小熊與廚房的非常關係部落格
【食譜】颱風好料理----兩步驟做蒜香辣椒墨魚麵
颱風,這兩個禮拜來不斷襲擊台灣,明天,又是颱風要登陸的日子了!
今天感覺無風也無雨,跟一個英國回來的朋友在餐廳閒聊,他說他覺得在英國念書的那段時間無憂無慮,真懷念啊!
我聽到他這麼說,我回了他:「在國外的日子,其實對我來說是過去的歲月了,反而,我覺得我現在是我生命中最美好的時光!。」
是啊,台灣又小又擠呢,有時又濕又熱,台灣還有打不完的蚊子,間或出現駭死人會飛的蟑螂!
看!現在颱風又接
【食譜】傳統台灣粽子包法步驟圖,創意香菇雞肉粽做法
粽子節又要來啦,美食節目和各個店家都摩拳擦掌準備推出各種粽子了~
我最近真的吃到各種各樣特別的粽子呢,米的部分有包了米豆和眉豆的,包綠豆仁的,
當然加了薏仁,紫米,五穀的也有很多變化。
上次去冰冰好料理,也剛好碰到上一集錄粽子作法,而且兩隊各做兩種!
所以那天我也搶到了一顆包了鮑魚、蠔乾、大蛋黃的粽子,真的好豪華啊!
我也吃到了包了鰻魚肝口味,還有甚至包了彩色水果麻糬的甜粽子,
粽
【食譜】超省時省錢料理----一鍋到底的澎湖南瓜米苔目
上禮拜又有機會去上「冰冰好料理」,那天的主題是「省錢料理大作戰」,
做的是兩道便宜量多的料理,一個是給小孩,一個是做給老人家的菜。
其中這道「澎湖南瓜米苔目」就是我做給老人家吃的菜喔!
上禮拜時間好趕,因為臨時接到「新聞挖挖挖」的通告,要我去談英國女王登基之類的事情,
還跟鄭弘儀大哥合照了照片,真是超親切的人!
那天「新聞挖挖挖」是中午12點錄影,錄到快三點才結束,我匆匆忙忙
【食記】逢甲夜市小逛---特別的茶香刈包豆干
上個周末,跟著朋友去了一趟台中,本來就只是覺得周末沒事,所以想去逛逛走走,
想說可以免費順便逛一下科博館,還想去從沒去過的逢甲夜市,所以就去囉!
前天台中的天氣真是晴雨不定,一下下超大雨,一下出超大太陽,悶熱極了!
到白天和下午事情都忙完時,一去到逢甲夜市就開始下大雨! 喔~好氣人..
不過還是沒有打消我往逢甲夜市去的決心!因為我有個做黃金糖、花生糖和豆干的朋友在那一級戰區也開了家「逢甲茶
【邀稿食譜】用桂冠沙拉醬超簡易做出三道異國美味----康乃爾雞肉三明治,日式無國界沾麵,拿鐵凱薩沙拉
沙拉醬,我用到的機會實在非常多,絕少只是拿來做三明治的抹醬,
而沙拉醬我特別喜歡用桂冠的,不管是甜度或是滑潤濃稠度,都非常剛好,因此我很喜歡用桂冠沙拉醬來料理,
從最簡單的拌沙拉,甚至用來炒蛋或是炒飯,加了一些,做出來就硬是跟使用油或別種沙拉醬不一樣。
現在夏天到了,用桂冠沙拉醬的機會應該更是多得不得了了,現在就跟大家介紹三道非常簡單又很可口的夏日輕食,
從英式、歐式到日式料理都可以應用
【食譜】紫米蘑菇漢堡
紫米是很好的食材,口感香糯之外,也比一般糯米營養,此外還有一種特殊的香氣,我自己蠻喜歡。
而紫米一般不是煮粥就是飯糰,其實用來做米漢堡來代替白米口感也很有趣,大家可以試試。
紫米的吸水量和白米不同,可是如果只用紫米煮飯基本上是比較難捏成團的,
所以要以1:1的比例來煮紫米和白米。
材料與做法:
紫米與白米各一杯: 紫米先泡水一小時,再和白米及水以一比一的比例入電鍋煮熟。
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妳其實沒那麼喜歡他
之前有部電影叫做: 「他其實沒那麼喜歡妳」。
不過我覺得,很多時候,其實妳也並沒那麼喜歡他,只是太多情境,讓一向善於想像的妳,
以為妳只愛他,以為妳自己再也不會變。
所以,有時候我也會質疑,愛一個人會不會是剛好這個人符合妳心目中早已寫好的電影腳本?
或是一張妳不小心撕破一角的圖,而他的形狀或顏色,有些近似妳失落已久的那個角,
妳生命中的缺憾或是空缺,讓妳自己以為,他就是那個妳注定的歸屬。
【邀稿】甜點叫人狂…….瑪歌尼尼 Pierre Marcolini -夏季新品「杯花蝶影」,起士公爵乳酪蛋糕
我其實很奇怪的,並不愛吃巧克力。但總是因緣巧合的,品嘗過非常非常多不同的好巧克力,所以我吃巧克力已經不多,所以只吃品質好的。
這次巧克力之神瑪歌尼尼 Pierre Marcolini來台台北信義區新光三越A4設點,就在精品環繞的二樓,
Pierre Marcolini是一個喜歡挑戰自我極限及創新的人,我雖不對巧克力著迷,但還是想一嘗這世界知名的甜點之神的作品。
Pierre Mar
【食譜】免開火一次做好兩道菜,紅麴燒肉,甜梅彩椒
有時候家裡會來朋友吃飯,一時忙不過來,或是只想簡單吃些清爽的菜,我就會做這樣的菜來。這些菜都可以事先準備,客人來時一點都不手忙腳亂喔!
第一道是紅麴燒肉。看起來、吃起來,都像是我們在便當店裡吃的那種紅紅肉排切片,只是我並不用炸的做法,吃來很清爽卻也美味。
這道菜我每做必勝,吃的人幾乎都很喜歡,重點只在於一定要用帶點油花梅花肉塊,徹底醃入味後,烤熟後就好吃~
材料:
厚片梅花肉一塊(兩人份
【食譜】蒜香月見披薩(五分鐘完成)-----關於小小熊的決定
上次,我在小熊姊姊信箱中,回給了一位也叫做「小小熊」的女孩關於自己抉擇就讀科系和自己興趣上的問題。
哪裡才是我的路 http://www.wretch.cc/blog/ikai123/13201281
結果,小小熊回信了,我看了實在很開心!因為她終於知道了自己要甚麼,也決定了要怎麼做了。
小小熊: 小熊姐姐最高興的是你能有獨立思考的能力,也因此你能勇敢地做下這個最終的決定,或許你並沒有如
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