程安琪老師中菜課16

今年過年前安琪老師的課進入了尾聲,跟著安琪老師除了學如何烹飪之外,老師同時也根據"季節和節慶"來安排課程,因此過年前我們學了好多年菜,很受用呢~。

程安琪老師中菜課16
十香如意菜
過年時一定要準備這道菜來討個吉祥,十種素菜搭配而成的涼菜,清爽可口又討喜。

程安琪老師中菜課16
香乾茼蒿
這是很道地的上海菜,在上海是用馬蘭頭,但台灣沒有,老師用茼蒿取代也很對味哦~。

程安琪老師中菜課16
瑤柱焗白菜
香濃的奶油加上鮮美的瑤柱,再配上甘甜的白菜,冬天來上一份真的是暖了心胃呢~。

程安琪老師中菜課16
酸白菜火鍋

程安琪老師中菜課16
自己醃的酸白菜真的好吃非常多,以往amy不愛吃酸白菜的,總覺得太酸又太嗆,但吃了安琪老師自己醃的酸白菜後整個改觀,淡淡的酸非常順口,再加上裡頭的食材超多的,好吃又滿足的一鍋,大家學了之後都覺得一定也要自己來醃酸白菜,讓家人也能享受到這種美味。

程安琪老師中菜課16
八寶飯
這也是過年必備的年菜之一,婆婆和anthony很愛,以往都買『鼎泰豐』的回家教敬他們,這天拿了安琪老師做的回家,他們都說比『鼎泰豐』的還好吃,要amy下次自己做呢~。

安琪老師的課amy上了16堂,很開心能跟安琪老師學做菜,感覺每次都像是去聚餐,吃吃喝喝聊聊天非常輕鬆愜意,同學們都很想念去老師家上課的美好時光,希望將來還有機會跟老師多學一些好料理。

上一則:金峰滷肉飯 下一則:三燔101
我要留言: