艾小咪的美食世界部落格
北陸遊Day5：合掌村（下）
這天我們很早就到了＂合掌村＂，整個村只有我們這一團，因此逛起來特別輕鬆悠閒，有時候整條小徑上只有我跟anthony二個人，周遭的一切彷彿世外桃源般幽美寂靜、純樸自然，那種感覺真好，原本還抱怨著導遊在最後一天還是讓大家那麼早起，結果證明＂早起的鳥兒有蟲吃＂，能夠在沒什麼人的情況下置身在＂合掌村＂、好好地體驗它的美，再早起都是值得的。
這天我們參觀的＂合掌屋＂是這裡很有名的＂神田家＂。
＂神田
合樸農學市集
對於有機與自然農法這種需要很多的人力及心力去照顧的農業amy一直很佩服也很尊敬，畢竟要能堅持這樣的方式需要很大的勇氣和耐心，更需要大家的支持。星期六amy&anthony特地去台中參觀一個有機市集，讓我們很了很深刻的感受，非常喜歡這樣的一個地方，因此迫不及待地想跟大家分享。
美好生活的具體實踐：合樸農學市集
我們相信，美好生活需要眾人合作，和諧、志願地簡樸過活；簡樸的生活需要從農藝生產和學問反
北陸遊Day5：合掌村（上）
北陸遊中最喜歡的一個景點就是＂合掌村＂了，這裡也是這次旅遊中的重點，amy可以說是為了＂合掌村＂而選擇到北陸旅遊。常常在旅遊雜誌和節目裡看到＂合掌村＂的介紹，總被它那猶如童話仙境之美所吸引，這次終於可以親眼看見了。
最後一天一大清早我們就出發前往＂合掌村＂，到這裡時才早上九點，我們是這天最早到＂合掌村＂的一個旅遊團。導遊不嫌麻煩地請司機先載我們上展望台看整個＂合掌村＂，然後再回山下好好逛。從山
帕提歐南洋風義式料理
新光三越週年慶期間amy去了二次，買了一些鍋具和廚房用品，改天再來跟大家好好分享這次血拼的戰利品。上次去的時候有了＂失望的一餐＂，於是這次特地精挑細選了一家沒吃過的餐廳，結果好像也沒好到哪裡去。
在三越信義店的A9七樓逛了一圈，從這家『帕提歐南洋風義式料理』走到『紅豆食府』後，在這兩家門口猶豫不決，最後選擇了『帕提歐南洋風義式料理』。
選擇『帕提歐南洋風義式料理』最主要的原因是前幾天在『泰
程安琪老師中菜課4
學做菜純粹是一種興趣，喜歡一大早上市場買菜，挑選新鮮的食材回來認真地做菜，讓家裡面充滿著飯菜香，也讓辛苦了一天的另一半回家後有著熱熱的飯菜可以吃，喜歡看他臉上滿足的笑容，豎起大姆指說“好吃”，這時一整天的辛苦都是值得的了。當然還有一個很重要的理由，那就是在家吃絕對比上館子來的健康，學做菜可以讓食物變的美味又健康，這也是amy愛上烹飪的原因。
程安琪老師第四堂課的盆頭菜是大家耳熟能詳的“蔥(火靠
北陸遊Day5：高山Plaza Hotel早餐
『高山Plaza Hotel』的早餐有兩個餐廳可以選擇，分別是日式早餐和西式早餐，amy&anthony理所當然選擇＂日式早餐＂。
木頭的桌椅有著濃濃的日本風味，半隔間式的用餐環境讓人能悠閒地享受餐點。
『高山Plaza Hotel』的早餐非常豐富，取餐的地方在座位外的走廊，長長的餐桌上擺著各式各樣的早餐料理。
從漬物開始拿起。
終於看到明太子了，這幾天的早餐第一次看到明太子。
程安琪老師訪『荳蔻』
amy和幾個同學都非常喜歡上程安琪老師的中菜課，老師人漂亮個性又好，手藝更是沒話說，因此很受大家的歡迎。上了幾個月的課，大家跟老師都已經很熟了，就像朋友一樣，每次上課都像辦同樂會一般地開心。前些日子老師說想到大溪龍潭一帶走走，到同學開的餐廳吃吃飯，大家聽了都很開心，於是特別排出時間陪老師大溪龍潭一日遊。
第一站先請老師到同學開的『荳蔻人文餐廳』吃飯。『荳蔻』前一陣子做了點小改善，現在有新的菜色
北陸遊Day4：高山Plaza Hotel
最後一天入住的『高山Plaza Hotel』是一間溫泉飯店，四天裡二天住市區飯店，二天住溫泉飯店，這樣的安排amy還蠻喜歡的。『高山Plaza Hotel』其實也算是在市區，它離高山車站只有五分鐘而已，附近也有一些店家可以吃吃宵夜逛逛街，只不過連著幾天早起的兩個人這天回到飯店都已經累到快昏倒了，只好在飯店裡隨便逛逛就趕緊回房休息了。
『高山Plaza Hotel』還蠻大的，有三個館，這天我們住
泰荷泰式時尚料理
『泰荷』是『泰軒集團』旗下三家泰國料理店中amy唯一沒吃過的。以前曾在『泰廷』敦南店上過幾堂泰國料理課，有幾堂是『泰荷』的主廚Samlee授課，因此大概知道『泰荷』在口味上與『泰廷』有些許的差異。
位於台北忠孝SOGO樓上的『泰荷』據說是目前三家泰國料理中生意最好的。這天去的時候剛好隔天就是萬聖節，服務人員還做了怪異的打扮，蠻有趣的。
自從在『泰廷』上課後，amy就愛上了它們的＂香茅茶＂，
北陸遊Day4：匠茶屋
跟團最規律的莫過於三餐了，時間一到，導遊就得張羅大家到餐廳用餐。這天抵達住宿的『高山Plaza』飯店後，放好行李就到餐廳集合準備吃飯。
這天旅行社把飯店裡的這家『匠茶屋』都包下來了，門口還寫著我們這一團的歡迎牌。
從餐廳的走廊可以看到樓下的景致，大大的燈籠映著樓下的小河，蠻有創意的。
『匠茶屋』的環境還不錯，有小小的隔間，二個人一桌，感覺沒那麼擁擠。同樣地我們到的時候桌上已經擺好了90
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