鱈場蟹沙拉
這天我們訂了1500／人的套餐。
酥炸太刀魚佐紅酒醋。這個太刀魚味道很好，魚肉酥軟細緻又不油膩，配上紅酒醋也很對味。
生魚片
按照amy的要求給了牡丹蝦、干貝、鮭魚肚、青魽和紅魽。這天的生魚片不論溫度或鮮度都很好。
馥蘋牛肉
牛肉油花分佈均勻，看起來很不錯。
牛肉軟嫩可口，淡淡的鹹甜味，很好吃。
鹽燒鮫鰈魚頭
鮫鰈魚的魚肉蠻Q的，三井在烤魚上的表現確實沒話說，不論鹹度或整個熟度都控制得很好，非常好吃的一道料理。
鹽燒紅喉
除了鮫鰈魚頭外，還有二大條紅喉，烤紅喉更是沒話說的鮮美可口。
炸物
香菇包著蝦肉和花枝肉，香菇的香氣融合了海鮮的鮮味，挺好吃的呢～。
二大盤長到快照不下的壽司，裡頭有炸蝦壽司、軟殼蟹壽司和比目魚鰭邊肉壽司，都很好吃。
最後還有二個火鍋，這天amy選了清湯火鍋，因為根據以往的經驗，大家到這時已經吃不下了，所以幾乎淺嚐則止、打包居多，因此選擇清湯火鍋，吃不完打包回家還可以做雜炊。
二份滿滿有著魚肉、豆腐、蔬菜和葛粉條等的火鍋料。
每個人真的都只小嚐了1/3碗，因為吃到這大家都已經飽到不行。這個火鍋味道很鮮美，拿回家做雜炊很棒。
水果和紅豆湯。水果甜美多汁、紅豆湯濃甜味美。
再來一杯咖啡或綠茶，就成最棒的ending了。
每次到三井吃飯都覺得真的很＂澎湃＂，料理的味道也都很不錯，請客的話絕對面子十足，三井環境好、服務佳，是個很適合長輩慶生或宴客的好地方。
三井料理美術館
台北市敦化南路一段108號B1
02-27413394
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