2L大干貝

請問還有的買嗎?

請問還有的買嗎?

噗...依我淺淺的經驗來看圖... 大大好像買到合成干貝了耶.....

您好: 想請問一下,那現在該如何才能買到這樣生食的干貝? 您的老師是否還有在賣? 感謝

現在沒有900多的售價，成本都不止900了

親愛的amy: 我上次有跟您團購這LL超級大干貝，實在太好吃了，是否會再開團購咧，快過年了，做人媳婦 要準備年菜之用啊

請問一下，冷凍干貝要怎麼完整退冰..放冷藏庫約要多久？直接用袋子裝 著放在冷藏庫就好..還是有人說用毛巾包起來？再麻煩您幫我解惑囉!!感謝!!

親愛的amy:從妳的網誌中吸收到很多很多旅遊及美食的知識，辛苦妳了。我是個好吃鬼，以後如有合購美食的機會，能否麻煩通知 我，尤其像LL超級大干貝之類市場難買到的任何美食。謝謝妳！

哈囉 請問現在有2LL的大干貝嗎 可以請您代買嗎....

您好，剛好看到您的網誌在介紹料理干貝，我們現在正好有促銷活動，世 界頂級的加拿大船凍帶子(北極圈捕撈野生干貝)買一送一，活動只到2008 年12月13日(六)，歡迎您到我們的網站逛逛，順便也認識一下干貝喔 活動網址： http://food.shop.rakuten.tw/08120901/ PS.我們有放捕撈"野生"干貝的影片，請您花點時間看完 :)

請問一下AMY: 你乾煎的時間及火候呢? 我煮的結果是 覺得~好像太老了~ 裡面沒有生生的感覺~ 不知是煮太多還是火太大了~ 傷腦筋中~~

你好阿 哈哈你被你們老師騙了啦 這是costco賣的干貝 不是你們老師自己進口的ˇˇ 現在特價一盒999元 你們老師之前買比較便宜喔@@

看了圖片裡的干貝我也好想買來自己料理一番，可以告訴我要怎麼訂購 嗎？4719

我也想要合購,若有,請通知好嗎?

今天去好市多試吃到這個干貝，真的超好吃的！ Amy介紹的美食真的一級棒，上個月跟Amy合購的保養品， 使用後的心得是皮膚變光滑了，過敏的情形也改善很多， 真的很謝謝Amy跟我們分享好東西！下次的干貝和保養品我也要 參加合購哦！Thank you so much!

><我有看過那個耶~~ 我阿公去買一模一樣的.. 一盒200... 在台灣買的... 買回來根本不知道要怎料理... 不過看妳說的~~煎一煎好像還不錯吃的樣子 如果放起司的話...能吃嗎.. 因為我們家沒有柚子鹽...

Dear Amy~ 看了你的分享,真的是很想吃耶... 如果有合購,可以算我ㄧ份嗎??? 我的E-mail是shizucyann@gmail.com 謝謝~

Amy妳好: 很高興能來到這裡, 還看到了這麼棒的東西!! 如果最近有要合購干貝, 請一定也要算我的份~^^ 感激不盡呀! e-mail: ilin712@hotmail.com

Amy 您好: 請問還有合購干貝嗎?我也想要購買一盒於過年食用 我的e-mail : c_c_kuei@yahoo.com.tw

Amy妳好: 若是再有合購干貝, 可以麻煩請通知我嗎?我是有參加過面膜的gina. 我的e-mail:goodlee1@hotmail.com 謝謝~

我是蕾蕾~忘了留信箱了may.1977@m2k.com.tw 謝謝囉..

如果有合購請通知一下好嗎非常謝謝喔^^"終於找到好干貝>"<!!

Dear Amy, 下次如果有合購干貝, 可否麻煩請妳也通知我, 謝謝~

這真的很好吃 干貝的品質好得沒話說 我上星期才在COSTCO買到耶~

Dear Amy 合購的大干貝實在是太優....太優啦.... 家人都暫不絕口說 忍不住豎起大拇指ㄋ 懇請Amy小姐 在辦次合購 好嗎 (太多家人要求啦 感恩.....)

Dear Amy, 謝謝你 打開包裝當下就驚聲尖叫 實在是太開心了 好大呀 隔天食用 乾煎 灑點海鹽 好好吃唷 即便不調味也好甘甜 如你所說不用煎太久 裏頭還是半生不熟這樣最好吃 太謝謝你了!!!!

我也試作了~ 好棒的干貝呀~ 謝謝amy的分享~~

因為住在外地無法舉炊,好不容易假日可以回家料理大干貝,花了四小時解凍仍未解凍完全就迫不及待的煎來吃了,干貝實在很厚,煎完後標準的外焦內嫩,裡面 是粉紅肉色,原本還怕會腥,結果一點也不會,香香甜甜,什麼調味料都不加就很好吃了,期待這週同事由日本出差帶回來的柚子鹽來增味,再來試試別的料理法,謝 謝amy介紹及分享給大家的好食材!!

