雨港美食散步-4

雨港美食散步-4
雨港美食散步-4
恭喜發財!祝福大家新的一年食運昌隆!牛年開市第一篇,一起到基隆吃好料吧!

有多久沒有到基隆一遊了呢?吃膩了便當跟速食,厭倦了便利商店的微波餐飲,這一攤攤熱騰騰的小吃真是可愛的救贖.......為了想解饞,找一個好天氣重遊這美食集散地!

我心裡最想吃的是這攤,孝三路的大腸圈,糯米腸跟各色豬雜切料煮熟後用蒸氣保溫,而不是一直泡在湯鍋裡,所以這裡的食材顯得樣樣都有自己的個性,熟度口感剛剛好,依喜好點上幾樣,就著桌上的醬料大快朵頤,自在得很.....

雨港美食散步-4
雨港美食散步-4
吃完大腸圈,味蕾告訴我需要一點熱湯的滋潤,對面巷口就有一家魷魚羹,清澈的湯頭配方是小老闆「不能說的秘密」,入口有濃郁的鮮味,魷魚羹小巧料實在,一碗下肚好溫暖啊!

雨港美食散步-4
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往夜市前進,途中會經過慶安宮前面的兩家各為五十年、六十年的杏仁茶小攤,怕太飽忍住不敢造次,繼續散步到廟口附近才開始第二波覓食.....

想起小時候我阿公會在下午帶我們去吃「點心」,就是四五點吃小吃墊墊肚;各地口味當然也有南北差異,這家天一香肉羹順的滋味,最像兒時常吃到的那攤;有時南部口味讓台北人的我不習慣,因為一般來說北部的羹湯不勾芡得那麼濃,肉羹順的湯頭就很合我的喜好,加點黑醋跟胡椒粉,有口感的赤肉讓人滿足;至於魯肉飯味道家常,算是充饑的選擇,不點也不可惜。

雨港美食散步-4
雨港美食散步-4
油蔥粿是越來越少見的傳統小吃,一大塊白白的粿,中間層層夾著香酥油蔥,等客人點單後再一一片下,沾上醬油膏跟辣椒醬食用,因為不經油炸所以特別清爽,而且吃得到米的香氣,我滿喜歡的。

雨港美食散步-4
雨港美食散步-4
讓我牽腸掛肚的還有營養三明治跟炭烤三明治,前者是炸麵包剪開後填餡,後者是吐司經炭火微炙後夾料,共通點是放上大量、自製的爆漿美乃滋,熱量極高但是愛此味的人莫不高呼好吃,是逛基隆夜市不能忘記的麵包雙雄啊!

雨港美食散步-4
雨港美食散步-4
跟油蔥粿同路口的另一側,有家低調的四神湯老攤,點一碗豬腸豬肚都有的綜合口味,一上桌包準讓沒吃過的人嚇一跳,因為湯碗應該還沒有一般吃飯的飯碗大!不過別擔心,真材實料滿滿一碗都是,老闆娘笑著說,這是因為四神湯要「燒燙燙」才好喝,可是客人吃完料湯都涼了,所以不一次給足,而是會主動加湯讓客人喝到飽!這服務好貼心,而且有著濃濃的人情味!

吃完四神湯,看著鍋裡的白胖割包、特製的「水餃」(收口燒賣,包得像菜包一樣,有著一道「刀疤」,老闆說比較耐蒸)雖然嘴饞,還是含淚鼓著快脹破的肚皮跟小吃們揮揮手,漫遊宣告告終了,鳴金休兵下次再戰!

這次沒打包任何食物就瀟灑搭火車回台北,因為我想與其讓小吃悶著放涼失去當下美味,還是乾脆留個念想跟期待,下次再到基隆吃吧!

為了吃去旅行,為了吃不辭勞苦,最容易讓自己覺得幸福的方式,就是快樂的吃一餐呀!

