雖然家裡的刀子已經多到刀架都擺不下了，但還是忍不住的買了一把”具良治”跟二把”鋸齒刀”。這二刀都是跟郭合記刀行買的，”鋸齒刀”原本要買另一把，但沒進貨了，老闆介紹了這個德國做的，也很不錯，一把$160，拿來切麵包、橙類水果跟牛排都很好用。
”具良治”這把是小剁刀／$2500。最近學了海南雞飯，用整隻雞下去煮，因此需要一把好的剁刀來剁雞肉，雖然還沒試煮過，但總想說先買來放著，以備不時之需
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Kyocera黑刃陶瓷刀。這把是微風樓上的台隆手創館重新開幕打八折時買的（現在週年慶期間百貨公司也打八折，還有特惠組，很划算），當時只有看到14cm的，但買了有點後悔，覺得應該買16cm才比較順手。陶瓷刀好處是味道不會殘留在刀上，再者它很輕，還有它硬度比鑽石還高，所以非常利，而且不需要常磨刀，但唯一缺點是不能剁不能摔，不然會缺角就不好用了。推薦陶瓷刀給只想買一把好刀的人，因為它夠耐夠利，又不需要磨，而且輕，只要小心使用，對新手也很好用哦～。
這個湯匙是在均岱買的，前幾天去看鍋子時先拿的小東西。這種湯匙做甜點時還滿方便的，因為很好裝到容器裡，也不會滴的到處都是，很實用。
玉子燒煎鍋／$900。這在鵝媽媽專櫃買的，三越南西店特價時買的，平時是$1200。它是特殊材質，不是鐵弗龍，用起來比較安心。
漆器碗。這是在三越信義店A8的6F一個日本餐具櫃買的，anthony說吃丼飯時要用這種碗來吃會更好吃，所以很堅持買了幾個回家。前幾天做鮭魚鮪魚鮭魚卵丼飯時拿這個來裝，真的覺得更有那個日本味了呢～。
漆器飯盒。這是吃鰻魚飯的那種便當盒，也是在台隆買的，一直希望能在家做出好吃的鰻魚飯，所以先買了盒子放著，總覺得有天一定能用到。
二個日本小缽同樣是在三越A8買的，跟漆器是同一個櫃，剛好週年慶快到了，做活動的特價品，一個好像才$50吧，拿來裝日式小菜跟前菜很好看。
這是日本有名的”萬古燒”瓷器，是在專賣日本餐具的店買的，喜歡它不規則的形狀跟雅致的花色。同樣的拿來裝小菜很漂亮，替小菜增色不少。
這也是日本餐盤，在中壢sogo日本餐具櫃買的，價格忘了，當時只覺得很漂亮，拿來裝日本料理一定很好看。
這也是中壢sogo同一個櫃買的，當時只覺得它很漂亮，還沒想好可以裝什麼就已經叫小姐包起來了。
這也是中壢sogo買的，喜歡它不是很圓的形狀，還有花色也很美，就帶回家了。
平常逛街amy都會到賣餐具的櫃逛逛，有時看到喜歡就帶1,2個回家，不過還是覺得週年慶買會比較划算。其實這些餐具如果偶爾買個幾個真的不會貴，一個大概都幾佰塊吧，但放上食物後整個感覺就大大不同囉～，真的會替料理加分不少，不管你的手藝好不好，買個漂亮的餐具，順手的刀具，一定能讓你的料理表現的更好。