Amy 謝謝妳 2LL真的好大一顆,直接煎來吃再撒上鹽就非常棒**** 優****優*****優****************

Dear Amy 上次有問你其他的干貝料理方式，後來我有試過 海鮮義大利麵，很棒，我只加蝦子、洋蔥、蒜頭、紅椒 再加上大干貝，看起來就像高級料理， 謝謝妳，大大滿足。

星期天晚上趁著家人都在家,煎了幾顆干貝來吃 干貝真的好棒, 又甜又大顆 我們每個人都吃的好開心 直呼物超所值 謝謝amy辛苦的幫我們辦合購 讓我們享受到這麼好的美食

Dear Amy, 家裏的老人家看到很驚訝干貝這麼大顆;用奶油下去煎沒有再加調味料...讚!! 另外也把它拿來跟絲瓜一起煮粥.... 謝謝Amy辦的合購!!

DEAR AMY 甘貝真是超級無敵的好吃..老爺說.去日本料理吃到的 最多也不過如此吧.... 希望能再辦合購喔..好想好想再回味呢...

to all, 看到大家都很喜歡這個干貝真的覺得很開心，日後是否還有合購還不知道，但如果有，有留言寫心得的人，一定有優先保留權哦～～ 因為這是對大家願意花時間留言的一個小小回饋：）

Dear Amy, 我把我買的干貝給先生的三哥一盒, 來取回家不到兩小時, 三嫂來電說品質好得令她還想自己也去買.....還問我一盒多少 錢? 她還分一些給嫁出去的女兒 看來下次團購我需要很多...因為先生是六個兄弟姊妹的老么...祈盼下次的美食團購(ex. 處女蟳或甘貝等) 非常謝謝 Amy 的熱心..讓我們的親人也都分享到上等的美食..謝謝~ Elly 上

昨天按照Amy的作法,煎了三個 因為買不到柚子鹽,所以只用海鹽 二個孩子搶著吃 看著,真的很開心~~~

昨天已經開動了~真的很棒!! 最棒的是amy還會分享她覺得好吃的料理方法^^ 謝謝amy~

to nina, 柚子鹽台灣沒有賣哦～，我的是朋友從日本帶回來送我的 City Super有賣柚子粉，干貝煎好後先撒上鹽再加點柚子粉也ok哦～

hello amy 昨天已收到干貝 今天特地跑到sogo忠孝館去找柚子鹽 但卻找不到ㄋ 請問你是在哪買的ㄋ 謝謝 nina

Dear Amy, 我收到干貝了....已經破不急待的吃了兩個....感覺好讚喔.....謝謝妳囉 Connie

Dear Amy, 昨天剛到公司沒多久就收到干貝了, 一整天都在期待中~ ^^ 下班後煎了4個來享用, 甘甜的香氣充斥在房子裡, 品嚐後更是只有幸福二字可以形容. 很謝謝妳分享這麼好的食材~ p.s. 我家老爺已經在問過年的時候還可以合購嗎? ^"^

hi amy ~~ 我也收到了 哈 上來研究一下怎麼料理:p 謝謝妳喔

amy 今早收到干貝.晚上退冰直接吃"生魚片" 沒有腥味. 很甜. 好大一顆~ 我.老公.小姑....吃的好幸福喔! 我老公說要特別謝謝妳去談合購. 才會有好優的價錢. 對我們來說~真超值. 剛好小姑明天生日.再慶祝吃一次! 貝比比

今天收到就迫不及待的煎了兩個 我看他可以生食 就另外切了一個當生魚片吃 好甜好甜喔 真是好吃的讓人感動 謝謝Amy

to sandy, 除了乾煎外，拿來做義大利麵或燉飯都很棒哦～～

Dear Amy 收到干貝了，晚上馬上就煎了兩個來吃，很甜，很好吃， 不需要太多調味料，吃原味就很棒。 很謝謝你熱心分享好東西。 另外，想問問Amy，除了乾煎，還有沒有其他簡單的料理方法。 我也會找找看，如果有心得再來分享。

Dear Amy, 我已經收到了... 之前看到妳貼的照片...已經覺得干貝不算小了... 但沒想到實品比我想像中更大... 真的只要灑些海鹽...就可以將干貝的甜給提味出來... 非常謝謝妳辛苦地幫大家辦合購...讓我們得以享受好滋味...many thanks! ^^

dear amy, 今天收到干貝了, 是我買過最好的干貝,只灑些鹽巴 就很甘甜了 謝謝你 辛苦了..我很後悔 只買兩包...

