小熊與廚房的非常關係部落格
一杯很奢華煮三年的義大利咖啡
我一直都很愛喝咖啡，每天早上起床一定是用espresso的義大利壺煮咖啡，
好像早上沒有喝到這樣一杯又香又濃厚的咖啡，我的早晨很難清醒似的。
這樣的習慣，其實是從在歐洲念書的時候開始的，只要一出門，趕上課趕實習，
在路邊一定順手買一杯卡布奇諾或是拿鐵，好像沒有這杯咖啡清洗腦門，
很難覺得自己的太陽是升起的了。
就是這樣的「訓練」讓我對一杯好咖啡也有著些挑剔，好不好的東西，一入口就能分辨
我的新書【揉個麵團，做麵點和麵食】上市了!
掙扎了一年，我的這本【揉個麵團，做麵點和麵食】終於生出來了!
是的，這本書是經過精心設計的。
怎麼說呢?
首先，幾乎在一年前，台視文化出版社的主編就開始跟我密切聯繫，
希望能出一本非常實用又簡單好上手的美味經典食譜。
我們這次選的主題，是我的部落格一直很受歡迎的應用食材；麵粉。
其實，麵粉是非常好玩的東西，它的變化多端，而且當你看到這些攤在你眼前的粉糖蛋，
可以就這樣照著書裏簡單的兩三
【食譜】醇濃蔬果燉牛腱，黑貓宅急便之料理宅急便
我自己很愛做菜，也總覺得做菜給朋友和心愛的家人吃就是表達自己對他們愛的一種方式，
而我想到他們因為吃到我的料理而覺得很開心很滿足的樣子，我就會覺得自己再累也值得啊~
英國有一個很有影響力的料理家，伊莉莎白大衛，她是個執著，浪漫感性的女人，
包括對愛還有所相信的東西， 個性是任意且暴烈極端，這個像藝術家般的傳奇人物，
卻對烹調料理與美食有很深刻的註解，
她說: Cooking is t
【食譜】優酪莓冰沙佐橘子寒天凍
最近天氣真的是可怕的熱，只要白天一出門就像要被太陽燙傷的感覺，
出門就只想吃冰，好像對別的也不會太有胃口!
不過老吃外面賣的冰，大概健康也會被自己吃掉了吧!
想想外面的冰，糖分很高，加上一瓢粉圓或是芋頭紅豆，熱量一定爆表!
啊~~雖然這些粉粉的芋頭、豆豆、QQ再加上甜滋滋的煉奶!!!都是我好喜歡的東西，
不過~真的不能這樣放縱自己喔~
最好的方法就是自己乖乖動手做吧!
英國有一個烹飪
我不想再平淡!----辣味烤骰子牛排
這篇是小熊姐姐信箱，
請大家給琪溫暖同理，請不要批評或過多的建議，謝謝你!
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Dear 小熊：
我是個各方面都很幸福的人，身體健康，有世俗人認同的學歷和工作，
國外生活經驗，愛我的家人和朋友。大概是因為自小是被嚴格教養大的，
我想我的內心是很怕犯錯，
一支湯匙攪一攪做黑糖地瓜小蛋糕
這個配方是我很喜歡的做法，基本上只要一根湯匙就可以做好囉。
如果有食物處理器，將食材全放進處理器中打勻也可以，
因食譜的油分較高，所以出筋的問題較小，不過還是要小心不可以攪拌太久了。
這個食譜從做到出爐，大概30分鐘就可以搞定，而且地瓜和黑糖的香味很迷人，非常簡單，
大家試試看喔!
【食譜】
100g 奶油
90g黑砂糖
２個全蛋
100g 過篩麵粉
1 匙 發粉
1
他不愛我了?怎麼辦？-----草莓玫瑰乳霜咖啡果
這篇是小熊姊姊信箱單元
那天我跟一個女友閒聊時，朋友有些無奈的跟我說:
「我真的不懂，男人在剛開始追求和我們穩定下來後為什麼有這麼大的不同？」
她一直以為，她找到了那個心靈伴侶…
然而，在他們只在一起之後的半年，我這女友仍滿腔熱烈的想感受那個愛與被愛，
那個深情相擁的炙烈時，男人卻似乎不像她這般，
總是告訴她：「我們已經走到了第二階段，我當然仍然愛你，可是我必須要把心力放在
我的魚乾歲月----【食譜】超美味午仔魚一夜乾
寫部落格到現在，算一算應該有六年了吧…
六年!
回想起來真的是一段好長的時間，這六年，也能讓小熊變成一隻老小熊了吧…
我常說，寫部落格真的是我從小到大做過最認真的一件事了!
這六年來，我一個星期更新三篇以上的文章，除非出國去或是真的有困難，
生活裡最堅持的一件事就是寫部落格寫部落格寫部落格!!
這幾乎已經不是習慣而已，好像幾乎已經是一種強迫性的行為，
時間一到，沒有發文就覺得愧對自己
我愛的Belgian貝殼巧克力兩三事
我一直很喜歡一種比利時的貝殼巧克力，
這種巧克力我第一次吃到，是在十五年前去王品台塑牛排吃到的。
我也記得那次是跟一個「快要是」男朋友的朋友去吃的，
也或許是那天有些奢華又浪漫的氣氛，身心處在一種高度的歡愉之中，
在吃到第一次的王品牛排之後，侍者端上一小盤精緻得眩目的「貝殼」上桌….
哇!~
我記得那時我看到這巧克力時是這樣驚呼著的!
咬下一小口精緻的貝殼身體，那濃郁的巧克力和牛奶香味，
桃花關係---------巧克力烤布蕾
好久沒去我那女友開的咖啡店了，前陣子實在太忙了，最近得了些空，就跑去淡水看看她。
才推開門，就看見她小小的咖啡店擠滿了人，是因為最近天氣太熱，還是大家為了躲午後的那場大雨而進來了呢?
我看見她，因忙碌而泛著暈紅的臉，正確來說的顏色，是桃紅的呢!
我直接的就想到她店裡沸騰的人氣，她身上那粉橘的恤衫映著她玫瑰色的臉，真的讓我感覺所謂的「桃花運」是甚麼了!
那是一種魅力，一種能聚集人氣也能
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