職人的熱情‧Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

 
 
 
 





從第一次小V分我吃老奶奶檸檬蛋糕開始，陸續買了幾次法朋的點心、喝過兩次午茶，就是這第二次午茶因為四個姊妹一塊兒，點的甜點款式也多，口味也是最滿意的一次，就連同一款草莓芙蓮都覺得第二次吃到的比較美味耶！所以還是想寫一下紀錄.....

本篇裡的照片是兩次不同時間拍攝，第一次去在2012年底，那時還沒過了新年後生意爆紅，所以還能拍到店裡幾乎沒有人的時刻，現在可不一樣了，選點心、等為數不多的座位、排蛋糕卷的客人擠得滿滿！

也許聽主廚的建議帶回家享用是最棒的！

愛草莓人士不能錯過的草莓芙蓮很熱門之外，常溫蛋糕中的老奶奶檸檬蛋糕也超搶手，這酸酸的糖霜平衡了甜味，是芬芳高雅的一品，但上圖的法式檸檬小塔也超級美味，白色的是蛋白霜，內餡是酸甜濃味的檸檬餡兒，第二次午茶那日好幸運搶到了最後三個，經詢問是否還會出爐？氣質清新、很有甜點界桂綸鎂風格的老闆娘順道提及：因為製作過程太過複雜，尤其好像不太受到消費者青睞，所以可能要消失在甜點架上耶！

果真如此真是太可惜啦！

其他幾樣冷藏點心都十分美味，我覺得不用比出高下，應該看個人口味來選擇，喜歡果味的、喜歡巧克力的，樣樣都很驚喜！

對蛋糕的熱情一向高過餅乾，但法朋的小西餅、常溫類小糕點也都深得我心，夏威夷豆塔、費南雪我都很愛，好處是不急著吃完，儲一點在家裡，假日沖杯伯爵茶就能隨時午茶囉！


Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 台北市仁愛路4段300巷20弄11號  
02-2700350112:00～20:00 周二休

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