部落格
[食譜♥下廚] 薑絲大腸 客家菜
身為客家人，照理應非常熟稔客家名菜"薑絲大腸"可是我們家的餐桌上從來沒出現過這道料理...從小就覺得它是道高級館子菜，那強勁酸香總能讓我配上三碗飯♪
昨天在網路上看到這篇 [健康廚房10分鐘出年菜]薑絲炒大腸步驟簡單、料理快速的食譜，超級心動想試做(｡>ω
[活動♡錄影]《麻辣天后宮》節目錄影 ☆超犯規可愛便當☆
節目已經在2013-01-29播出了人家有把節目錄下來，還貼心的剪接精華版請大家 繼續看下去 (笑)
收到節目邀請製作可愛便當，老爺立馬獻上點子"方吉菇菇便當"
方吉菇菇是好流行的手機遊戲我也沉迷過一陣子(笑)，可以參考網路的介紹:http://funghi.zones.gamebase.com.tw/forum/64779/topic/93824464
然後老爺在網路上看到了方吉
[食譜♥烘焙]藍莓雪酪 Blueberry Sherbet
雪酪Sherbet是用牛奶和優酪乳製成的冰品， 沒有冰淇淋高脂肪和熱量的負擔， 清新爽口的美好滋味也可以那麼健康♪
甜度和口味都可以自己隨意調整，年節期間也是草莓的季節~可以嘗試以新鮮草莓製作囉♡
法式料理在主餐前，會先上雪酪清新味蕾，但不管什麼時候吃，都的是開胃又爽口呢(●'ω｀●)ゞ
食材牛奶300ml優酪乳300ml砂糖一大匙藍莓果醬兩大匙
作法1 將100ml的牛奶和砂糖
[學習♡活動] iCook愛料理年終聚餐
2013-01-26收到愛料理網站"年終聚餐"的邀請，是我第一次的網聚經驗在網路上已經很熟悉的彼此，看到真人都覺得好親切♡♡♡
iCook愛料理是一個大型的食譜分享社群，收藏高達上萬種的食譜並每天不停的更新與新增，藉由食譜之間的互相分享，讓這個平台使用者都能找到自己喜歡的食譜。
因為愛料理食譜編輯頁面很好用，我通常會在那裏編輯好食譜，再複製到部落格~
要見網友好緊張(笑) 媽咪
[食譜♥料理] 和風蘿蔔泥燉雞
白蘿蔔泥和醬油一同熬煮的醬汁，用來拌飯實在是美味的不得了♡♡♡ 帶著麻油焦香的大蔥增加了料理的層次，搭配軟嫩的雞肉，再一口澆了醬汁的白飯，香氣十足卻不死鹹，是樸實幸福的日式家常菜(●'ω｀●)ゞ
食材(兩人份)去骨雞腿肉一片蘿蔔泥1/4條份蔥 2根沙拉油三大匙麻油一大匙蘿蔔嬰一小把七味粉半茶匙[醃料]鹽、白胡椒少許太白粉一大匙[湯底]日式高湯2杯大吟釀薄鹽醬油2大匙蜂蜜1大匙味醂1大
[學習♡活動] 去YamiCook上夫妻烹飪課
2013-01-12 和老爺一起上烹飪課
這次是因為他的工作 收到的邀請♡
有得吃有得玩，大家對企業品牌印象都超好的(笑)
現在企業活動真有創意♪
今天來到YamiCook廚藝教室，在復興長安路口兩人一組，鍋爐、食材都清洗準備得好好的~
今天的老師是張馨月女士
我們要學雲煙鮭魚沙拉和辣味培根番茄義大利麵
後排同學看不清楚的話，可以看上方的電視
老爺難得負責下廚，小廚
[食譜♥烘焙]葡萄麵包捲
繼上次的藍莓奶酥麵包，隔天馬上再接再厲麵包第二發☆睡前先做好基本麵團，讓麵糰在冰箱裡睡覺覺，隔天悠哉的讓它慢慢發酵，每次塑形後再發酵~麵團果然更加膨鬆柔軟了(●'ω｀●)ゞ
葡萄乾是之前就泡在蘭姆酒中醃漬，在冰箱裡等了很久，讓他和奶酥小姐相親相愛，味道真好~♪團團捲起的樣子真可愛，下次用紙模烘焙當禮物吧♡
食材高筋麵粉250g乾酵母1茶匙細砂糖55g粗鹽一茶匙雞蛋液50g牛奶
[食記♡台北] 山頭火拉麵
20130115 Sunday媽咪要在復興SOGO買冰箱，中午就順便在這裡的B2吃山頭火拉麵下午三點左右，排15分鐘就輪到我們了
山頭火官網是日文的，台灣目前的兩家分店資訊~
今天點的是特製拉麵附豬頰肉配菜(大350中320小290)湯頭有四種可以選擇→鹽味、醬油、味噌、辣味噌實品和官網照片差不多，豬肉本人更美麗(笑)
老爺點鹽味湯頭，溫醇濃厚，好喝得不得了♡
我點辣味
[食譜♥烘焙]藍莓奶酥麵包
寒假才第二天，就開始覺得遊手好閒啦(笑)晚餐後決定要挑戰做麵包(o´∀ˋ)ﾉ第一次的麵包經驗比想像中辛苦多了又揉又等發酵，真是費時又費工~
好不容易送進烤箱，在廚房擔心得來回踱步...麵團漸漸膨起來，香氣陣陣飄出來♡隔天早上切開來當早餐，麵團有種樸實的感覺，氣孔隨意分布，內裡柔軟奶香重，外層是烤得有點酥脆♪
食譜是參考鄭榮仙的星期天的烘焙時光ISBN978-986-6072-97
[食記♡台北] 一風堂拉麵
我和老爺都愛吃拉麵，以往常吃的拉麵店是一番亭或樂麵屋但最近從日本進軍的拉麵店如雨後春筍般紛紛在台北出現等稍微過了瘋狂人潮後的最近，開始去探訪這些新據點囉(●'ω｀●)ゞ
先來個店家資訊
一風堂 Ippudo TW台北市中山區中山北路一段85號(02)2562-922211:30~24:00(last order: 23:30)恕不接受代訂位服務
2013-01-06週日下午三點
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