套餐一開始就端上精緻豐富的前菜，小房子、小椅子看得出店家的巧思。
鮑魚。軟嫩可口的鮑魚一直都是廣受食客們喜愛的。
大根起士梅子捲。用白蘿蔔當皮，裡頭捲了蟹肉、起士及蘆筍，沾醬用的是梅子醬，酸酸的梅子香，清爽又開胃。
小房子裡住的是紫蘇燜香魚，其實就是香魚甘露煮，只是這個香魚油質少了點，但基本上味道還是蠻好的。
壽司粽。用壽司飯做成的粽子，大概是為了應景吧，裡頭包了滷香菇、壽司蛋和干瓢，吃起來還蠻爽口的。
鱈場蟹綜合野菜沙拉。比三井還豐富的蟹肉沙拉，裡頭除了蟹肉外還有水果和很多蔬菜，另外再加了些腰果及葡萄乾，amy個人還蠻喜歡的，只不過蟹殼較多，餐廳又沒提供吃螃蟹的工具，因此很難把蟹肉取下來，挺蠻不方便的。
生魚片的盤子很大，感覺很氣派。
生魚片有鮪魚肚、紅肉鮪魚、牡丹蝦、紅魽、鯛魚及海鱺，基本上鮮度都不錯，還算ok。
和牛陶板燒。『翼日本料理』在餐具上感受得到店家的用心。
其實就是一個小火鍋。和牛的品質真的非常好，軟嫩可口幾乎到了入口即化的地步，沾上清爽的柚子醬，非常對味，好吃得讓人想再續一份肉呢～。
烤紅喉。『翼日本料理』的烤紅喉非常棒，比三井的還好吃，皮香肉嫩、鹹度控制得剛剛好，令人一吃難忘。
鐵板鮑魚。過多的黑胡椒把整個味道破壞殆盡，原本該有的醬香鮮味都被黑胡椒的乾辣蓋掉了，可惜。
三味壽司捲。山藥梅子捲，清爽素雅還蠻好吃的；中間那貫鮭魚卵也不錯；最右邊的星鰻就比較普通了，星鰻太瘦香氣不足。
最後竟又來一個鮮魚火鍋。
以昆布高湯為湯底。
魚肉很大方地給了三大塊紅魽，另外還有豆腐和高麗菜捲。
紅魽肉質細緻鮮美，非常好吃，如果拿這個湯底來做雜炊一定很棒。
套餐的甜點水果比1000元omakase的來的精緻又漂亮，服務生說因為價格比較貴，因此會有些許差異。第一次遇到價格不同，吃的甜點也不同的。
套餐的甜點是紅豆杏仁豆腐。這裡的杏仁豆腐很特別，軟中帶Q，很好吃，紅豆粒粒分明口感及甜度都很好，是一碗迷人的甜點。
amy覺得套餐的表現比omakase好多了，以$2080的價格能吃到這些東西還算值得，因此建議到『翼日本料理』點套餐會比較好一點。
這天還發生了一件讓人覺得有點小悶的事，我們在點餐時聽到了隔壁的熟客點了散壽司，於是amy就問服務生有散壽司嗎？服務生告知目前沒有，因為價格還沒訂出來，amy於是跟他說＂但剛隔壁客人有點＂，結果服務生就一直裝傻說沒有提供，後來amy就眼睜睜地看著師傅端了一碗散壽司給坐在我們隔壁的客人。這種感覺真的很不好，熟客有特別待遇這點可以理解，你可以算他便宜或送點東西都無所謂，但明明我們已經聽到也看到了，服務生和師傅卻還是當我們的面說沒有供應散壽司，如果別人沒點，我們也不會詢問，但因為有人點，也看到他吃了，心裡就會很嘔，這樣的差別待遇也太明顯了，會影響再訪的意願。
翼日本料理
桃園縣蘆竹鄉南崁路一段108號
03-2121001
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