大餐喔！
而且這醬汁也非常簡單，不需要燉煮，果汁機打勻就可以做出美味的醬汁了，而且漂亮的莓果紅色，非常有聖誕節的氣氛喔，
而且用剩下的鴨油來煎馬鈴薯更是美味極了，所以從頭到尾只許要一個鍋子就可以完成了的料理，實在要做看看的。
（櫻桃鴨胸在家樂福就買得到了，在
【食譜】迷你鴨肝醬牛排威靈頓 —-跨年大餐,豪華簡單做！
國外在大節日時，除了火雞之外，最常拿來晚宴的菜，莫過於牛排威靈頓了，
牛排威靈頓做起來稍微需要技巧，並不是每個人都可以做得好，
更何況做牛排威靈頓還需要用非常大的牛排塊才做得出來，不但不容易買到，還所費不貲，
所以小熊在這裡跟大家分享個很簡單又看來奢華的「迷你鴨肝牛排威靈頓」
只需要用現成的起酥皮，做點小加工，然後再放上些蔬菜丁和牛排片或是鴨肝醬就好了，看來很厲害的菜，卻並不難，
【食譜】甜薯棉花糖派 —-新年必吃甜點,豪華卻很簡單
在美國，過新年期間，桌上都會有這一道地瓜做的甜點，甜薯棉花糖派
地瓜我想也是很多台灣人喜歡的食物，綿密柔軟又鮮黃誘人，甜甜的味道也不膩口，而且也頗有健康概念的。
所以這道用地瓜做的甜點，應該也很適合大家來享用，簡單將地瓜磨成泥，拌上配料，
上面放上棉花糖烤成金黃，烤出來棉花糖散發迷人的焦糖香，棉花糖上層變成像是蛋白霜般蓬鬆柔軟，
不需打發任何蛋白，就能有這樣的口感，實在是很簡單又聰明的方法
德朗法式餐廳，獨占燭光—-跟親密愛人的私密空間晚餐！
說起我最喜歡的法式餐廳，應該就是[德朗]了，
去過好幾次，每一次的餐點與服務還有整體感覺都沒有可以挑剔的，
而且就連我推薦過去用餐的朋友，也幾乎都讚不絕口，
大家都喜歡在一些特殊日子，像是結婚周年紀念，求婚或是生日去德朗吃飯，
因為這樣高雅美好的氛圍，零缺點的餐點，每每都能讓這些特別的日子加上美好的註解，
台灣如果有米其林，那一定非德朗莫屬了!
這次去，是德朗推出一個新的構想，「德朗 x
【食譜】 澎湃炙燒蛋肉三明治，炙烤雞肉蔬菜熱沙拉，鬆厚蛋捲燒— BEKA貝卡黑鑽陶瓷健康鍋
我做菜到現在，其實還是很喜歡用不沾鍋，因為我試過不少不錯的鍋子，好用是好用，可是一定要有些技巧才能做出好料理，
像我有個貴婦朋友，她家有好幾個上萬元的鑄鐵鍋，可是她說她都不會用，每次用都把食物黏焦在鍋底，
於是用到最後，她就決定把那些鍋子當廚房的裝飾品了，「反正它們很好看」，她說。
其實真的很浪費耶，這麼貴的鍋子卻只能束之高閣，所以有時候有朋友問我該買什麼鍋子，
我會先問他會不會
載入發生錯誤
