Tina's美好生活部落格
沙糖橘與大花菇
去大陸有時會碰到很有趣的食材,就像這足足有我兩個手掌大的大花菇,洗淨後切片煮雞湯,或是調理成各種菜餚,厚實有彈性的口感都讓我們很喜歡呢!在大陸買記得不算貴,不過要是在迪化街包裝成禮盒,價格當然大大不同啦!每次過年去深圳,有種水果我一定要吃,就是甜如蜜的沙糖橘,這小小一顆沙糖橘甜得不得了,水分又多,一口一個就像是吃糖果,吃多了大魚大肉麻辣鍋,吃水果均衡一下!
南洋風甜品~椰奶香芋
這次過年,媽媽在深圳的家裡煮了一鍋芋頭甜湯,糖下的不多,但是芋頭品質好得驚人,口感不但是鬆綿,還帶著QQ的勁道,問媽咪怎麼煮的?(我以為有啥厲害的秘訣!)想不到她輕鬆的說:沒有呀!只是單純用普通鍋子煮上半小時!這鍋好吃的芋頭,因為當初水放的不多,不加點湯汁同吃還是有點"噎",突然靈機一動把冰箱裡的椰樹牌椰奶當湯底同吃,滋味果然棒呀!帶著南洋風味的簡單甜品,可不比廣東糖水遜色呢!海南島的椰樹牌椰奶
剁椒魚頭與過橋米線
對於到過雲南的我們來說,當地食物較鹹的口味是個遺憾,因為口味一重吃起來很辛苦,相對吃得比較淡的我很難嚐出食物的美味!這家媽咪推薦的雲南過橋米線在深圳有許多分店,她說過橋米線通常比較油、鹹,這家經過調整,對我們來說更好吃!雖是平價消費,店裡還是用了點心思做了風味裝修;看看菜單不知點些啥好,所以我們選了必點的米線套餐,這價格高低是依選擇的配料而定的,像是各種菇蕈、肉類等,送上桌後倒入沸騰的湯裡燙熟,
老院子裡辣翻天(已停業)
之前提過,東尼很愛辣,到了大陸更是如魚得水,近年川菜相當"紅火",到處都有好吃的川菜,深圳也不例外,吃過了重慶麻辣鍋,也到成都風味的老院子一探!
其實東尼最愛的川菜館之一是成都的巴國布衣,像是辣子雞丁、麻到我哭出來的麻辣豬耳,都讓他魂牽夢縈久久難忘,在上海店吃過後,時時惦記著,可惜再也沒嚐過這道菜了,即使到了成都總店,菜譜上竟然也沒有這道涼拌菜,"豬耳何處去了?"至今仍是個謎呢!
濃濃友情沙茶香~港式打邊爐方榮記
因為無名,讓我認識了許多朋友,無論是同住一個城市或是身在海外,真誠的友情都讓我非常珍惜!可愛的朋友m皮與小邦,就讓我倆的香港行更加豐富多采喔!有他們帶路,這次到了九龍城,一探傳說中的美食據點,品嚐道地的"打邊爐"方榮記!港式打邊爐的與台式風味的火鍋最大的不同處之一,應該是特別注重丸、餃類的食材,店家精心製作,比起冷凍食品工廠貨,當然大大不同,這次嚐到好吃的"爆漿魚丸"咬下後湯汁真的噴出來呢,我在台
人氣火爆熱炒~水上鮮美食樓
珍妮與愛先生邀約到我們中和的一家快炒吃晚餐,就位在中山路家樂福對面,我與東尼天天下班都經過店門口,無論幾點,幾乎一整晚都是客滿的!
家庭客人吃第一輪,再來下班的上班族接力繼續吃喝,到了九、十點,台灣特有的快炒小酒消夜文化緊接著上場!
熱鬧滾滾的這家水上鮮美食樓,在大雨中還是大排長龍,幸好讓我們搶到最後倒數第二桌,才能大快朵頤!
第一道生魚片,新鮮好吃,馬上再追加!
炒牛肉很是下飯,湯汁多了
春 滋味 溫泉鄉~阿嬌的店創意料理
從大陸回台馬上接著上班,體力上明顯的負荷不了,這週又有個春茗邀宴,盛情難卻,只是想不到主人家請客的地方,正是慕名已久的創意料理阿嬌的店!早聽說這家菜色都是蒸煮,不用油炸煎烤,是具有養身與健康概念的美食喔!在這樣的創意餐廳用餐有個好處,就是永遠充滿期待,不像一般的辦桌,吃來吃去都是那些菜色,跳脫不出傳統味道!
隱身在新北投溫泉套房大樓裡的阿嬌的店,外觀真是不起眼得很,想不到一進門,就
二月午時輕食~阿正廚房
上週五是公司的春酒,小小好運只抽到現金三千元,想想總比銘謝惠顧好呢!而且雖然多請了三天假上班,開工的紅包一個也沒少,公司給的、大老闆給的、小老闆給的,包包裡都是紅紙袋!雖然錢不是很多,看了也開心嘛!今天就由我請客吃午飯,想想就讓東尼開車載我們到阿正廚坊去吧!我點的日式燉牛肉飯,軟嫩的牛肉讓我們驚嘆,竟能讓肉質有這樣爽潤的口感,很好吃喔!同事點的日式風味烤雞排配上柴魚風味的菇類、蛋皮與烤南瓜,既美麗
越辣越過癮~重慶南方花園鴨腸王老火鍋
每次到大陸,就是東尼最最開心的時候,號稱前世是"四川人"的東尼,完全不像家裡傳統的台式清淡口味,要的不僅是辣,還要麻麻麻麻......我能吃一點辣,全是東尼訓練的,不過這正宗重慶的辣鍋不是一般人能吃的,鮮麻香辣,光是沸騰的水氣就可以熏人眼睛、猛打噴嚏,幸好,也不是完全沒有選擇,點個"紅白底",免得太早投降!大陸的"鴛鴦鍋",不同於台灣香港,通常從中間分一半,而是"子母鍋"那樣,中間圍一圈小鍋,不用
手造的Honeymoon~滿記甜品
香港、深圳、廣州,同屬於廣東地區,在飲食上還是有很多不同之處!就以廣東人必吃的甜品來說,雙皮奶、薑汁撞奶、芝麻糊等等傳統口味之外,香港還多了很多"鮮果撈"、"芒果系列"的甜品,這個楊枝甘露,就是我跟東尼都很喜愛的口味之一!在旺角新地標~朗豪坊,再次嚐到這芒果、柚子、西米露調和出來的美味!老店在西貢的滿記甜品,近來在香港許多商場都能看到她可愛的洋娃娃標誌,服務很是熱情,甜品口味更是多到不行喔!可愛到
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