小熊與廚房的非常關係部落格
【食譜】簡易白醬無麵粉作法---奶油菇菇雞
很多朋友很愛吃白醬，可是一方面會覺得白醬好像好難做，
再者就覺得白醬好肥，要不然就是覺得白醬吃了好容易膩。
其實很多朋友會對料理有恐懼，其實就是常常會把做菜想得太「絕對」，
比如白醬就會覺得一定是奶油炒麵粉和牛奶調成的，事實上白醬作法有好多種，
也有只用紅蔥炒香加鮮奶油的，也有加酸奶或是cream cheese的，作法由繁到簡都有，沒有絕對。
像我今天這個作法就是沒有麵粉的，只是加了雪
【食譜】餐廳菜自己做----泰式檸檬魚
最近天氣開始變熱了，或許大家也會想吃一些比較開胃的料理囉，
大家或許會覺得泰式料理很難很麻煩，或許是，如果我們很講究做出來的口味與當地接近，
可能就需要去買很多不容易取得的食材來做了。
這一道口味很清爽的泰式檸檬魚，不需要煎炒炸，清蒸或是微波就很有味道囉，用料也很清爽。
是說，最近小熊一直都有替全聯超市設計食譜料理，所以只要去全聯拿DM，就會看到頁底常會有印好的食譜喔！
大家如果需
【食譜】最愛軟式甜麵包，奶油小餐包------奶油情愫
我喜歡奶油軟麵包
當然一方面是這個樸實不華麗的麵包，
好吃的感覺在那單純的麵包香氣，
質地細綿柔軟，吃來感覺沒有太多負擔，
對我而言，它是那種，吃了一半，要放在課桌抽屜裡，
下課後，可以拿來當零食的麵包…….
這軟甜麵包，其實是讓我想起了我的十七歲，
我那純稚沒有妝飾的青澀高中時代……
高中時 ，獨自住在台北的我，每天要趕搭七點十分的公車，
卻永遠是在六點四十五分才會滾出被窩，所以那時
【食譜】「全家play，開心不累」---- 桂冠五道超簡易親子party點心
常常看到在美國的姊姊在幫他的三個孩子輪流慶生，
只要一開生日趴，從一開始的準備到最後收拾殘局，就是姊姊的苦難日!
其實有時候開小party，利用一些品質好的半現成品，這樣真的可以省事很多，
而且還可以跟小朋友一起料理，當作party裡的餘興節目，也很好玩喔。
那天，我就找了好朋友來家裡，還帶了小朋友一起來。
我那天只先做了起士球飯糰，因為怕小朋友肚子餓了呢~
其他的食物就朋友來了
【分享】一個小時年輕十歲的秘密---保養型玻尿酸拉提
朋友說我膚質蠻好的，就說我應該保養得很勤，其實甚麼是「保養」 呢?
大家可能會認為在家勤敷臉，買很貴的保養品、精華霜天天用就是保養了。
如果這麼說，我實在是個完全不注重保養的人，
我的乳液大概也都是幾百塊以下的東西，
為什麼這麼無所謂?
其實，我很是很愛漂亮的人耶，只是我花錢只會花在最值得的東西上，
我有個朋友曾經花了五萬塊去買了一套甚麼深海泥的保養品，我聽了簡直乍舌，
所以，那
【食譜】蔥燒焦糖滷豬腳-----肥嫩滑腴彈牙
以前有一陣子住在北宜路那裏附近，在雪隧還沒開通之前，那裏曾是到宜蘭的主要道路，
所以那條路上還真是出了不少有名的小吃店。
像是那時我還蠻喜歡買的一家滷味，就是標榜用「焦糖」，
聽起來吃起來都不錯，起碼很合我的味口，鹹甜適中，也軟嫩入味。
我想這焦糖做滷味可能沒有大家想像中特別或是意外，因為在滷東西時一定會加些糖調味，
而把糖徹底煮融焦化了，那糖醬色就相當漂亮了。
當然也有人只用焦糖來滷
【食譜】特濃培根乳酪野菇燉飯----菇類料理小秘訣
我其實蠻喜歡以菇類做的西式料理。
菇類是菌，是吸飽了土地精華的，而本身就也像是海綿體，
所以烹調時一方面將其本身的鮮甜帶出，另一方面也要讓它吸入能增加其美味的東西。
我以前曾有個俄國同學，在有一次大家都喝得醉醺醺之後，身體有極端的反胃飢餓感，
他去廚房用了英國才有的超大蘑菇(flat mushroom) 切片後，只簡單的以奶油清炒，
炒得香菇汁液都收乾了，香菇的味道都濃縮，起鍋前以鹽調
【邀稿】讓人驚艷的LG超多功能冰箱、特殊功能洗衣機產品體驗會
因為自己喜歡料理，所以也一直都對冰箱的功能、容量有一些要求，好像有些冰箱看來很不錯，
但也總是有了什麼功能但也少了些什麼，這次去參加LG『五心級Smart生活體驗會』，
了解LG產品的特殊性在哪裡，覺得真的要介紹給大家，除了功能和實用性都很強之外，也非常美觀。
LG的冰箱有對開冰箱和上下門冰箱，其中有幾項小熊認為可以特別提出的優點：
大容量、直驅變頻、門中門、Smart鮮淨過濾系統、便
【食譜】自製客家鹹豬肉-----兩步驟完成超簡易
我們家是客家人，所以從小家裡吃很多客家人才比較會吃的東西，
像是梅干菜、酸菜、筍乾、蘿蔔乾等ˋ等醃菜，
還有一種客家人超愛的「水果醬」，叫做桔子醬的，
顏色土土黃黃，味道酸酸鹹鹹，整個都是橘子皮的嗆味，我個人是非常不愛….
這種醬沾肉沾菜都可以，但絕不能當果醬抹麵包！
不過據說正常客家人都該為之著迷才對，好吧…我承認我不正常好了..
不過之後會跟大家介紹怎麼吃。
爸爸很愛吃臘肉炒蒜苗
【食譜】清煎蛋潤餅----超簡易版
親愛的大家，很對不起這幾天都沒更新部落格呢！
因為這個禮拜來，小熊好忙好忙的忙著搬家，
這幾天又因為搬家的關係，沒法上網，所以也沒法做事了哪！
清明節要到了，先替大家送上一款大家在家裡很容易做的潤餅，
步驟也不繁複，也不需特別去買餅皮，超市的蛋餅皮也就可以用了，
清煎蛋潤餅
材料：
蛋餅皮4片
雞蛋四個
香腸3條
高麗菜5-6片
豆芽半包
香菜適量
花生粉適量
調味料：
甜
載入發生錯誤