雨港美食散步-4

孝三路大腸圈  基隆市孝三路80巷(7-11對面)
孝三路魷魚羹  基隆市孝三路99巷第二攤(7-11隔壁巷)
天一香肉羹順 
隆市仁三路27號  (廟口夜市)
油蔥粿  仁三路愛四路交叉口
營養三明治
隆市仁三路58號  (廟口夜市)
碳烤三明治
隆市仁三路9號  (廟口夜市)
四神湯  仁三路愛四路交叉口 (永隆西藥房前)


味蕾無限延伸:
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(本文為eggshell邀約同步刊登,原名為基隆美食散步)
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我要留言:
  • Melissa
    2013.09.30 09:48:44
    B1
    版大您好: 無意間逛來您的部落格,食記寫得真是精彩,連我這外地人看了都餓了… 近日受友人所託,急需一些介紹基隆美食的圖片,想借您精彩的美食圖來用, 在此懇請您的同意,謝謝您喔。
    版主回覆 2013.10.01 08:27:01
    抱歉,照片無法外借~請見諒
  • 2009.02.03 14:45:11
    B2
    大腸圈的隔壁, 有一攤四神湯&包子,我覺得是基隆最好吃得捏! 不過要晚上才有!
  • joeyliu
    2009.02.02 08:55:52
    B3
    天呀~~~我最愛吃豬肺了啦
    版主回覆 2009.02.03 06:25:00
    滿少人賣豬肺的~聽說要洗很久很麻煩呢
  • ellecheng322
    2009.02.02 05:49:01
    B4
    大腸圈跟肉羹順都是沒吃過的 下回去基隆要換一下口味囉
    版主回覆 2009.02.03 06:21:38
    是啊~可以吃吃看喔
  • even
    2009.02.02 05:01:59
    B5
    那孝三路的大腸圈也是我們回去必吃的"點心"啦! 還有車站旁的臭豆腐跟魷魚羹也是美味之ㄧ喔~~
    版主回覆 2009.02.03 06:18:19
    哪家哪家?我也想吃吃看~
  • bluesea1127
    2009.02.02 01:42:57
    B6
    新年快樂阿...好好吃的樣子
    版主回覆 2009.02.03 06:05:01
    超好吃啦!!
  • monasterio
    2009.01.27 23:25:43
    B7
    看了你的文章照片 實在有夠誘惑阿!!
    版主回覆 2009.01.28 14:23:42
    有機會去吃吃喝喝呀~
  • 沛兒
    2009.01.27 09:39:15
    B8
    新的一年還是要繼續吃吃喝喝的美好生活啦! TINA&東尼新~年~快~樂~
    版主回覆 2009.01.28 14:23:11
    感謝沛兒的祝福~抱
  • sheery1013
    2009.01.26 14:26:55
    B9
    新年快樂!
    版主回覆 2009.01.28 14:22:43
    新年快樂!
  • sikichung
    2009.01.26 13:30:46
    B10
    現在飽到不行 看到Tina寫的 還是會想吃捏
    版主回覆 2009.01.28 14:22:22
    真的耶!會嘴饞
  • seeno007
    2009.01.26 06:44:05
    B11
    那個大腸圈...天阿~我的口水都流滿鍵盤了!哈~ by鍾小諾
    版主回覆 2009.01.28 14:21:51
    哈~我好愛喔
  • ciaochanchou
    2009.01.26 04:55:42
    B12
    油蔥粿白透透的感覺真好吃 我記憶以來只吃過一次呢
    版主回覆 2009.01.28 14:15:16
    很多傳統市場其實有賣喔
  • sunrosel
    2009.01.26 03:43:38
    B13
    每去必訪的也是那2種三明治 講到就惡 看到照片就垂涎三尺...
    版主回覆 2009.01.28 14:14:33
    是啊!好吃!
  • m皮
    2009.01.25 16:35:08
    B14
    親愛的Tina & 東尼哥 祝牛年一樣天天遇見食神日日美好 新春大吉^^ ps:看了基隆美食流一地口水也hehe!!!
    版主回覆 2009.01.25 17:07:16
    皮~牛年第一篇的第一個留言就是妳!!! 好開心啊!!! 基隆是個好地方,下次記得要我們帶妳去啊!^&^