艾小咪的美食世界部落格
『三燔本家』-涮涮鍋(上)
今天的天氣似乎延續了上週的陰雨,太陽公公還是沒露臉,且氣溫還是偏低,毛衣依舊離不開身。這種天氣除了吃牛肉麵之外,就屬鍋類最棒了,但同樣的大溪也沒有好吃的火鍋店,因此amy還是只能望著照片取暖了。
上週末anthony的好友Oliver邀請我們到101的『三燔本家』吃飯。這家『三燔本家』是1/25新開幕的,之前這裡是Wasabi系列的單點餐廳。
101的『三燔本家』跟晶華樓下的本館在設計上有
用溫柔綁住你的男人
來自『夏耘自然生活農莊』的楊桃
常來amy家的朋友們應該都多多少少知道amy對有機產品的喜愛,生活中能盡量有機就會跟農藥或抗生素say no,也因為這樣漸漸地amy對"秀明自然農法"越來越有興趣。也曾想過自己種菜之類的,但因為太辛苦,所以還只是在想的階段,不過每每聽到秀明自然農法種出來的蔬果或稻米都會特別想要嚐嚐看。好友玉萍知道amy的喜好,常跟amy分享一些好東西跟資訊,而她自己也是愛好有機一族。過年前玉萍就寄了一箱"秀明自然
穆記牛肉麵
這幾天寒流來,氣溫從星期日的20幾度降到今天不到10度,實在令人很難適應,這種天氣就會很想來一碗熱湯,尤其是牛肉湯之類的,在又濕又冷的天氣更是讓人喜愛。在大溪吃不到好吃的牛肉湯,amy只好望著之前去『穆記』的照片回味一下。
位於吳興街的『穆記牛肉麵』店門很小,如果不仔細看的話,會不小心走過頭了。amy跟anthony好幾次開車來吃都因為找不到停車位而作罷,這天amy剛好到北醫就診,所以提早出門
保養品用法
Sahara Breakfast
從Las Vegas回來一個多月了,遊記跟食記卻寫不到1/3,實在不同於以往的努力呢~。這次amy因為是跟著anthony出差,所以住宿的飯店無法自行選擇,必須配合公司合作的旅行社,而這家旅行社配合的只有二家飯店,考慮了交通便利性,於是我們選擇了在convention center附近的Saraha Hotel。amy必須說這家飯店除了交通方便外,還真的無一可取之處,是amy從小到大住過最爛的飯店
走出陰霾
安東尼談"改變"
日本料理課III
這個第三堂日本料理課所教的料理,已經是1個月以前的事了,雖然作法要看筆記才能想起來,但照片卻先喚醒了記憶中的美味。
山蕨春捲。這道前菜真的很簡單又很好吃,外皮是用蛋餅皮,裡面捲入山蕨、魚鬆及柴魚片,用點小技術捲好後,旁邊淋上特調的醬汁,好吃又開胃。這道菜不只是開胃菜,拿來當早餐也很健康又營養呢。
鮭魚鮪魚佐芝麻醬。二層不同的生魚片,其實用不同的醬汁調味,鮪魚先用特調醬油醃過,而鮭魚才是佐芝
水舞慶開工
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