艾小咪的美食世界部落格
n訪『將太的店』
每個星期amy都會跟同學、同事或家人到『將太的店』報到，因為這是大溪鎮上唯一的日本料理店。以往每次來amy都是吃散壽司，而這天心血來潮想吃點別的，沒想到又發現除了散壽司之外，還有很不錯的東西哦，
鮭魚炒飯／$100
粒粒分明的炒飯，吃起有著鮭魚香，不過好像不是新鮮鮭魚下去炒，有點像用鹹鮭魚的感覺，口感跟味道都不錯，只是有一點點乾，這樣的價格下，已經算很不錯的了。
地瓜葉／老闆招待
想吃
平平是鰻魚飯，怎麼........
在吃完濱松屋留下不錯印象的二個人，隔一週後又去了另一家吃鰻魚飯，但因為趕著回家，所以選擇外帶，雖然amy知道外帶多少會影響口感，但沒想到平平是鰻魚飯怎麼差這麼多。
小鰻魚飯／$140。回到家一打開便當盒看到這個，amy臉上難掩失望的表情，覺得鰻魚看起來好乾，但最突兀的是那台式的辣蘿蔔乾。至於味道如何，請往下看。
大鰻魚飯／$240。再打開大的鰻魚飯發現也沒有好到哪裡去，跟肥前屋同樣的價格，
濱松屋
在日本夏天是吃鰻魚飯的日子，而且天氣越熱越要吃鰻魚飯呢～，日本人認為鰻魚可以補氣，所以適合夏天，而鰻魚夏天也是最肥美的時候。愛吃鰻魚飯的amy一年到頭每個月都吃，而夏天更是希望每個星期都吃呢，連吃了二個星期二家不同鰻魚飯，發現鰻魚飯真的每家不太一樣。
繼肥前屋、京都屋後，『濱松屋』是amy在台灣吃的第三家有名的鰻魚飯，amy是因為看了lemon家的鰻魚飯三吃而被吸引來的。
中午用餐的時間看
感想
今天早上在市場買了幾條野生小黃魚才想起前一陣子在聯合報上看到一篇報導一直想跟大家分享。
前些日子聯合聯專訪于美人，問她出國一年的心得，先說好amy個人對于美人沒有任何特別的喜惡，只是看了那篇報導的結尾她說的幾句話讓amy心有戚戚焉。于美人在報導中提到她這一年在世界各國吃到的美味，及她帶回來的廚具，她說別人是買品牌她是買廚具，其中介紹的幾個廚具確實非常令人心動呢，她也說到她吃到哪些令她難忘的
三福排骨
每次去天母回程時一走到士林中正路，anthony就會說想去三福吃排骨飯，但每次都沒吃到，因為那附近實在太難停車了，連路邊停車讓amy下去包個便當都很難，所以他就一直念念不忘，直到有一天我們要去逛士林夜市時，先把車子停在士林夜市的停車場，再特地搭計程車過去吃排骨飯哦～，來回車資都可以吃二個排骨飯了呢。
這家位於士林華榮街『三福排骨』是20多年的老店，地點在巷子裡，如果不是熟人熟路真的還滿難找的。
瑞士鄉村農莊
非假日的午後，跟大學同學一塊請了一天假到復興鄉走走，身為地主的amy其實也不知道去哪好，想來想去在瑞士鄉村農莊與烏樹林中難以決擇，因為烏樹林餐好，但瑞土鄉村view好，最後同學們以view為主要因素選擇了『瑞士鄉材農莊』。
水蜜桃開胃酒。這是每年5月～10月水蜜桃季節才有的水蜜桃套餐中的開胃酒，同學nadia說喝起來像沙瓦，淡淡的水蜜桃香還滿不錯的。
水蜜桃生菜沙拉。這是水蜜桃套餐裡的沙
千萬不能錯過的拉拉山有機水蜜桃
amy之前有跟大家介紹過，拉拉山因為地形及氣候特殊，所以很適合種植水蜜桃，且種出來的水蜜桃品質很好。 水蜜桃分為早桃，中桃跟晚桃，今年因為上個月下二個星期雨，所以早．中桃都在成果時期受雨水影響不好吃，只有晚桃因為剛開花要結果時€下雨吸滿了水氣，讓它更多汁，所以這個時候的晚桃最好吃。
這一次的水蜜桃生長拉拉山上巴陵海拔1300公尺的地方，其氣候及地形更佳了。它是特殊石礫且斜坡地形，排水系統
『香港水都海鮮樓』
週末amy跟家人到遠企後方的『香港水都海鮮樓』用餐，記憶中上次來這用餐好像已經是5,6年前的事，對菜色已經沒有什麼印象了呢。
港式餐廳常見的小菜皮蛋跟花生，味道都尚可，沒有特別令人覺得回味之處。其實amy一直覺得好的餐廳應該連小菜都很用心才是。
韭黃炸春捲。會燙嘴的炸春捲皮酥餡香還滿好吃的，韭黃跟蝦仁本身就是二個很搭的食材，只要處理的好，吃起來韭黃香蝦鮮，味道很不錯，只是容易一不小心就燙
小廚娘上菜－芒果西米露
每年夏天小廚娘都會做些甜品，放在冰箱解暑，而其中最受家人喜愛的就是芒果西米露。今年剛好有外銷日本品質超好又香又甜的芒果，於是小廚娘前幾天就做了一些給家人解暑。
材料有：蘋果，芒果，奇異果，西米露跟冰糖。
這個芒果西米露材料是小廚娘看家裡有什麼水果就放什麼的，所以大家可以看個人喜好放水果。
芒果切成大丁狀跟小細絲狀，蘋果跟奇異果切丁或切細絲都可以。
塊狀的芒果先打成泥狀，之後把一半芒果
夏天就是要吃櫻桃
夏天的水果真的種類很多，而且又好吃，amy夏天最愛的水果除了水蜜桃之外再來就是櫻桃了，而且偏愛白櫻桃，但往往價格很高，今年櫻桃季一開始amy就不斷詢問朋友白櫻桃進口了沒，品質如何？無奈答案都是美國今年下大雨，嚴重影響了櫻桃的品質，沒有往年的甜跟脆，而且價格也高了一倍。然而即使這樣愛吃櫻桃的我還是跟幾個好友合買了紅白櫻桃各一箱。
一箱6公斤重的華盛頓白櫻桃，amy買了9.5row目前市面上最大顆
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