艾小咪的美食世界部落格
生日派對在『三井料理美術館』
月初時anthony姊姊的小外孫女滿周歲，在『三井美術館』慶生，邀請兩方親戚一起參加，一行15個人訂了一個大包廂幫小公主慶生。
好久沒到『三井美術館』吃飯了，自從台北市的精緻日本料理店越來越多之後，到三井用餐的機會就越來越小，似乎只有家庭聚會或特定聚餐時才會選擇三井，畢竟在這裡宴客確實很不錯。
我們到的時候，小公主的舅舅和舅媽已經把包廂佈置的超有氣氛了呢～。
第一次在三井喝果汁，這柳橙
再訪『雞家莊』
每次出國回來都會特別想念台菜，記得去年從Vegas回來時，下飛機第一件事就是直奔桃園吃“焢肉飯＂，當時那碗“焢肉飯＂的邊際效應可是達到100分呢。這次去北陸回來後，雖說沒有跑去吃“焢肉飯＂，但心裡對台菜的那份思念卻沒少過，於是兩人找了一天去『雞家莊』解饞。
三味雞。這天店家還送了雞肝，雞肝綿密細緻，口感軟嫩超好吃。三味雞中燻雞的表現最好，雞肉燻香甜美，是我們心中的No.1。
滷白菜。『雞家
北陸遊Day3：高山陣屋跡
話說450年前的幕府時代，豐臣秀吉派了他的家臣金森長近統治高山。金森城主除了修築高山城（現只餘下遺）做為宮殿，在宮川河的南岸也建了一座別院，現稱為高山陣屋。過了107年在德川幕府接管後成了代官役所，也就是類似我們中國的衙門，處理地方的大小事物。高山陣屋是目前日本唯一保留最完整的歷史文化古蹟代官役所，經歷了三次的整修，耗資20億日元才能有這天的模樣。
高山陣屋的門口有著它的圖示，因為這裡以前是官
北陸遊Day3：飛驒牛肉餐
來到飛驒地區最想吃的當然就是“飛驒牛”。“飛驒牛”是知名和牛的一種，和神戶牛是同一個祖先，只不過後來岐阜縣的人把這個黑毛牛拿來飛驒飼養，因此就變成了“飛驒牛”，不過因飼養方式的不同，也讓後來各自有不同的發展。2002年時，“飛驒牛”可是曾很爭氣地拿下日本和牛冠軍，第一次打敗了“神戶牛”，也因此聲名大噪。這天的午餐，旅行社很貼心地安排了一餐“日本定食+飛驒牛”讓我們享用。
照片中穿白色上衣的18
北陸遊Day3：飛驒高山祭之森
離開上高地後，來到了“飛驒高山祭之森”，在這裡參觀祭典屋台轎子及用午餐。聽說這裡是飛驒很有名的觀光地區，不論國外或日本當地旅行社都會安排這個景點。
這是入口，這天我們到的時候已經有很多遊導車停在那兒了，而且90%是日本團。不知道為什麼明明這次去就不是日本的黃金假期，卻遇到了超多日本團，看來日本北陸不只台灣人愛，日本人也很喜歡呢～。
二樓就是我們用餐的地方，一樓是賣伴手禮的地方，沒什麼好逛的
關於wenting的日本代買
有請wenting代買的朋友們請注意一下哦～～，昨晚wenting留言如下，麻煩大家體諒她，謝謝！
北陸遊Day3：上高地
搭了一個多小時的車後抵達上高地，原本的安排是從田代池步行到河童橋，結果雨實在太大了，導遊決定在田代池停留15分鐘讓我們拍個照，然後再搭車到上高地的旅客休息中心。
看到水面上落下的雨滴就知道雨有多大了，這二次來日本都遇到下雨，還真的很Lucky。
田代池這裡的風景確實不錯，雖然雨很大，不過也因為這樣，山嵐讓田代池看起來多了一種矇矓美，山上的雲霧飄渺，頗具化外美感。
這裡最特別的就是照片中
北陸遊Day3：穗高View Hotel 早餐
『穗高View Hotel』的夜晚非常安靜，累了一天的兩個人七早八早就睡覺了，反正電視那麼小一台看了也傷眼睛，想到早上6點半的morning call還是早點睡好一點。早上7點準時出現在餐廳，原以為我們算早的，沒想到經過大廳就看到同團的團員們有人已經把行李拿下來放在大廳了，到了餐廳後發現有一半的團員已經在用餐了，看來大家都有早起的好習慣呢～。
服務生幫我們挑了個靠窗的位子。amy很喜歡這裡的環
程安琪老師中菜課3
學了那麼多各國料理，amy發現“中菜”其實是最難的，無論是刀工、火候或是調味，往往失之毫釐，差之千里。上了那麼多的烹飪課後，amy也才深深地體會到“中菜”是最需要跟老師學的，因為只要差那麼一點點味道就會產生天壤之別，這也正是“烹飪”之深奧以及迷人之處，所以才會有人說料理是門“藝術”。
雙菇燒麵筋。裡頭有二種不同的麵筋，口感截然不同，一種薄Q一種厚實。amy第一次發現麵筋超乎想像的好吃，原來只要
北陸遊Day2：穗高View Hotel 的晚餐
跟團到日本，只要是入住溫泉飯店，似乎都安排在飯店內用餐，而且以“會席料理”居多。兩次的跟團經驗來看，似乎只要住溫泉飯店，旅行社都會安排早一點check in，好讓客人有多些泡溫泉的時間，像這天我們大概6點就到了，導遊說7點用餐，間隔約一個小時讓大家休息一下，泡泡溫泉再吃晚餐。
原以為會是坐榻榻米的房間，心裡還在擔心著anthony的脊椎無法席地而坐，如果是坐榻榻米就慘了，還好這裡是一般桌椅。對
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