金峰滷肉飯
位於"南門市場"隔壁的『金鋒滷肉飯』在台北算小有名氣,但去了那麼多次"南門市場"也都沒來嚐過,前陣子在電視上看到介紹覺得好像很不錯,因此前幾天去"南門市場"買食材時特地來吃吃看。
用餐時間人聲鼎沸,室內和騎樓的位子幾乎全滿,外帶的也要排隊,店家舀湯盛飯的手沒停過。
看著menu腦中突然浮現"價廉物美"的感覺,二人點了一些東西,就等著上菜了。
上菜速度超快的,沒一會兒就全上齊了。每次吃小吃amy都有一種感覺:"住台灣真好"。
肥瘦相間的香菇滷肉飯,油香不膩口,鹹淡也適中,雖然還不至於到吃完嘴巴會黏黏的,但整體口味很不錯。『金鋒』的滷肉飯五香粉的味道比較重,旁邊的那一小塊醃瓜則有畫龍點眼的作用,讓整碗滷肉飯加分不少。
燙青菜。簡單地用蒜頭醬油調味的燙青菜,空心菜很嫩,還蠻好吃的。
淋上滷汁的筍絲增添了些許鹹香味,在amy的記憶裡吃"滷肉飯"一定要配"筍絲"。
隔壁桌客人點的焢肉飯看起來很好吃,我們想吃滷肉飯又想吃焢肉,剛好看到menu上可以單點,很開心地點了一份來嚐嚐。『金鋒』的焢肉是滷得比較乾的那種,肥肉不油、瘦肉不柴,味道也不會太重,還蠻好吃的,有古早味。
amy很愛吃豆類製品,雖然從小吃到大還是很愛,所以只要有"油豆腐"一定必點。可惜『金鋒』的油豆腐滷得不夠透也不夠軟,比較沒有味道,略為失色了點。
滷蛋就是要這個顏色才吸引人。
這種滷蛋大多滷二天以上,蛋白變得比較薄且口感偏硬,但味道更好,滷蛋就是要這樣才對味。
排骨酥湯。排骨酥的香氣經由長時間的燉煮後全入到湯裡,再加上淡淡的白蘿蔔香,很好喝。
蛤蜊雞湯。蛤蜊的味道淡了點,雞肉很軟嫩還蠻好吃的,雖然湯頭也還不錯,但相較之下個人認為"排骨酥湯"比較有特色。
這麼豐富的菜色,有肉有菜又有湯只要260塊,帶給二人很大的滿足。雖然用餐環境沒有很好,但這種小吃就是要在這樣的環境裡吃才更有風味,這天我們吃得很開心,下次上"南門市場"還會想再來『金鋒滷肉飯』。
金峰滷肉飯
台北市羅斯福路一段10號
02-23960808