小熊與廚房的非常關係部落格

摩洛哥山區彩虹奇景

今天已經是在摩洛哥的最後一天了, 就在這最後一天突然更加感受到這個國家的特別, 昨天我們是跟著小團去了這附近的山區,山區中的小村落真的是非常特別, 前所未見的景觀,,他們用的就是當地的泥土所蓋出的房子, 所以整個充滿了手做的樸拙和人所該有的原始風味, 住在這裡山區的居民也是摩洛哥的原住民,叫做Berber, 我們每到一個地方,那裡的居民立刻跑來問我們

人在摩洛哥之現場實況報導

現在人在摩洛哥,很多人可能會說:摩洛哥?在哪裡啊? 哈,摩洛哥在北非,也就是卡薩布蘭加這個聽起來很浪漫的城市所在的國家。 上禮拜四就來了,才來了第二天就很想回去了… 不是因為我不想來這裡,不是我不喜歡這個地方, 可是來了之後發現才根本不能上網,真的好悶啊… 這裡已經是一個非常與世隔絕的原始國家了, 這下不能上網就真的完全讓我遺世獨立, 完完全全剝離了我的朋友和工作, 覺得真的痛苦....

蘇蘇說:小熊配炸魚薯條的味道是什麼?

這是一篇我的好友:蘇蘇,在讀過我的書「我恨炸魚薯條」給我的讀後心得。 我覺得她寫得超級有趣,我好愛喔! 所以想發這篇文章給大家看看, 不是想打書啦, 賣得好不好都沒關係~哈哈~~ 就怕出版社存貨佔倉庫空間,挺不好意思呢! 我只是想跟大家分享她這麼用心看過我的書之後給我的想法, 裡面的形容真的讓人覺得「我就這樣從她的文字裡走出來」的感覺呢! 一直都很愛蘇蘇和他們一家人,幾乎是我一開部落格就認識

清爽夏日,簡易檸檬優格小蛋糕

這個食譜的故事,請按此 這個小蛋糕味道酸甜清爽,加了優格所以質地較一般磅蛋糕濕潤,作法也很簡單, 只需要將乾濕料拌勻即可, 底下墊的檸檬片除了有裝飾的效果,也能增加香味,讓這個蛋糕看起來更特別。 檸檬薄片因為已經煮過也已經以糖醃漬過了,所以完全不會有苦味。 蛋糕烤好後會再讓它吸收入一些酸甜的檸檬糖漿,讓蛋糕體更濕潤, 這跟一般蛋糕是不太一樣的地方,這蛋糕是我自己頗喜歡的配方, 也

MSN裡的愛情-----優格檸檬迷你蛋糕

這篇是小熊姊姊信箱的新單元 欲知詳情請按此 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 謝謝小芷的來信,以下是她寫的心情與故事, 請大家也以同理心看待,不做批評與太多建議, 也給她一些溫暖支持吧! ------------

三個材料做----超低卡無油無糖乳酪豆腐蛋糕

關於這個食譜的故事默契與體貼 為什麼會設計這個超超低卡的甜點? 因為好多女生喜歡吃甜點可是又好怕變胖, 特別是像乳酪蛋糕這種甜點真的是愛死了~怕死了~ 還有奶油乳酪這種東西實在很美味,可是在台灣卻有點不好買, 所以我今天用豆腐和固態優酪乳的外型和稠密口感來代替一般乳酪蛋糕中的奶油乳酪, 還有蛋糕中的糖分以及吉利丁,我用了這裡賣的一種無糖果凍粉來做, 這種果凍粉也是熱量超低,本身

默契與體貼--乳酪優格豆腐蛋糕

上禮拜我寫了一篇文章:「愛」字裡有個心 我寫到一個我的一個纖細的女友,嫁給了人人認同的保守負責木訥的「好先生」 與另一個故事的女主角「愛結」 那一對如同心靈伴侶的情侶之間的不同, 「愛結」故事中的男主角,似乎很容易就能讓我這個開咖啡店的女友感到幸福, 因為他們在一起就是輕鬆與自然,似乎不用費勁他們就能有好多話說, 他們對事情的看法好像, 不用太多的解釋,他們很快就能一起進入一個想像的

放風箏----迷迭香草烤豬排

本文取自 5、4、3、2 Action 「馬沙,走!放風箏去,今天風好大!」木說著 「呵!童心未泯喔?兩個男人?也好!好久沒放風箏了。」馬沙笑著說 颱風前夕,這樣的天氣放風箏,輕而一舉。 「木,跟你說,放風箏學問可大著呢!」馬沙看著木 「怎說?」木看見馬沙手上帶著手套。 「有風,風箏就能飛上天…」馬沙拉扯著手中線 「廢話!」木大笑 「聽我講完。」馬沙看著木 木停下了笑聲。 馬

以美食做治療---小熊姊姊信箱單元開張了

最近,一直在思考關於我部落格的一些事情。 自從開部落格以來,我一直收到好多朋友跟我謝謝, 除了謝謝我的食譜,也有謝謝我寫的文章的朋友, 其實每次看到這些留言,我覺得最感謝你們的是我, 因為這幾年來,不是我在付出而已,我覺得讓我持續做下去的最大動力, 一直是大家這幾年來給我的回饋和鼓勵, 這就好像學走路的小孩,每走一步,你們就拍手, 一拍手,我就好努力又想走下一步, 所以,我能一直走到現在,我也一

「食譜」:不需開火,五分鐘完成的西式濃湯----Gazpacho

關於這個食譜的故事,請見「愛字裡有個心」 Gazpacho是西班牙以番茄為基底的生的蔬菜冷湯, 是從安塔路其亞南部所起源的湯, 這個湯主要的材料就是番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥等,全部一起打成濃稠的狀態, 冰了之後喝,也可以說是一種液體狀的沙拉。 這個湯在夏天喝是最適合的了,其中加了很多香辛的材料, 比如洋蔥、蒜頭、Tabasco,另外也加了檸檬和醋, 所以是味道相當重又酸甜開胃的湯, 夏

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