台南美食－『鄭記麻糬』

連吃二攤早餐之後來點甜點這樣一餐才是最完美的ending，已經把台南美食雜誌翻爛的amy早已被『鄭記麻糬』的照片所吸引且深深記在腦海裡。離開包成羊肉後便跟anthony搭著計程車去買麻糬。

位於市場附近的『鄭記麻糬』只是一家騎樓的小小攤子，小到沒有招牌，一定要循著門牌號碼才找的到，這樣一家小攤子，卻已經有了百年歷史。攤子上平常都賣些麻糬、雙潤膏跟芋粿等甜食，每天現做，不放防腐劑，隔天便會出水發霉，因此老闆建議當天食用完畢。看著一攤子的粿餅甜點，讓amy不知改從何選起才好，想每樣都吃，但知道自己吃不完會浪費了，因此只好酌量了。

除了每天固定的甜食外，節慶時會有應景的一些糕點，像這天是元宵節所以就有新鮮的湯圓跟年糕，amy覺得這種小攤子賣的湯圓一定很棒，當時超心動的，真想買盒回家煮，無奈無法保存只好放棄了。

買好了麻糬回到飯店後分別各拿一個來嚐嚐味道，上面這二個都是店家的人氣商品，左邊那個就是amy在雜誌上看到的，不過雜誌上照片好看多了。聽說這家店中午以前就賣光了呢～。

外皮裹著薄薄的綠豆粉，跟小時候的某種甜點很像，裡頭的豆沙是跟黑糖一起熬煮的，並不會很甜，但多了一份黑糖的香氣，皮軟軟QQ的，餡很飽滿，這樣一個才$10的麻糬比起百貨公司那些動輒30,40的麻糬好吃太多了。

另一款表皮沾滿芝麻的麻糬跟上面那個是完全不同的味道，因為不只有表皮有芝麻，裡面也裹了一層，因此每一口都吃到芝麻香，再加上裡頭綠豆餡的甜味，雖然沒有上面那個來得吸引我（因為amy不愛吃芝麻），但卻覺得很香很實在的一個麻糬。 

台南的美食記到這篇可以說是完整的結束了，amy利用一個晚餐跟一個早餐吃了這些東西，算了算好像有十樣吧，不過其實都是嚐一下，因為這些小吃份量並不多，二個人吃一份很剛好，都嚐到了，也滿足了。台南小吃豐富且美味，光二餐是吃不過癮的，所以amy即將又有個台南行了，到時候再跟大家好好分享其他的台南美食。 

『鄭記麻糬』 
台南市青年路156路前 
06-268-2426 
營業時間：06:30～賣完