amy 我收到了！ 也料理了，吃一口就後悔～～～後悔只買一盒。嘻嘻！ 心得寫好了，只是引用有問題，你有空再來看吧！ 謝謝你辛苦的辦合購～～～

Dear Amy: 已收到干貝,待我品嚐過 後,再與大家分享, 謝謝~ Crystal

我收到了,謝謝~~

我收到啦~ 謝謝~

小香　你好， 台灣好像沒有賣柚子鹽耶～，我是在日本買的，但台北sogo復興底下的city super有賣柚子粉，那個也可以哦～，就先撒上海鹽或岩鹽後再撒上柚子粉

想請問好心的Amy,台灣哪兒可以買到柚子鹽呢?我在台中的裕毛屋超市及Jasons超市都找不到,只有找到柚子胡椒, 再麻煩您抽個空指點迷津了,謝謝囉!

to ivy, 我是用食用油煎哦~,油量非常少~

amy ~~請問你是乾煎還是用奶油或食用油煎 很多人都推薦用奶油煎才香~~~但我不喜歡奶油味 呵~~看你用的是乾煎嗎還是油用很少量~~~ 謝謝

嗚~~~太晚上來看!己經合購完了~~~~ 好想買哦~~~流口水 希望amy下次有可以再合購的機會 快po.上來~~~

AMY~在這潛水已久，看到這干貝真是吸引我阿! 如果有要拌合購可以通知我嗎 ?謝謝。

看起來好好吃喔!我也想合購, 不知道有沒有機會,

上次去夏慕尼吃過煎干貝，對這種簡單的料理，就可以吃到最棒的味道真是很著迷呢！ 看到妳的料理，那干貝看起來真的讚！

看了我口水都滴下來了... 整個很羨慕你...哈！ 推薦你參加一個部落格大賞活動~ 妳因該很有希望喔~有WII可以拿！ 活動網址:http://www.calldoor.com.tw/eventety.do ︿︿

繼續補充: 如果是L以下的日本生食干貝...從M開始到5S...台灣的代理商多...近來的日本品牌也眾多...我們自己到現在... 也見過不下50個牌子...但是為了台灣人追求便宜的心態，大約在三年前由台灣很大間的海產進口商[ㄩㄢˊ?]，開始 以日本生食干貝...用某些藥劑使甘貝的體積..膨發到兩倍大...價格則便宜了一半...大約降到300以下...外盒則以 原來的外盒包裝...或者是改用台灣自己印製的紙盒包裝...最明顯的特徵是白底+棕色字體+藍字+紅字+藍色的圖案 ...以及冷凍干貝的表面有明顯的撕裂傷...干貝的表面有明顯的冰塊跟冰霜包裹著...甚至也寫著生食用 近年來甚至連大陸的腰子貝也改用生食干貝的紙盒包裝...售價約300上下...讓社會大眾以為是日本干貝其實不然 ...結論...要吃干貝還是吃日本的比較好...我曾經吃過一款日本冷藏生食干貝&;冷藏帆立貝柱...滋味更佳...這兩樣在三井 日本料理店以及可樂超人的部落格中曾經出現過... 比方說三井有一道菜是拿冷藏生食干貝...用小火爐+高湯+扇貝殼加熱...乾煎的話....貝柱的大小完全不會因為加熱而 縮水...但是很奇怪冷凍的就會...原因不明 如果要乾煎的話...蘇聯干貝才是我心目中最好吃的第一選擇...不愧是乾的干貝的原料

我被干貝的大小嚇到了~~ 好大喔!!吃起來肯定很幸福啦!!^Q^ by Irene

我有去看過digitalinx的賣場，以我「專業的經驗」來分析...他的東西跟妳的東西是一模一樣的東西... 他講的也沒有錯...雖然目前在台灣..日本冷凍生食干貝的size 牌子眾多...可是2L只有這個牌子而已... 嚴格來說...應該是J、2L、L這三個size，只有這個牌子進口到台灣... 日本當地的製造商是佐藤海產株式會社...台灣的進口商則是太冠，也就是飯崗屋調味真空鮑魚的代理商。 基本上真的可以放心... 補充：前幾天在中和的好市多，也有2L的生食干貝，單價大約是900~990元左右。不過是爭鮮迴轉壽司代理進來... 可惜好像賣完了...好市多的品質也沒有問題...

to 星, 很感謝你，但我覺得做人要知足耶～～，能買到900我已經很開心了 為了那100，200再去殺價，這種事我真的做不來 老師進口也會有其他費用產生，還有公司也有要支付一些費用 我不能要求老師用成本價給我，我覺得這是不公平的 不過無論如何，謝謝你！

如果要合購請通知我.謝謝

五~六年前，因為蘇聯干貝正貴，日本生食干貝才剛剛大量進口到台灣，每一種規格不論大小，從最大到最小， 成本都才300多多而已。 一盒賣個400塊錢，店家高興，買的人也開心。 一直到三年前，日本干貝的成本跳到500~600之間，就越來越難賣了。今年甚至還有漲價的趨勢， 明年不知道會漲到哪裡去 大家還是現在買一買比較划算。

