大溪萬里香豆干

前幾天breakfast問amy大溪豆干哪一家好吃？amy才想到，大溪最有名的"大溪豆干"一直都沒跟大家介紹，amy真的是從小吃豆干，也很愛吃豆腐，豆干，素雞…..豆類製品，也一直覺得大溪的真的有比較好吃，今天就跟大家介紹amy最常買，也是從小買到大的店。

位於接近市場的『萬里香豆干店』是amy從小買到大的，記得小時候amy媽媽還會拿50元跟"大茶壺"（真的很大的那種），要amy跟amy哥哥一早去萬里香買現做好的熱豆漿回來，買好的熱豆漿回家要自己加糖，又香又濃非常好喝，現在店裡只剩有機豆漿，amy買過幾次反而覺得味道不合了。 


店面的左手邊滿了大小包各式包裝豆干，這些幾乎都賣給觀光客的，amy只有送朋友或小時候旅行才會買，以前口味沒那裡多種，現在口味多到數不清，但amy覺得好吃的也就那幾種傳統味，像咪咪豆干（有包薑絲那種），amy很愛，但每次吃都把薑絲拿掉。 


右手邊則是豆腐乳，跟一些加工品，有些並不是萬里香做的，現在大家為了符合觀光客的需求都會賣一些別的東西，amy喜歡吃甘味豆腐乳，早餐配稀飯很棒。 


店內每天都有賣新鮮的豆腐，豆干，豆腐一盒2塊$30，amy都是自己帶小盒子去裝，一次只買一塊，當午餐吃，amy要跟大家分享amy家吃豆腐跟豆干的方法，如果想吃原味，豆腐買回去，用熱開水沖一下就好，淋上醬油膏，不要切，用筷子，要吃幾大夾多大就好，豆干也是，如果早上買中午吃，不用擺冰箱，一樣也開水沖一下，也不要切，用分掰一塊塊，這樣比較好吃，如果是從冰箱拿出來，就用開水煮一下，起來再抹鹽或放點鹽巴在水裡都可以（豆腐不用放鹽），如果吃淡的就可以不用沾醬油，掰了就直接吃，如果吃重口味的，也可以選擇沾蒜頭醬油或醬油膏．都很不錯。 


amy喜歡吃豆腐跟素雞，所以這天買了2個現滷的素雞當午餐，喜歡吃素雞的朋友，也記得跟老闆說不要切，請老闆給你一些香菜，辣椒跟醬油就好，整個拿來咬，真的比較好吃哦～跟切的吃起來完全不一樣，有機會到大溪來可以試試看amy的吃法哦。 
『萬里香豆干店』總店 
桃園縣大溪鎮中央路123號 
03-388-2007 
『萬里香豆干店』分店 
桃園縣大溪鎮康莊路247號 
03-388-4456