艾小咪的美食世界部落格
葡萄乾小餐包
自從買了揉麵機之後，一有空閒amy就會在家裡做麵包，雖然做麵包的時間很長、往往需要4個小時左右，但每當吃到手作麵包的那種口感與香氣後就更多了一份信心，也想繼續試做更多種麵包，不過amy還在自我學習中，到目前為止只做過奶油捲、英式熟成土司、蔥花麵包及今天要跟大家分享的葡萄乾小餐包。
這個葡萄乾小餐包是amy第一次做，完全按照買揉麵機時附贈的食譜按表操課，還算小成功。
先放入A料：高筋麵粉
小廚娘上菜－水煎香腸
二個小姪子都很喜歡吃香腸，炒飯加蕃茄醬配小香腸是他們最愛的晚餐，怎麼吃都吃不膩，小廚娘為了收買他們只好煎出好吃的香腸來誘惑他們，讓他們更愛我這個小姑姑囉～。
小姪子們喜歡吃這種一口小香腸，小巧又可愛。
這個是黑橋牌出的＂香腸小丸子＂，雖然是蒜味，但蒜味不會很重，淡淡的反而更香，因此小朋友還蠻喜歡的。
一份有二小盒，一盒大概就照片中這樣的量，大約10幾條。
用筷子比一比大小，這香腸真
保師傅中菜課10
保師傅中菜課是每個月的重頭戲，所有同學都引頸期盼著每個月這一天的到來，雖然這堂課是去年秋天時上的，但當時味蕾的感動仍然記憶猶新呢～。
看保師傅處理食材是很享受的一件事，不論任何食材到他手裡都像變魔術似的，輕輕鬆鬆就變成了美味佳餚。給學做菜的朋友一個建議，注意看老師如何處理食材是很重要的，你可以經由老師的手法學習到該從何處下刀、有哪些需要注意的事項等等，是一門很重要的功課。
避風塘明蝦
La Cocotte法式餐廳
位於永康街商圈附近的 『La Cocotte』是法國主廚Fabien Vergé離開216巷的『Le Gout De Paris』後自己開的店。除了待過米其林三星『Le Merice』餐廳的加持外，長期在4F CookingHome當老師也讓Fabien Vergé的知名度越來越高，相對地也讓這家才開幕半年多的餐廳跟著紅了起來。
『La Cocotte』在金山南路二段的巷子裡，離永康街不遠但隱
淺水灣
前幾天去了一趟三芝，路過淺水灣，天氣很好，萬里無雲一片湛藍的天空，很適合到海邊走走。
這裡幾乎是情人聚集地，來這兒的遊客都是成雙成對的，很是溫馨甜蜜。
海天連成一線，一片藍，超美。那天天氣還沒那麼熱，海風徐徐吹來很舒服。
走回停車場時看到一對老夫妻，二人十指緊扣、互相依偎地散步著。每一次看到老先生老太太年紀那麼大了出門還是手牽手的時候，amy都會感到一陣暖意流過心裡，會忍不住紅了
七彩雲南－龍潭店
『七彩雲南』開了龍潭店，超開心的，趕緊約了家人一同前往。
『七彩雲南』龍潭店還有很棒、佔地頗廣的庭園造景呢～。
夜晚的庭院真的很美，不管從哪個角度看都好看。
一進門映入眼簾的是這個象徵店內精神、有著濃濃雲南風的壁畫。
這天來才知道2/22開幕那天起就天天客滿，這天是平日晚上，從我們七點進來到八點半離開，店內一直維持爆滿的狀況，所謂人聲頂沸，應該就是說這樣的狀況吧。
『
內洞國家森林遊樂區
吃完『壯壯甕仔雞』後，二人往『內洞國家森林遊樂區』前進。距離上次來烏來大概有10年了，當時剛出社會，跟幾個好同事一起相約到烏來烤肉、泡溫泉，10年後重遊烏來感覺大不相同。
現在正是烏來的櫻花季，山櫻花快結束了，照片上這不知是什麼品種的即將陸續綻放。
中途在溫泉街休息了一下。大概太久沒來了，感覺烏來改變了不少，一路上有許多原住民彩繪，很有味道。
到處都有原住民的雕像。
大家都在這兒看
壯壯甕仔雞
最近天氣好，很適合出外踏青，二個人抽空來了個烏來半日遊。踏青之前當然要先祭祭五臟廟，民以食為天，吃飽了才有力氣走走囉～。
上週末看到非凡介紹這家『壯壯甕仔雞』，電視上看起來超吸引人的，看完電視馬上上網找資料，二人尋味而來。『壯壯甕仔雞』就在新店往烏來的路邊，很好找，而且還有停車場，很方便。
一到門口就聞到很濃的炭烤味，門口一整排黑漆漆的甕。
從店內看更驚人，裡頭還有三個超大的甕。
美國買物
每次看到別人介紹好用的廚房小五金時，amy都會忍不住多看幾眼，往往多看了幾眼就越看越上眼，總是想盡辦法要買到，專櫃買不到就找網拍，網拍找不到就找代買，還好現在有這些好心的代買網友們，讓我們身在台灣也能夠買遍全世界。
這次的小五金是在Janie家看到的，Janie搬去美國後陸續買了一些廚房用品都很不錯，尤其是小五金，質感好價格又漂亮，讓amy心動不已，於是託了美國代買Jennifer幫忙買了這些
比亞外高山原生蔬菜
吃得健康很重要，有機樂活一直是amy努力的目標，因此尋找有機食材是amy平時很喜歡的一門功課。前陣子網友Alva分享了她買＂比亞外高山原生蔬菜＂的心得，讓amy非常心動，而且＂比亞外部落＂就在復興鄉，離amy很近，於是趕緊上網下訂。
目前＂比亞外高山原生蔬菜＂還在試賣階段，由一個叫＂洋幫辦＂的社團幫忙採收義賣，這些義工們在採收當天清晨，就從台北市開了好幾個小時的車到＂比亞外部落＂幫忙採收、分裝
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