補充...你還可以跟你的老師殺價

如果妳的老師是自己進口的話，賣妳900還是太貴了... 最起碼還有1~200的壓縮空間.....他還是有賺錢...

amy: 如果你要合購干貝的話，我也要哦！ 我有收到你的東西，我用了幾天，覺得真的很棒，下回我會買多一點。 真的謝謝你，因為我冬天臉很會脫皮，過敏，我擦了後，覺得很水，保溼，好用。

amy... 如果干貝有合購的話 請問妳是會公佈在妳的網頁還是寄mail? (因為我沒參加妳的好友團啦 ^^||| ) 我想跟這個大干貝.... 看起來好好吃的樣子 (擦口水ing ) ps.太久沒來 很怕妳忘了我是誰耶

to all, 有關合購的事有跟老師請教了，到時候再跟大家回覆 另外大家如果有收到賣家留言引用這篇文章，我在此特地聲明不認識他哦～～ 我買的干貝跟他一點關係都沒有，他的品質如何我不知道，所以請大家不要誤會哦～～

Dear amy: 每天上網看你的部落格 已經是我必做的功課 妳的呷好到相報真是功德無量 這干貝看起來真是"俗擱大碗" 我也要參加團購 要通知我哦! 今年有處女蟳可買嗎?

潛水一陣子囉～ 看到超愛的干貝，直流口水，若辦合購，我也想參加，謝謝。

對呀，頗有同感 amy，我也要合購 若有，要通知我喔 玩具熊

amy：我也收到東西了，謝謝你了，如果還有要合購的話，請再告訴我唷（包括干貝喔）^^~~

DEAR AMY: 我也想要合購。 如果有，請通知我，謝謝。

(伸手)......抖 我也要合購....

Dear Amy: 早上已mail 給妳, 干貝如有合購,別忘了通知我 Thank you Crystal

干貝辦合購吧~ 口水都快止不住ㄌ!!呵呵 patty

to digitalinx, 因為我不認識你，我也不知道你東西的品質，再者你的拍賣網也沒有任何評價，所以很抱歉，為了避免誤會，我還是不希望你再來打廣告了，不好意思～

這個干貝看起來超好吃的， 是否有辦合購的意願啊！ 我想要買！

to 某位賣家, 不好意思，請別在此打廣告，因為我不希望大家誤會，請你見諒！

amy 東西已收到了,自己沒到信箱看,不好意思., 敢快來說一聲 謝謝你!

Amy: 告訴妳一聲....... 東西我都收到了..... 真是辛苦妳了....... 包裝的很好唷!!!! 如果合用的話........ 下次再麻煩妳了....... thanks...................

看起來真的會讓人流口水呢~~ 如果有要合購，我也要參加喔~ Belllyn

如果要合購,我也想報名呦^^~ 莎琳娜

我之前也煎過外熟內生，但我先生說熟一點比較好吃？！ 可能每人吃得感覺不同？！嘻～

看起來真的好好吃唷! 期待這干貝的可以團購,我一定要買~

趕快辦合購吧

我也要買!!!!

Dear Amy 看你的部落格很久了...一直都很喜歡...:) 也很羨慕你常常都可以吃許多很棒的東西...很幸福的感覺... 本來都處於潛水狀態...還是被那看起來就很好吃的干貝給引出來了...><... 不好意思想請問一下,不知道你是否願意辦團購或是可以代為購買嘛? 麻煩你囉... 希望你可以繼續吃更多好吃的東西繼續玩更多好玩的地方... mebal

這麼美麗的價格.... 一定會有很多人希望能合購的吧 只要是amy推薦的東西大家都非常有信心的說

這麼棒的干貝讓人想要挑戰 完全的生食 不知道會是怎樣的甜美啊。。。

ㄏㄏ~~看得流口水柳~~~^++++^

請問妳的老師還有嗎 我也很想買耶!!

Amy 可以辦合購嗎?

哇﹐這麼大的頂級大干貝﹐一公斤才$900﹐真的是很便宜呢! 看起來非常鮮美

厚厚~ 這個干貝真讚捏~ 看了之後讓我也想馬上飛奔去吃干貝了.. 可惜現在costco進的干貝都是一般大小.. 要等過年前的才會是大顆的

那麼可以買到??好心動喔 跟著amy 總可以買到合理又優等的東西 EVA

雖然我已經在吃早餐了... 但..看了..還是好夭丫...

你買的價格真的是很讚價格ㄝ 這家的干貝味道超級棒 我是在某家代理商那邊買到的 這干貝用柳宗理煎烤味道也一樣棒唷!! 柚子鹽我也要去買一瓶