這天老師用手工麵皮教大家做義大利餃，同學們都很踴躍地學習。
鮮干貝佐松露甜洋蔥義餃
干貝和牛排一樣，在烹飪上是需要技巧的，如何煎得外香內嫩是學習的重點；義大利餃皮Q餡香，配上松露甜洋蔥醬，非常好吃。
曼哈頓經典蛤蜊巧達濃湯
以蜆汁為湯底旳巧達濃湯非常鮮美，濃厚的海鮮味加上蕃茄的酸甜，果然迷人。
海鱸魚佐甜芋麵疙瘩
一般西餐的魚amy都不愛，總覺得吃起來沒啥意思，但這天的海鱸魚卻讓amy有大大的驚豔，魚肉細嫩鮮美，配上奶油醬滋味超讚；甜芋（地瓜）做成的麵疙瘩軟中帶Q也很好吃。
巧克力慕斯霜佐榛果醬
法芙娜巧克力做成的甜點真的很棒，甜中帶著微苦，濃郁的巧克力香，配上可口的榛果醬，完美的ending。
