每次出國回來都會特別想念台菜,記得去年從Vegas回來時,下飛機第一件事就是直奔桃園吃“焢肉飯",當時那碗“焢肉飯"的邊際效應可是達到100分呢。這次去北陸回來後,雖說沒有跑去吃“焢肉飯",但心裡對台菜的那份思念卻沒少過,於是兩人找了一天去『雞家莊』解饞。
三味雞。這天店家還送了雞肝,雞肝綿密細緻,口感軟嫩超好吃。三味雞中燻雞的表現最好,雞肉燻香甜美,是我們心中的No.1。
滷白菜。『雞家莊』的滷白菜裡加了扁魚,吃起來有著扁魚特殊的香氣,雖說少了炸蛋碎,但加了雞肉多了口感,很有古早味的一道料理。
雞汁飯。這個雞汁飯有著淡淡的雞汁香,細細品嚐還能吃出那雞高湯的鮮美,amy覺得就算不配菜,單吃都很好吃。
雞捲。上次沒吃到,這次終於等到它了。
店家自製的雞捲,每天限量發售。相見不如不見,它並沒有想像中的好吃,外皮比較硬,內餡也不夠香。記得上次吃蝦捲時也沒有驚豔,『雞家莊』的炸物似乎是它較弱的一環。
被牆上的宣傳照所吸引,這種軟絲類的料理讓anthony很難抵擋。沙茶味很重但醬油味不足,因此吃起來不夠鹹,只覺得滿嘴的沙茶油膩味,可惜了點。
這個蔭豆蚵仔真的會讓人念念不忘,蚵仔很鮮美,蔭豆有著古早味的香氣,是那種鹹中帶著甘甜的美味,光這一盤配三碗飯都不覺得誇張呢~。
上次竹筍雞湯的美味還記憶猶存,現在竹筍季節過了,只好換個口味,試試這個冬瓜雞湯。用蔭冬瓜做的冬瓜雞湯有著蔭冬瓜的古早香味,跟雞肉超搭的,濃郁香鹹,非常好喝。
現在布丁是免費贈送,amy很愛這一味古早味,它是最棒的飯後甜點。
最後再來一杯梅茶解油膩,酸中帶點鹹味的梅茶也有著小時候的記憶,非常適合在飯後喝,會讓胃清爽許多呢~。
『雞家莊』的菜真的做的不錯,尤其是燻雞肉超讚,每次來都有大大的滿足,它是一家會讓人帶著微笑、滿意離開的餐廳。
雞家莊
台北市長春路55號
02-2581-5954
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linenchant2008-10-22 07:33:40最近比較沒辦法吃重口味的~ 這邊的菜色看起來很優哩~~~ 等病好了我也要約朋友噴去吃~~^^y Irene
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vera2008-10-19 15:53:42小時候最常去吃飯的地方就是雞家莊,因為媽媽的結拜姊妹在裡頭當服務生,所以最愛吃雞家莊的布丁。看到你的網路日誌讓我回想起小時候的免費超大布 丁。
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催眠師NaNa2008-10-15 13:27:33好想念雞家莊的味道,那是童年的高級料理味說! 也歡迎有緣人或有需要的人來天使催眠工作室下載聖境冥想催眠引導MP3 祝小廚娘和這裡大家都平安幸福!
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omama12012008-10-15 09:56:57感謝分享~~這個我愛 有空要去吃吃看
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scuartcenter2008-10-15 07:46:39您好像很喜歡日本旅遊喔!! 事實上日本的民宿文化也是堪稱一絕 如果您有興趣參與民宿研習活動 請到我的網誌觀看 謝謝
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VALENCE2008-10-15 05:38:34好久沒去了~~ 好想再去吃吃雞汁飯^^
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wonwonba2008-10-15 04:27:11雞家庄一直都是我家老媽非常喜愛的餐廳,喜歡吃中菜館的人應該都不會少去這家店
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afpafp2008-10-15 02:54:05耶!頭香~~ Cindy覺得雞汁飯都會有種不可抗拒的吸引力~ 還有那個蚵子感覺好下飯哦! by Cindy