因為無名，讓我認識了許多朋友，無論是同住一個城市或是身在海外，真誠的友情都讓我非常珍惜！
可愛的朋友m皮與小邦，就讓我倆的香港行更加豐富多采喔！有他們帶路，這次到了九龍城，一探傳說中的美食據點，品嚐道地的"打邊爐"方榮記！
港式打邊爐的與台式風味的火鍋最大的不同處之一，應該是特別注重丸、餃類的食材，店家精心製作，比起冷凍食品工廠貨，當然大大不同，這次嚐到好吃的"爆漿魚丸"咬下後湯汁真的噴出來呢，我在台灣沒見過的"珊瑚蚌"有著脆脆的海洋滋味，而手切牛肉更是鮮嫩，在濃如巧克力鍋的沙茶鍋裡涮一下入口，就相當鮮美呢！炸魚皮酥酥脆脆的，有點像是魚酥的口感，就像油條沾麻辣湯一樣，與火鍋非常"速配"！
傳說中的火鍋名店，剛開春人氣依舊沸騰，一桌桌熱氣蒸蒸，香味四溢！有美食與好友相伴，遠渡重洋在正月時節圍爐共慶團圓，真是越來越旺的好兆頭，今年一定平安順心、心想事成呢！
m皮與小邦，謝謝你們，希望很快再見面喔！
方榮記飯店 沙爹牛肉專家 九龍城侯王道85-87號 23821788
