小熊與廚房的非常關係部落格
【邀稿食譜】康寶鮮味炒手---輕鬆兩道夏日低油美味食，南瓜烤蛋，涼涼五寶菜
康寶的東西應該大家都不陌生才對，這是老牌的廠商了，大家也用得很習慣，味道也是大家喜歡的。
康寶也出了幾款不同風味的鮮味炒手，有原味、鮮菇(奶素用)的是本來就一直有的，鰹魚風味的則是最新推出的喔!
原味的甜是鮮雞萃取的，鰹魚風味的則是日本上選乾燻鰹魚，奶素中的鮮菇成分，則是萃取自鮮美嚴選香菇。
這鮮味炒可以取代鹽、味精，做菜時加進一些就不需要再加其他哩哩雜雜的調味料了，不但方便，味
【食譜】零失敗快速免揉啤酒麵包---一小時做好的歐式麵包
快速麵包（quick bread）就是不需用酵母發酵的快速麵包。雖然快速麵包有好幾種形式與名稱，
不過基本上都是以乾料混合濕料快速完成的產品，成分比例和口感多半介於麵包和蛋糕之間，
快速麵包也就是速發麵包，膨發劑用的不是酵母而是泡打粉或蘇打粉等，它快在製作快速，沒有發酵時間
，而且製作時須快速攪拌以避免麵筋的形成，此外，它也要盡早吃完，
這類麵糊類製作的食品通常比較濕潤，卻老化得很快不耐放。
【食譜】我的感動牛排三明治Sensational Steak Sandwich
昨天跟一個因我的部落格，然後我們認識變成好朋友，我跟她還有她在認識我之後才出生的寶寶(已經一歲多了耶)
還有她的帥帥籃球好老公，還有我跟我的一個朋友，一起約在NY Bagel吃早午餐、約會、聊天。
NY Bagel完全不例外的，週日早上塞滿了吃早午餐的人，
不過這種人聲鼎沸的感覺，反而讓人有種真正活著而且是熱血的存在著的感覺，恩…
我這個長期以來夜行的動物，體溫也通常比別人低半
【試用邀稿】做廚房美食，要有健康純淨好水----3M居家淨水器，DS02 極淨便捷淨水器簡易安裝組
夏天到了，常常想在家裡喝涼水的時候，就發現一點開水都沒有，煮好的開水燙極了根本入不了口。
還有做料理的時候，遇到很多需要用冷水沖涼燙好的食材的時候，就覺得冷開水不夠用，
尤其是做夏天最愛的涼麵，一煮好就需要沖涼，麵才會Q彈又好吃，沖自來水總覺得不是很安心。
所以最近一直在想要買個可以生飲的淨水器，最近口碑都很好的3M公司，出了一種居家淨水器，DS02 極淨便捷淨水器簡易安裝組，我試用了，覺得真的
【食譜】一醬變兩菜----魚香烘蛋、魚香雞---夏日開胃好菜
炒雞蛋，是家裡從小到大不變的最愛，特別是爸爸那一手「醬油蛋」不過就是五顆蛋加進醬油和一點味精，
用油噗嚕嚕的兩三下就煎好那軟嫩微焦噴香的蛋了。
家裡就爸爸的蛋煎得最好，姊姊媽媽做得功力就略差一籌，不知道差在哪裡了呢!?
長大後雖說到處都有菜埔蛋、蔥花蛋、甚麼蛋，可是也從沒吃過比爸爸做得更好的醬油蛋了，
不知道甚麼時候才能去美國看看爸媽，
吃一小塊(或是一大盤)爸爸做的醬油蛋，配媽媽的那一
【食遊記】南庄老街、民宿與鱒魚餐
最近生活得蠻多采多姿的哩!
上周末托了朋友的福，跟一群他的好朋友們去了南庄玩，南庄是我一直想去看看的地方呢！
南庄的山區景色好美，也大概是太久沒出門玩了~
我沿路一直大叫說：這個山好美喔!
大叫說:啊!!山頂上有霧耶!!!
驚奇地指著路邊某蝴蝶說:你看你看!!!那個那個那個那個!!
朋友邊開車邊被我搞得驚嚇不已，車子左晃右拐~
他撇撇嘴說:ㄟ~你是劉姥姥附身嗎?
ㄎ~人家開心麻~
去了
【食譜】鳳橘寒天乳酪---無糖健美版
今天去了台中一趟找表哥，聊完後就去了一家位在小小巷子裡的抹茶點心飲料專賣店「明森」，小小像平民的房子，卻居然在禮拜四的下午擠得沒位子坐。
餐點飲料全是抹茶，即便我對抹茶沒有特別的愛好，
朋友大力推荐就吃了抹茶鬆餅，
朋友點了宇治金時。
吃了一口抹茶冰淇淋，發現原來真正的抹茶的香和微苦，配上奶製品與甜味，整體平衡非常細緻美好。
玄米花非常的香，很迷人。
這家的抹茶品質好所
【食譜】泰式鮪魚生捲餅----五分鐘完成超低卡，美麗食譜
我很愛吃各種各樣的生菜，特別是用生菜當作餅皮包入：烤肉、燻魚、燻雞、甚至肉鬆~甚麼都能包成小包包捲~
前陣子去了樂華夜市，吃到一種蔬菜捲餅，餅皮是加入紅麴製作的潤餅皮，
裡面包了非常多種的生菜，像是苜蓿芽、生菜、紫高麗菜、甚至還有青木瓜薄片、小片香腸等等，
味道很清爽，可是勒~雖然包了很多種，不過每種只有一咪咪，吃完真是覺得剛好開始餓了…
所以，乾脆自己做個連餅皮都不用的生菜捲囉~
【男女】愛情數獨
上禮拜去朱銘美術館，館內館外有著許多攝人的巨大雕塑，朱銘的風格就是快簡與意象的組合，
其中有一個在室內展場的作品，它放在幽暗的室內，是三個牢籠，
第一個牢籠放的是一對結婚的新人，第二個是放著兩個囚犯對望的牢籠，
第三則是痛苦躺臥的多個囚犯。
看了這個作品….只覺得藝術家對於愛情與婚姻，似乎總是無法放棄追求卻也極度悲觀。
人總要經過幾次錯誤之後，才會知道甚麼是正確的。
有時候我們找問
【廠商邀稿食譜】免炸脆皮雞排，免煮番茄蝴蝶冷麵
最近聯合報「跟著達人過一天」專欄，找我成為他們專欄中的「達人」之一，
於是有個記者在上次就已經跟著我去另一個料理示範時陪著我去看我做菜，
上個禮拜記者跟繽紛版主編的太太，又跟著我去了「艾姆希AMC鍋具公司」一起去看我平常都在做些甚麼，
大家也順道開了一個開心烹飪小聚餐，一邊做、一邊和大家聊天，很開心呢!
我那天做給大家吃的是：免炸脆皮雞排，佐免煮番茄蝴蝶冷麵。
我這兩個的組合是很妙的!
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