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休閒興趣

2013-06-24 00:10:00

安琪老師的24堂課

常常有網友來信詢問安琪老師的烹飪課，目前安琪老師的課很滿，上過課的同學都知道，跟老師上課是很棒的一件事，課程循序漸進，從市場開始先教大家認識食材，這是相當重要也是學做菜的基礎步驟，因此許多同學在上了10堂課後仍然不肯畢業，要求老師再開10堂，把原本半年的課程都延長到一年了，所以現在要到明年初才有可能開新的課了，因此想上安琪老師中菜課的人還要再等一下子囉～，不過在這之前大家可以先買書和DVD來看。

這是老師最新出版的“安琪老師的24堂課I”，這套書總共有4本，目前出的是第1~6堂課。安琪老師的課都開在平日，因此有許多人礙於時間上的限制無法跟老師學做菜，現在不能上課的人有福了，老師特地把課程做成食譜書以及DVD，如今在家裡就可以跟安琪老師學做菜了呢～。

上過烹飪課的人都知道，很多時候料理實做上的小技巧是無法寫在食譜書裡的，因為料理是活的，實做時充滿了多種變數，對於初學者而言，很難靠一本食譜就做出跟老師一模一樣好吃的料理，這時配合上DVD就很好用了，可以讓想學的人更能清楚地了解料理的技巧所在。

每一堂課有4道料理，6堂課就有24道佳餚，而且這些料理都是很棒的家常料理與宴客菜，說真的，如果認真看食譜，跟著DVD好好學，光學會這24道料理就能讓家人刮目相看了呢～。

老師寫得非常詳細，不是只有食材與幾句話就帶過的那種食譜，老師體貼許多人是新手廚娘，因此按步就班地把料理的重點一一描述出來。

裡頭還細心地把每種食材的特性與產季都加以說明，學習的重點也幫大家整理了出來。

安琪老師的食譜書真的寫得非常用心，對於想學做菜的人是一本很棒的工具書，有機會能親身跟老師學做菜當然是很棒的事，但如果時間上不允許也沒關係，現在有了這“安琪老師的24堂課”，你也可以做出一桌的美味料理呢～。

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我要留言：

匿名

2013-06-25 09:01:57

好棒喔！